【殿堂入り1位】プロはブロッコリー＆なすをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のブロッコリー＆なすを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 夏野菜を使ったキーマカレー｜身体の内側から冷やそう！夏野菜たっぷりキーマカレー
- 玉ねぎ
- ニンジン
- ナス
- ズッキーニ
- パプリカ(黄
- トマト
- しめじ
- 合挽き肉
- ニンニク
- オリーブオイル
- カレールー
- ケチャップ
- ウスターソース
- お米
- ターメリック
玉ねぎとニンジンを炒め、ブロッコリー＆なすを加えて香り豊かなキーマカレーを作ります。ターメリックライスとの相性も抜群で、夏の旬の野菜を存分に楽しめます。調理時間は30分で、フライパンひとつで手軽に作れます。
子どもから大人までおすすめの主菜で、夜ごはんやお昼ごはんにぴったりです。冷凍保存も可能なので、作り置きにも最適です。おしゃれな一品で、ご飯との相性も抜群です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、ひき肉、キーマカレー、フライパンひとつ、夏野菜、夜ご飯、子どももおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#2 野菜たっぷりのエビチリ｜野菜でボリュームアップ！具だくさん大満足エビチリ
- エビ
- なす
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- 生姜
- にんにく
- 片栗粉
- こめ油
- ブラックペッパー
- ケチャップ
- コチュジャン
- みりん
エビとなす、ブロッコリーを使った、おつまみや主菜にぴったりの中華料理のレシピ。調理時間は25分で、生姜とにんにくの風味が効いた味付けは絶品。エビのプリプリ食感と野菜のシャキシャキ感が楽しめます。
ケチャップとコチュジャンの組み合わせが絶妙で、ブラックペッパーのアクセントも効いています。お酒にもよく合い、おもてなしや子どもにもおすすめの一品。夜ごはんにもぴったりのレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、エビチリ、中華、野菜たっぷり、フライパンひとつ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 ツナとブロッコリーのなすグラタン
- ノンオイルツナ缶
- なす
- ブロッコリー
- ミニトマト
- ホワイトマッシュルーム
- 粉チーズ
- 溶き卵
- 無調整豆乳
- おからパウダー
- マヨネーズ
- 顆粒コンソメ
- 塩コショウ
ブロッコリー＆なすを使った、グラタンのレシピ。ブロッコリーをレンジで加熱し、ミニトマトとマッシュルーム、なすを切って具材を並べ、グラタンソースをかけて焼きます。ヘルシーで食物繊維も摂れる、低糖質でダイエット向きの一品です。盛り付けて完成！
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | グラタン、ツナ缶、ヘルシー、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |