プロが考案した「塩麹鶏とジュレのサンチュ巻きサラダご飯」「風味香る♪ 豆腐とサンチュの韓国風サラダ」「韓国焼肉のサンチュ巻き」「あっさりさっぱり♪ 豚バラとサンチュのねぎ塩炒め」「ミニトマトとサンチュのスープ」など、サンチュを使った簡単で美味しいレシピを20選ご紹介します。サラダやおつまみにぴったりな一品ばかりです。豆腐サラダや鶏肉料理など、バリエーション豊富なレシピが勢揃い。サンチュを使った料理のアイデアをお探しの方におすすめです。
鶏のささみと野菜をサンチュで巻いていただく、サラダご飯のレシピ。塩麹に漬けて蒸したまろやかなささみに、レモンを加えた白だしベースのジュレが全体のまとめ役。サッパリとした味わいで野菜がたくさん食べられます。
| カロリー | 275 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 15分（鶏のささみを冷蔵庫にひと晩おく時間は除く） |
アスパラとたまごを使用した、簡単に作れるサンチュ巻きのレシピ。シャキシャキとした歯応えのサンチュと、フワッと柔らかなたまご、アスパラのしっかりした噛み応えが食感を楽しくしています。彩り豊かな食材を使うので、見た目も鮮やかな一品です。
| カロリー | 165 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
副菜にぴったりの、豆腐とサンチュを使用した韓国風サラダのレシピ。豆腐とサンチュが豆板醤の辛みとよく合い、お箸が止まらなくなる美味しさに。韓国海苔の風味が食欲をそそります。辛みがあるので、お子様には味の調整が必要です。
| カロリー | 130 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | サラダ、豆腐サラダ |
牛カルビ肉を使った、主菜になる韓国焼き肉のサンチュ巻きのレシピ。いつもの焼肉を、ナムルを添えて本格的な味わいに。野菜たっぷりのナムルは、ビタミンが豊富です。
美容と健康にもおすすめの食べ方ですね。サンチュのさっぱりとした味わいと濃い目のコチュジャンは相性バツグンです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 難易度ふつう、おつまみ |
このレシピは牛切り落とし肉を使った焼肉とサンチュを巻いたごはんの料理です。焼肉のタレを使って簡単に仕上げられるので、忙しい日のランチや夕食にぴったりです。まずは牛切り落とし肉を焼肉のタレで炒め、ごはんと一緒に炒め合わせます。
サンチュを広げ、ごはんと焼肉を巻いて完成です。サンチュのシャキシャキ感と焼肉のジューシーさが絶妙にマッチして、食べ応えも抜群です。キムチを添えると、辛さがアクセントになります。食べる時はパクッと一口で食べるのがおすすめです。短時間で美味しい焼肉サンチュ巻きごはんを楽しんでください。
| カロリー | 500 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| 特徴 | ごはんもの、その他のごはんもの |
このレシピは豚バラ肉を使ったサンチュ巻きの料理です。豚バラ肉の脂をしっかりきることがおいしさの秘訣です。まず、豚バラ肉に下味の材料をからめておきます。
次に、白ネギを5cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにして水に放ちます。白髪ネギとしてしっかり水気をきり、ゴマ油と豆板醤で和えます。フライパンまたはグリルパンで豚バラ肉を両面こんがりと焼きます。食べる時には、サンチュに豚バラ肉と白髪ネギ、コチュジャンを巻いていただきます。ぜひこのレシピで、豚バラ肉の旨味とサンチュの爽やかさを楽しんでください。
| カロリー | 332 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、中華、焼く |
ミニトマトを使ったスープのレシピ。サンチュを加えて、うまみをアップさせています。カロリーは20で、塩分は0とヘルシーなスープです。
作り方は、ミニトマトを洗ってヘタを取り、サンチュを大きければ半分に切ります。鍋に豚の冷しゃぶのゆで汁を中火で煮立て、アクを除いたらミニトマトを加えてサッと煮て、塩で味を調えます。最後にサンチュを加えて火を止め、器に盛り付けてねぎを添えれば完成です。サンチュをレタスにかえてもOKなので、自分好みにアレンジして楽しめます。暑い季節にぴったりの爽やかなスープです。
| カロリー | 20 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 大原千鶴 |
サンチュを活用した手巻き風春巻きのレシピ。春巻きにサンチュを巻いて甘辛いタレつけて頂く手巻き寿司のような春巻きです。えび、ベーコン、キャベツ、チーズなど具材たっぷりの春巻きで食べ応え満足。塩やタバスコの量はお好みで調整可能。
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | イタリアン、揚げる |
簡単にできる、サンチュとわかめの和風しょうゆのサラダのレシピ。レモン汁とお酢で酸味のある和風しょうゆのタレでさっぱりと食べられます。こってりしたメニューや脂っこいメニューのときに合わせてもいいですね。
彩り豊かなサンチェ巻きサラダのレシピ。サンチェで巻く具材はスナップえんどうやにんじんと言った色合いのよい野菜を使用。また、生ハムを使いマヨネーズで味付けをしているので、上品で食べ応えのある一品に仕上げています。
| カロリー | 43 kcal |
| 塩分 | 0.3 g |
| 調理時間 | 5分 |
