【12選】プロはあさりをこう使う！味噌汁以外の活用法がすごいレシピはこれ【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のあさりを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから12件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 あさりと野菜のクラムチャウダー｜基本のクラムチャウダーのレシピ！あさりふっくらでうま味が広がる！
- あさり
- にんじん
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- マッシュルーム
- ベーコン
- 白ワイン
- 無塩バター
- 牛乳
- 生クリーム
あさりを使った、あさりと野菜のクラムチャウダーのレシピ。あさりの砂抜きをして、ワインで蒸して身を取り出します。にんじん、ブロッコリーなどの野菜を同じサイズに切り、ベーコンと一緒に炒めます。
牛乳と生クリーム、あさりの出汁を加えて味を調え、最後にあさりを加えて完成です。お昼ご飯やおもてなしにぴったりのおしゃれで簡単なレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、あさり、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、にんじん、クラムチャウダー、スープ、ブロッコリー、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、簡単レシピ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#2 基本のあさりバター醬油のレシピ！初心者でも失敗しない砂抜き方法で絶品に
- あさり
- バター
- おろしにんにく
- 醤油
- 塩こしょう
- 小ねぎ
- バゲット
あさりを使った、基本のあさりバター醬油のレシピ。あさりを洗い、塩水に浸して砂抜きします。バットに並べて塩水を注ぎ、アルミホイルをかぶせて常温に置きます。
30分〜1時間ほどで砂を吐かせます。あさりをフライパンで炒め、バターとおろしにんにくを加えます。酒と醤油を加えて煮詰め、塩こしょうで味を調えます。最後に小ねぎを散らし、バゲットと一緒に楽しんでください。新鮮なあさりの風味とバターのコクが絶妙な一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、あさり、おしゃれ、おつまみ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、バター、基本のレシピ、簡単レシピ、お酒にあう、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#3 あさりの味噌汁！｜【基本のあさりの味噌汁】旨みを引き出すコツ満載のシンプル調理レシピ
- あさり
- 長ネギ
- 出汁昆布
- 味噌
あさりを使った、味噌汁のレシピ。あさりの砂を抜いて、昆布水で煮るとコクが出ます。長ネギと味噌を加えて、味を調えたら完成！20分で作れる基本のレシピです。
汁物やご飯にぴったりで、おつまみやおもてなし料理にもおすすめです。朝ごはんや夜ご飯にもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、あさり、お昼ご飯、ご飯に合う、味噌汁、基本のレシピ、子どももおすすめ、朝ごはん、汁物、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#4 アサリとアスパラのスパゲッティ｜あさりとアスパラガスのアンチョビバターパスタ
- アスパラガス
- スパゲッティーニ
- パスタのゆで汁
- オリーブオイル
- バター
- にんにく
- アンチョビ
- あさり水煮缶
- パセリ
- こしょう
アスパラガスとアサリを使った、スパゲッティのレシピ。アスパラガスの下処理をし、パスタを茹でてゆで汁を取り分けます。鍋でパスタソースを作り、スパゲッティーニを入れて味を調えます。簡単でおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 15分 |
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#5 シーフードチャウダー
- あさり
- 冷凍シーフード
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- 人参
- マッシュルーム
- ニンニク
- 無塩バター
- 白ワイン
- 小麦粉
- こしょう
あさりを使った、シーフードチャウダーのレシピ。あさりをよく洗い砂抜きをし、冷凍シーフードを解凍します。野菜をカットし、あさりを蒸して出汁を取ります。
