このページでは、専門家等のレシピサイトからあさりを使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
ガーリックオイルの旨味とあさりから出る出汁が香ばしく、おかずとしてもバゲットと組み合わせて食べる事も出来る一品です。焦げると苦味が出てしまうので、具材とオリーブオイルを弱火でゆっくり調理して仕上げましょう。
| カロリー | 627 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
あさりのうま味がたっぷりしみこんだパスタのレシピ。あさりの砂抜きは入念にします。火を通して甘みが出たトマトとうま味が詰まったあさりの相性は抜群。にんにくは使わずうすくち醤油であっさりしたやさしい味付けに仕上げます。
| カロリー | 499 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | めん類、魚介 |
あさりと花にらが特徴的な簡単な炒め物のレシピ。トウチの塩分とオイスターソースが味の決めてとなり、あさりの旨味が溶け込んだ味わいに仕上げています。アレンジレシピとして、温めた豆腐と合わせてもオススメです。
| カロリー | 90 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 中華風、貝 |
あさりの旨味とキッコーマン濃いだし本つゆの味わいが生きる「あさりだしうどん」のレシピ。本つゆの味わいと、あさりの出汁が優しく香るお料理です。キャベツやパプリカの食感もアクセントとなっており、味わうことができます。
| カロリー | 330 kcal |
| 塩分 | 3.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、そば・うどん、和風、400kcal以下 |
手軽に作れるあさりごはんのレシピ。殻付きのあさりを使うと、あさりの殻を外す手間がかかります。しかしこのレシピではあさり水煮缶を使うので、簡単に美味しい炊き込みご飯を作ることができます。しょうがの風味も感じられて、決して手抜きには思えないできばえです。
| カロリー | 330 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 10分 |
とろーり甘辛い甘酢あんをかけていただく、あさりとにらを使った卵炒めのレシピ。温かいご飯の上に乗せて丼としていただくのもおすすめです。あさりのうま味とたまごのふんわり感があんとよくからみます。フライパン一つでできるのでお昼ごはんにピッタリな一品。
| カロリー | 183 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 中華風、貝、酢 |
あさりのうまみを楽しめるワイン蒸しのレシピ。下ごしらえした材料をフライパンやスキレットに入れて蒸すだけで簡単に作れます。あさりやベーコンから出る旨味と塩味で味付けは十分。あさりの美味しさを丸ごといただきましょう。スープが美味しいので、パスタやパンを添えるのもおススメです。
| 調理時間 | – 分 |
パエリアを食べやすいカレー風味でいただくレシピ。お米の硬さが気になるときはゆで汁をさらに加えるのがコツ。パプリカやピーマンで鮮やかさをプラスして食欲をそそり目でも楽しめるのがポイント。あさりの旨みも楽しめる一品です。
| カロリー | 266 kcal |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | 洋食、わりと本格派、おつまみ |
ピリッと辛み広がる、あさりと三つ葉のパスタのレシピ。あさりの旨みが凝縮されたエキスや、スパイシーなにんにくがパスタを味わい深い仕上がりにします。風味を良くするために、仕上げに刻みのりを散らす事がポイントです。
| カロリー | 339 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| レシピのキーワード | 洋風、パスタ、貝、きのこ類、三つ葉の大量消費 |
あさりとにんにくの芽を活用した炒めもののレシピ。豆板醤や甜麺醤を使用して辛みを効かせた四川料理風なおかずです。合わせ調味料の分量がすべて同じで、わかりやすく工夫されていることがポイント。スタミナたっぷりの料理です。
| カロリー | 132 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 15分+ |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、中華風、200kcal以下 |
ガーリックバターが芳醇に香る、あさりをふんだんに使った蒸し料理のレシピ。白ワインがリッチに香る味付けは、あさりの旨味がしっかりと際立っています。バターとにんにくは焦げやすいので、フライパンを温める前から一緒に入れておくのがコツ。
| カロリー | 68 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
あさりと生姜の簡単炊き込みご飯のレシピ。あさりの炊き込みご飯といえばあっさりしているイメージが強いと思いますが、バターを入れることでコク深くなります。バターは後入れではなく、一緒に炊き込むのがポイントです。
| レシピのキーワード | あさり、炊き込みご飯、生姜 |
クラムチャウダーの様なスープパスタです。作り方のポイントは、マッシュルームの炒め方。水分が抜けるまで炒めることで仕上がった際の水っぽさがなくなります。またバターで具材を炒めることでコクのあるスープに仕上がります。アサリはしっかり砂抜きしてから使うようにしましょう
| カロリー | 568 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他麺類、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品、貝、きのこ類 |
じゃことあさりから塩分がしっかり出るので塩と砂糖は少量で作りましょう。しょうが、にんにくのみじん切りとごま油の風味などおかずとしてもおつまみとしても進む味付けになっている一品です。みじん切りにした食材は強火だと焦げやすいので弱火で加熱しましょう。
| カロリー | 189 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
旨味のあるあさりを活用した豆乳スープのレシピ。たけのこやハムが入っており満足度が高いスープながら豆乳を使っているのでヘルシー。シンプルに塩胡椒で味を調えていますが、お好みでラー油を垂らしてピリ辛な味わいに。
