もやしを使った簡単プロのレシピ9選！節約料理からおつまみまで【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のもやしを使った簡単につくれるレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから9件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 お手軽焼きそば｜基本の塩やきそばのレシピ！にんにくと生姜で味がぼやけずがっつり味
- 焼きそば麺
- 豚肉
- キャベツ
- にんじん
- もやし
- にんにく
- しょうが
- ごま油
- 醤油
- 料理酒
- 鶏ガラスープの素
- ブラックペッパー
焼きそば麺と豚肉を使った、お手軽焼きそばのレシピ。もやしを使い、簡単に作れる一品です。豚肉を炒めて、にんじん、キャベツ、もやしを加えて炒め合わせます。
焼きそば麺を加えて調味料を絡め、炒めたら完成です。お昼ご飯や夜ごはんにぴったりで、お酒のおつまみにもおすすめです。節約料理や子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、キャベツ、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、焼きそば、簡単レシピ、節約料理、お酒にあう、おつまみ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 水っぽさ解消！簡単に味が決まる基本の「もやし炒め」
- 緑豆もやし
- キャベツ
- 豚こま切れ肉
- ニンニク
- 輪切り唐辛子
- 米油
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
- 黒胡椒
- 片栗粉
もやし炒めを作るために、もやしを塩揉みして水っぽさを解消し、キャベツと豚こま切れ肉をカットします。ニンニクを弱火で炒め、豚肉を加えて炒めます。その後、キャベツともやしを加え、鶏ガラスープの素と調味料を加えて炒めます。
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。もやしのシャキシャキ感と豚肉の旨味が楽しめる一品です。ご飯のおかずや丼でも美味しくいただけます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、もやしの大量消費、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 大量消費！保存に便利！「三つ葉ともやしのナムル」
- 三つ葉
- もやし
- ニンニク
- 白ごま
- ごま油
- 黒胡椒
- 薄口醤油
「三つ葉ともやしのナムル」のレシピ。もやしを使う簡単につくれるレシピです。三つ葉をざく切りにし、ナムル液と和えるだけで完成。
調理時間は20分で、節約料理やおつまみにぴったり。もやしと三つ葉の大量消費にもおすすめです。作り置きしてお昼ご飯や夜ご飯にも楽しめます。ご飯やお酒にもよく合う一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、もやし、三つ葉の大量消費、作り置き、夜ご飯、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#4 節約食材と焼肉のタレで簡単！｜節約食材と焼肉のタレで簡単！「鶏むね肉ともやしのチャプチェ風」
- 鶏むね肉
- もやし
- ニラ
- 玉ねぎ
- しいたけ
- 赤パプリカ
- ごま油
- 塩コショウ
- 白いりごま
- 料理酒
- 片栗粉
- 料理酒
- 焼肉のタレ
- おろしにんにく
もやしを使った簡単プロのレシピ！節約料理からおつまみまで。鶏むね肉ともやしのチャプチェ風のレシピです。ニラ、玉ねぎ、しいたけ、赤パプリカ、鶏むね肉を切って炒めるだけで完成します。
調理時間は15分で、ダイエット向きのおかずやご飯に合う一品です。フライパンひとつで作れるので、忙しい夜ご飯にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、ダイエット向き |
#5 無限おかず！｜無限おかず！「ピーマンともやしのナムル」
- ピーマン
- もやし
- ニンニク
- 唐辛子
- 上白糖
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- 白ごま
- ごま油
もやしを使った簡単プロのレシピ！節約料理からおつまみまで。もやしとピーマンのナムルの作り方や特徴をご紹介します。もやしをレンチンし、ピーマンをカットしてレンチン。
唐辛子とニンニクを加え、もやしとピーマンを和えて盛り付けましょう。20分で作れる簡単な副菜やおつまみです。お酒にもぴったりな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お酒に合う、もやし、ピーマン、作り置き、夜ご飯、時短、簡単、電子レンジ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう |
#6 レバー嫌いにもおすすめ！｜レバー嫌いにもおすすめ！とろけるニラレバ炒め
- 鶏レバー
- もやし
- ニラ
- しょうゆ
- 砂糖
- オイスターソース
- 片栗粉
もやしを使った簡単プロのレシピ！節約料理からおつまみまで。鶏レバーをとろけるように炒め、ニラともやしと一緒に仕上げます。下味をつけたレバーとハツを加熱し、野菜と合わせるだけの簡単な作り方です。
夜ご飯やおつまみにぴったりで、ご飯やお酒にも合います。調理時間はたったの15分。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の夜ごはんにもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ニラ、主菜、鶏レバー、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ |
#7 カニカマ天津飯
- 白ごはん
- 玉子
- カニカマ
- 豆もやし
- 椎茸
- 九条ネギ
- 濃口醤油
- オイスターソース
- シャンタン
- 米酢
- ごま油
- 片栗粉
もやしを使った簡単につくれるカニカマ天津飯のレシピ。ご飯をセット後、卵液を作り、甘辛い中華餡を準備。具材をカットし、フライパンで炒めてご飯を加えるだけで完成。
お昼ごはんや夜ご飯にぴったりのガッツリ中華料理。節約料理やおもてなしにもおすすめです。調理時間は25分。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、カニカマ活用、ガッツリ、中華料理、夜ご飯、節約料理、おもてなし、昼ごはんにおすすめ |
#8 お手軽！包まず作る食べればワンタンスープ
- 豚ひき肉
- もやし
- にんじん
- 長ねぎ
- ワンタンの皮
- 鶏がらスープの素
- しょうゆ
- 塩コショウ
- にんにく
- 生姜
- ごま油
- 水溶き片栗粉
- 小ねぎ（小口切りのもの）
- ブラックペッパー
- ラー油
もやしを使った簡単プロのレシピ！節約料理からおつまみまで。もやしを使うことで簡単に作れるワンタンスープのレシピです。豚ひき肉、にんじん、長ねぎなどの野菜をカットし、にんにくと生姜で炒めます。
具材を加えて煮込み、最後にワンタンの皮を入れてとろみをつけます。調理時間はたったの15分で、夜ご飯やおつまみにぴったりです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、スープ、簡単、時短料理、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#9 もやしを使った節約料理！｜もやしつくねの和風あんかけ
- 鶏ひき肉
- もやし
- 豆腐
- ひじき
- 片栗粉
- 塩コショウ
- サラダ油
- 麺つゆ
- 水溶き片栗粉
- 青ネギ、白ごま
もやしを使った簡単なつくねの和風あんかけのレシピ。まずは豆腐を水切りし、ひじきを水戻しします。もやしを手で細かくし、材料を混ぜてタネを作ります。
フライパンで焼いてから蒸し焼きにし、あんかけを作ります。最後にお皿に盛り付けて完成です。主菜としても、おつまみとしても楽しめる簡単な料理です。節約料理や子どもにもおすすめです。
| 特徴 | 主菜、つくね、簡単レシピ、節約料理、子どもにおすすめ |