バターとニンニクで野菜を炒め、マッシュルームを加えます。シーフードとあさりの身、小麦粉を入れ軽く炒め、白ワインとあさりの出汁を加えます。15分で完成するダイエット向きのスープです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、あさり、チャウダー、食べるスープ、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#6 アサリの缶詰で時短！｜アサリの缶詰で時短！キャベツ入りクラムチャウダー
- 人参
- 玉ねぎ
- しめじ
- じゃがいも
- きゃべつ
- アサリ水煮缶
- 顆粒コンソメ
- 牛乳
プロはあさりをこう使う！味噌汁以外の活用法がすごいレシピはこれ。アサリの缶詰を使ったキャベツ入りクラムチャウダーのレシピです。人参、玉ねぎ、しめじ、じゃがいも、きゃべつを使い、バターで炒めてから牛乳で煮込みます。
野菜たっぷりで、朝ごはんや子どもにもおすすめの一品です。調理時間は30分で、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 朝ごはん、アサリの缶詰、クラムチャウダー、野菜たっぷり、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、朝ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#7 あさりと魚のアクアパッツァ｜アクアパッツァ
- 切り身魚
- アサリ
- ミニトマト
- 人参
- 白ワイン
- オリーブオイル
- イタリアンパセリ
- エクストラバージンオリーブオイル
あさりを使ったアクアパッツァのレシピ。アサリの砂抜きをし、魚に下味をつけて焼き、野菜と一緒に煮込みます。白ワインと水で旨味を引き出し、最後にミニトマトとパセリを加えて完成。
お酒にも合うおしゃれな一品です。調理時間は20分で、夜ご飯やおもてなしにおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、あさり、パスタ、簡単レシピ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#8 あさりのクラムチャウダー｜グルテンフリーのクラムチャウダー
- 冷凍あさり
- セロリ
- ニンジン
- 玉ねぎ
- ブロッコリーの茎
- えのき
- おからパウダー
- 無調整豆乳
- 顆粒コンソメ
- 乾燥オレガノ
- ナツメグ
- 白こしょう
- バター
- オリーブオイル
あさりを使った、グルテンフリーのクラムチャウダーのレシピ。まず野菜をカットし、えのきを炒め、あさりと他の材料を加えて煮込みます。30分で完成し、ダイエット向きのおからパウダーも使用しています。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おからパウダー、グルテンフリー、スープ、副菜、ダイエット向き |
#9 トマトクリームクラムチャウダー
- あさり
- 玉ねぎ
- セロリ
- 人参
- にんにく
- 白ワイン
- トマト缶
- 生クリーム
- ローリエ
- 胡椒
プロはあさりをこう使う！味噌汁以外の活用法がすごいレシピはこれ。まずはあさりの砂抜きをし、材料をカット。にんにくを炒め、玉ねぎ、セロリ、人参を加えて煮込む。トマト缶とあさりの出汁を加えてさらに煮込み、最後に生クリームを加えたら完成！おもてなしにぴったりで、洋風で子どもにもおすすめの一品です。
| 特徴 | おもてなし、あさり、クラムチャウダー、洋風、子どもにおすすめ |
#10 プロはあさりをこう使う！｜深川めし風
- あさり
- 人参
- 生姜
- しょうゆ
- 味噌
- みりん
- 焼き海苔
- 小ねぎ
- わさび
あさりを使った深川めし風のレシピ。まずは材料をカットし、ご飯を炊きます。出汁を作り、味噌を加えて混ぜたら完成です。
もみ海苔を添えてお楽しみください。丼ぶりや主菜としておすすめの一品です。
| 特徴 | 丼ぶり、あさりの水煮、主食、深川めし、主菜、丼もの |
#11 あさりのアクアパッツァ｜アクアパッツァ
- 生たら
- あさり
- エリンギ
- ミニトマト
- にんにく
- オリーブオイル
- オリーブオイル
- パセリ
- ブラックペッパー
あさりを使ったアクアパッツァのレシピ。あさりの砂抜きから始め、たらの下処理、野菜のカット、たらの焼き目つけ、具材と調味料を煮込み、最後にオリーブオイルとパセリを加えて完成。夜ご飯にぴったりの簡単な一品で、おもてなしにもおすすめです。
| 特徴 | おもてなし、アクアパッツァ—、フライパンひとつ、簡単、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#12 夜ご飯にぴったり！｜豚小間スンドゥブチゲ
- 豚小間肉
- ニラ
- 長ねぎ
- 豆腐
- キムチ
- にんにく
- ごま油
- 鶏がらスープの素
- コチュジャン
- 味噌
- 白ごま
豚小間肉とニラを使った、豚小間スンドゥブチゲのレシピ。まずは具材をカットし、豚肉に下味をつけて炒めます。ねぎも加えて炒めたら、水と調味料を入れて煮立て、豆腐を入れて煮込みます。
最後にニラと卵を加えて完成です。夜ごはんにぴったりの一品で、韓国料理が好きな方にもおすすめです。大量消費にも最適ですよ！
| 特徴 | 夜ご飯、スンドゥブチゲ、豚肉、韓国、大量消費におすすめ、夜ごはんにおすすめ |