【にんにくを使った煮物レシピ】絶対見つかる！プロ考案のレシピ100選
#91 豆腐団子の甘酢スープ
- ノンオイルツナ缶
- 木綿豆腐
- アスパラガス
- 黄パプリカ
- 玉ねぎ
- ごま油
- 刻みネギ
- 片栗粉
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 塩コショウ
- お酢
- ケチャップ
- みりん
豆腐とツナを使った、豆腐団子の甘酢スープのレシピです。アスパラガス、黄パプリカ、玉ねぎを加え、中華風の甘酸っぱい味付けに仕上げます。調理時間は15分で、具材を切って、豆腐団子を作り、調味料と一緒に煮るだけ。
アスパラガスは抗酸化力が高く、豆腐やツナとの相性も良いので、栄養も逃さず摂取できます。黄パプリカはビタミンCやβカロテンが豊富で、豆腐やツナと一緒に摂取すれば効果も倍増。玉ねぎは加熱するとコクが増し、中華風の甘酸っぱい味付けとも相性が良い食材です。豆腐団子はノンオイルツナ缶、片栗粉、おろしにんにく、おろししょうが、塩コショウで作ります。最後に、刻みネギを散らして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ツナ缶、低糖質、豆腐、ダイエット向き |
#92 おつまみにぴったり！｜砂肝のコンフィのデリ風サラダ 柚子こしょうドレッシング
- 砂肝
- にんにく
- ローリエ
- こしょう
- オリーブオイル
- レタス
- マッシュルーム
- ミニトマト
- 紫キャベツ
- オリーブオイル
- ワインビネガー
- 柚子こしょう
砂肝とにんにくを使った、おつまみにぴったりな煮物のレシピ。砂肝の銀皮を取り除き、塩と一緒にマリネしてからオイルで煮込みます。サラダの下準備とドレッシングを作り、砂肝をスライスして野菜と混ぜるだけで完成です。
お酒によく合う一品で、調理時間は70分です。砂肝、おつまみ、お酒にあう、副菜、作り置きにおすすめ、常備菜、サラダのキーワードが特徴です。
| 調理時間 | 70分 |
| 特徴 | 副菜、お酒にあう、サラダ、常備菜、砂肝、作り置きにおすすめ、おつまみ |
#93 カレールーで簡単！野菜たっぷりキーマカレー
- 玉ねぎ
- にんにく
- しょうが
- なす
- ピーマン
- ミニトマト
- サラダ油
- 合い挽き肉
- カレールー
- 砂糖
- オイスターソース
- ウスターソース
- ガラムマサラ
- ごはん
玉ねぎとにんにくを使ったキーマカレーのレシピ。玉ねぎ、にんにく、しょうがを下処理し、なす、ピーマン、ミニトマトをカットして炒めます。合い挽き肉を加えて炒め、水とカレールー、オイスターソース、ウスターソース、ガラムマサラを加えて煮込みます。
調理時間は20分で、ご飯に合う一品です。作り置きにもおすすめで、野菜たっぷりで栄養も満点です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ご飯のお供、キーマカレー、夜ご飯、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう |
#94 簡単パスタ、春の旬｜しらすとトマトの和風スパゲティ
- スパゲティ
- ニンニク
- 釜揚げしらす
- 大葉
- トマト
- 米油
- 薄口醤油
- オリーブオイル
スパゲティとしらすを使った、にんにくを使う煮物レシピ。具材をカットして、にんにくをキツネ色に炒め、しらすを酒で炒めます。アルコールを飛ばし、水でスパゲティを茹でます。
最後に和えて完成。25分で作れる春のランチにおすすめのダイエット向きのパスタです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、しらす、ランチ、春の旬、簡単パスタ、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#95 簡単なおつまみ！｜手羽先のはちみつバルサミコ
- 手羽先
- ニンニク
- バルサミコ酢
- オレンジジュース
- はちみつ
- オリーブオイル
- こしょう
- ローズマリー
- 小麦粉
手羽先を使った、ニンニクを使う煮物のレシピ。手羽先に塩とこしょうをし、小麦粉をまぶして焼きます。焼き色をつけたら、裏返して中まで火を入れます。
タレの材料を入れて煮詰め、手羽先と絡めます。お酒にぴったりの一品です。調理時間は15分で、おしゃれな夜ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、簡単レシピ、鶏肉、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#96 よだれ鶏
- 鶏むね肉
- もやし
- 長ねぎ
- ピーナッツ