サンチュとタコを使用した、簡単に作れるサラダのレシピ。サンチュの柔らかい口当たりと、タコのプリッと弾力のある噛み応えがクセになる一品です。味つけにコチュジャンを加えることでピリッとした辛みがプラスされ、あと引く味わいに仕上がります。
| カロリー | 96 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | サラダ、チョレギサラダ |
サンチュを使った、韓国風サラダのレシピ。サンチュをちぎり、ねぎとわかめと一緒に混ぜて食べるだけの簡単なサラダです。さっぱりとした味わいで、韓国のりをトッピングして食べるとより一層美味しく楽しめます。カロリーは低めで、調理時間も約10分と手軽です。
| カロリー | 64 kcal |
| 調理時間 | 約10分 |
| 特徴 | サラダ、チョレギサラダ |
豚バラ肉とサンチュを使用した、主菜になる炒め物のレシピ。調味料を吸い込みしんなりしたサンチュと、豚バラのしっかりした噛み応えがクセになる一品です。味つけにレモン汁を加えることで爽やかな香りと酸味がプラスされ、さっぱりした味わいに仕上がります。
| カロリー | 443 kcal |
| 調理時間 | 約20分 |
| 特徴 | 肉料理、その他の肉料理 |
牛カルビ肉とサンチュを使った、ボリューム満点のスタミナ丼のレシピ。にんにくの香りが効いたしょうゆダレ焼いたカルビ肉は、サンチュとの相性が抜群で互いのうまさを引き立てます。こってりとしたうま味のカルビ肉と、さっぱりとした生野菜の二つの味で飽きの来ない味わいに。
| カロリー | 938 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | ごはんもの、丼、その他の丼 |
このレシピはポーク缶とサンチュを使った折りたたみおにぎり料理です。焼きのりに具材をのせてパタパタと折りたたんで作る、折りたたみおにぎりなので、収まりが良くて楽しい料理になります。まずはサンチュを食べやすい大きさに手でちぎり、スパムをフライパンで焼き、焼きのりに折り目を入れ、そこに具材をのせて折りたたむだけで完成します。おいしさもさることながら、折りたたみおにぎりなので、収まりが良くて可愛らしい料理になります！
| カロリー | 326 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | ごはんもの、おにぎり・おかゆ |
このレシピは牛肉とサンチュを使った折りたたみおにぎり料理です。折りたたみおにぎりの中に甘辛い牛肉とサンチュのシャキシャキ感が楽しめる一品です。まず、サンチュを食べやすい大きさに手でちぎります。次に、フライパンにごま油を入れて中火で牛肉を炒め、焼肉のたれを加えてからめます。最後におにぎりのラップに材料をのせて折りたたみ、ラップで包んでなじませたら、半分に切って完成です！お腹いっぱいになるほか、折りたたみおにぎりの軽やかな食感も楽しめるので、お友達と一緒に楽しんでください！
| カロリー | 381 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| 特徴 | ごはんもの、おにぎり・おかゆ |
このレシピはマグロを使った韓国料理です。マグロをコチュジャンとニンニクで下味をつけ、ご飯と共にサンチュに巻いていただきます。まず、マグロを1.5cm角に切り、下味の材料に漬けます。
その間に、ご飯に作り置き甘酢を加えて混ぜ合わせます。器にご飯、マグロ、サンチュ、大葉を盛り合わせ、サンチュにご飯をのせてさらに大葉とマグロをのせて包んで召し上がれ！マグロの旨味とコチュジャンの辛さが絶妙にマッチし、サンチュの食感も楽しめる一品です。15分で作れるので、手軽に韓国料理を楽しむことができます。ぜひお試しください。
| カロリー | 436 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主食、エスニック料理、和える |
納豆と合いびき肉を使った、中華炒めご飯のレシピ。納豆は熱湯でさっと洗い、ニンジンと水煮タケノコと一緒に炒めます。調味料を加えて味付けし、ご飯と混ぜ合わせて完成です。
サンチュで包んで楽しみましょう。カロリーは223 kcalで、調理時間は15分です。
| カロリー | 223 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主食、中華、炒める |
ニンニクを使ったスタミナ料理「揚げニンニクのサンチュ巻き」のレシピ。ニンニクを揚げることで、香ばしくパンチのある味わいを楽しめます。白菜キムチとサキイカを混ぜ合わせ、焼きのりと一緒にサンチュで巻いて食べるのがポイントです。
作り方は簡単で、ニンニクを揚げたら、あとは材料を盛り付けて巻くだけ。スピーディーに作れるので、急な来客のおもてなしや、お酒のおつまみにもおすすめです。食欲をそそるスタミナ料理を楽しみたい方は、ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、中華、揚げる |
牛カルビや豚肉などの焼き肉を使ったサンチュ巻きの料理のレシピ。焼き肉と野菜を組み合わせたヘルシーな一品で、ご飯と一緒に巻いても美味しくいただけます。作り方は、豚肉と牛カルビを焼いてタレをからめ、白髪ネギに調味料を加えてからめます。
器には、サンチュや大葉、プチトマトなどを盛り合わせ、サンチュで巻いて召し上がってください。20分程度で作れるので、忙しい日にもぴったりです。がっつり食べたい日には、焼き肉のサンチュ巻きを試してみてはいかがでしょうか。
| カロリー | 720 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、エスニック料理、焼く |