| カロリー | 172 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
あさりを使った、和風スパゲティのレシピ。ゆで湯に「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」を使うことで、スパゲティにほんのりとしょうゆの香りと下味がつくのがポイント。蒸し煮にしたアサリはふっくらとした仕上がりになり、にんにくの香りが食欲をそそります。
| カロリー | 470 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
あさりの旨味たっぷりのグラタンレシピ。新じゃがいもを使ってホクホクの食感をプラスしています。あさりはむき身を使って手軽に。オーブンで焼きますが、オーブンがなければトースターでも代用可能。新じゃがの美味しい季節にぜひ。
| カロリー | 303 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 洋食、ほどほど、おつまみ |
たけのこが入ったあさりご飯のレシピ。あさりからでるうま味が効いた炊き込みご飯です。あさりは殻つきで大きめのものを選びましょう。あさりの殻は意外に汚れがついているのでしっかりこすり洗いをするのが大切です。お好みで三つ葉をちらすのもおすすめ。
| カロリー | 323 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 炊き込みご飯・おこわ、和風、400kcal以下 |
あさりと春キャベツを活用したスパゲッティのレシピ。あさりから出る出汁をキャベツとスパゲッティにたっぷり絡めることがポイント。塩コショウのシンプルな味付けで、あさりの旨味を吸ったパスタと、優しい甘味の春キャベツを味わえる一品に仕上がります。
あさりと春野菜たっぷりのオイル蒸しのレシピ。ガーリックの風味が食欲をそそります。季節の美味しい野菜を入れて作りましょう。お鍋ひとつで出来るので簡単に作ることができます。お酒のおつまみにもぴったりです。
| カロリー | 162 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 洋食、とっても簡単、おつまみ |
あさりとアスパラガスを使ったレシピ。味付けはシンプルですが、あさりを加えることによって風味良く仕上がります。炒めるだけの簡単調理。見た目も鮮やかで朝食にもピッタリ。お好みのお野菜を使っても良さそうです。
| カロリー | 134 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 5工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
あさりとキャベツをしょうゆで味つけした、香り炒めのレシピ。あさりの下処理の方法が、記載されています。味つけはしょうゆなので、素材のおいしさが引き立ち、香り高い味わいに。赤唐辛子の辛さがアクセントとなっています。
| カロリー | 206 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10分+ |
| レシピのキーワード | 主菜、10分以内、和風、定番、400kcal以下 |
あさりと豚肉を使ったポルトガル料理をご家庭で作れるレシピ。すりおろしパプリカやあとのせの香菜が彩り鮮やかです。プチトマトの酸味や甘み、海の幸と山の幸のうまみが詰まった1品。じゃがいもを加えたら満足感もあります。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | ビール、アジア・エスニック、魚介類、ご飯・麺類、15分でできる、おつまみ、パプリカの大量消費、パクチーの大量消費 |
あさりとレモングラスを炒め合わせたレシピ。香りの主役レモングラスはフレッシュな茎の部分を使います。あさりと合わせれば、磯の香りが好相性に。さらにナンプラーを加えエスニックな香りをプラスします。仕上げに生レモンのくし切りを添えれば、味香りともさわやかな一品に。
| レシピのキーワード | dancyu食いしん坊倶楽部 |
白ワインで蒸したあさりと真っ赤なミニトマト、緑色がきれいなアスパラをつかった色合いが良い洋風炊きこみごはんです。あさりは2時間ほど塩水に浸し、しっかり砂をぬくのがポイント。あさりを蒸した汁と水をはかって入れることで炊き込みごはんがパラリと仕上がります。レモンを絞っていただきます。
| カロリー | 398 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他ごはんもの、貝、トマト、フルーツ、ミニトマトの大量消費 |
あさりとタケノコの入った春にぴったりの炊き込みご飯のレシピ。先にあさりを蒸し焼きにし、ご飯が炊けた後でアサリをご飯に戻すことで、アサリが硬くならず、ふっくらした仕上がりになります。あさりを蒸し焼きにして出た出汁を使い旨味のある一品に。
| カロリー | 316 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 30～分 |
フランス風クラムチャウダーのレシピ。あさりは貝が開いたら取り出して、身が固くなるのを防ぎます。あさりの出汁も合わせて野菜を煮込み、生クリームでコクをつけて仕上げます。中をくり抜いたカンパーニュにスープを注いで、パンと一緒に味わってください
| レシピのキーワード | クラムチャウダー、スープ |
グリーンアスパラガスと殻つきのあさりを使った、本格的なリゾットのレシピ。あさりのワイン蒸しの煮汁に水を足したスープで、米に火を通していってください。時々、味見をして米の固さを確認しながら煮ていくのがポイントです。米がアルデンテの状態でいただきましょう。
| カロリー | 342 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他ごはんもの、貝 |
実山椒と塩麹を混ぜ合わせた自家製調味料を使って作る、だし巻き卵とあさりの酒蒸しのレシピ。塩麹が入っているので、だし巻き卵はふっくら仕上がります。あさりの酒蒸しは、山椒麹とあさりのうま味が重なり合い、汁まで飲み干したくなる一皿です。
| レシピのキーワード | だし巻き玉子、塩麹、山椒 |
バターを活用した、あさりとキャベツの味噌スープパスタのレシピ。パスタをスープ仕立てにすることで、味噌やバターの旨味がぎゅっと凝縮された味わいに。トッピングに葉ネギをかけると彩りや香りがプラスされます。
| カロリー | 499 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 4工程(35分) |
| レシピのキーワード | 主食、その他 |