- おろし生姜
- おろしにんにく
- ラー油
- 黒酢
- しょうゆ
- 砂糖
- ごま油
- 味噌
- 大さじ2杯
- 花椒パウダー
- 鶏むね肉のゆで汁
よだれ鶏のレシピ。鶏むね肉を茹で、みじん切りにした長ねぎ、ピーナッツ、おろし生姜、おろしにんにくなどを入れ、ラー油、黒酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、味噌、大さじ2杯、花椒パウダー、鶏むね肉のゆで汁などを使って、タレを作ります。鶏むね肉を茹でるときは、一度冷蔵庫から出して常温に戻してから茹で、蛇腹切りをしてからみじん切りにして、火を止めてじっくり火入れすることで、ぷりぷりっと柔らかく仕上がります。タレには、鶏むね肉のゆで汁を加えて旨味をプラスし、とろみがつくまで煮詰めて完成です！
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お酒に合う、夜ご飯、鶏肉、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ |
#97 ぺぺたま
- スパゲッティ
- ニンニク
- ベーコン
- 全卵
- オリーブオイル
- 鷹の爪
- ブラックペッパー
スパゲッティを使った、にんにくとベーコンの煮物レシピ。ニンニクとベーコンをカットし、鷹の爪と一緒に炒めます。水を加えて煮込み、麺が上がったらソースと合わせて完成。
卵を入れて混ぜることで、まろやかな味わいに仕上がります。15分で作れるので、忙しいランチやお昼ごはんにおすすめの時短料理です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | お昼ごはん、ぺぺたま、パスタ、ランチ、卵、時短料理、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#98 トマトジュースでスープパスタ
- ショートパスタ
- トマトジュース
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ベーコン
- キャベツ
- しめじ
- 固形ブイヨン
- ローリエ
- ブラックペッパー
- 粉チーズ
- エクストラバージンオリーブオイル
ショートパスタとトマトジュースを使った、にんにくを使う煮物レシピ。玉ねぎとキャベツを炒めて、水とコンソメ、ローリエを加えて煮込みます。沸いたらトマトジュースを加え、ショートパスタを茹でていきます。
最後にしめじを入れてさっと煮上げれば完成です。調理時間は20分で、フライパンひとつで手軽に作れます。パスタ好きにはたまらない一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | トマトジュース、パスタ、フライパンひとつ、簡単レシピ |
#99 バターチキンカレー
- 温かいご飯
- 鶏もも肉
- たまねぎ
- にんにく
- バター
- トマトピューレ
- カレールゥ
- ヨーグルト
- 生クリーム
- バター
- 薄力粉
- 胡椒
バターチキンカレーのレシピのレシピ。鶏もも肉をはじめとする材料を用意し、たまねぎを炒めたり鶏もも肉を焼いたりして、調味料を加えて煮込んで完成します。煮込む際には、火力を弱めて気をつけて、おいしい濃厚なカレーを作り上げましょう。
最後に生クリームを少量垂らして、パセリを加えるとワンランクアップします。ご飯だけでなく、パンに合わせたり、盛り付けを工夫するなどをして、カフェ風にすることもできますし、おもてなしにもぴったりです。ぜひ、おうちでおいしいバターチキンカレーを作ってみてください！
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、カレー、ガッツリ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#100 ウインナーとたまねぎの煮物｜ウインナーのチリコンカン
- ウインナー
- たまねぎ
- ミックスビーンズ
- にんにく
- オリーブオイル
- ホールトマト缶
- カレー粉
- ケチャップ
- ウスターソース
- ブラックペッパー
ウインナーとたまねぎを使った、煮物のレシピ。ウインナーやたまねぎをカットし、にんにくを炒めてから煮込みます。40分で作れるおしゃれな一品で、ご飯やお酒のおつまみにぴったりです。メキシコ料理のようなチリ味で、作り置きや大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 副菜、ウインナー、チリ味、メキシコ、夜ご飯、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、おしゃれ |