【6選】万能食材ホタテで褒められアイディアレシピ！プロはホタテをこう使う
投稿型レシピサイトなどで見る定番のホタテを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから6件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ホタテの春雨サラダ
- ホタテ
- 春雨
- きゅうり
- 人参
- 胡椒
- 砂糖
- レモン汁
- しょうゆ
- おろしにんにく
- オリーブオイル
ホタテを使った春雨サラダのレシピ。春雨を戻し、きゅうりと人参を塩もみし、ホタテを酒蒸しして具材と調味料を合わせる。夜ご飯やおつまみにぴったりで、白ワインとの相性も抜群。副菜としてもおすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、サラダ、白ワイン、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#2 ホタテ入りアボカドグラタン
- ホタテ
- アボカド
- にんにく
- 玉ねぎ
- ミックスチーズ
- 塩・胡椒
- 牛乳
ホタテとアボカドを使った、ホタテ入りアボカドグラタンのレシピ。まずは材料をカットし、にんにくと玉ねぎを炒め、ホタテとアボカドを加え、牛乳で絡めて器に詰めます。副菜やおもてなしにぴったりで、白ワインやお酒とも相性抜群。おしゃれな一品を楽しんでください！
| 特徴 | 副菜、ホタテ、白ワインにあう、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、おしゃれ |
#3 万能ホタテで褒められ！｜ホタテと小松菜の中華あん
- ベビーホタテ
- 小松菜
- えのき
- にんじん
- にんにく
- ごま油
- 塩コショウ
- 醤油
- オイスターソース
- 片栗粉
ベビーホタテと小松菜を使った、中華あんのレシピ。まずは小松菜とにんじんを切り、えのきをほぐし、にんにくを刻みます。ホタテとにんにくを炒め、野菜と調味料を加えて仕上げます。盛り付けて完成！ダイエットレシピで低糖質なので、健康的に楽しめます。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ホタテ、低糖質、ダイエット向き |
#4 ホタテと野菜のクリームスープ｜ホタテ・ブロッコリーとにんじんのクリームスープ
- ベビーホタテ
- ブロッコリー
- にんじん
- 玉ねぎ
- オリーブオイル
- 低脂肪乳
- 塩コショウ
- 粉チーズ
- 顆粒コンソメ
ベビーホタテとブロッコリー、にんじん、玉ねぎを使った、ホタテ・ブロッコリーとにんじんのクリームスープのレシピ。ブロッコリーを小房に分け、にんじんと玉ねぎを切ります。具材を炒めて調味料を加え、煮込みます。
最後に盛り付けて完成です。ダイエット向きの低糖質スープです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ホタテ、低糖質、ダイエット向き |
#5 簡単ほたてのクリームパイ
- ほたて
- クリームチーズ
- 生クリーム
- 卵白
- はんぺん
- ディル
- 市販のパイシート
- タルト型
- フレッシュディル
- ピンクペッパー
万能食材ホタテで褒められアイディアレシピ！ホタテを使った、簡単なクリームパイのレシピ。冷凍パイシートを敷いて、ほたてクリームを入れて焼くだけで、おしゃれな一品が完成します。おつまみやおもてなしにもぴったりで、白ワインとも相性抜群です。
| 特徴 | おつまみ、パイシート、白ワインにあう、おもてなし、お酒にあう、おしゃれ |
#6 ほたてのカルパッチョ
- ほたて
- EXオリーブオイル
- 玉ねぎ（中玉）
- はちみつ
- 白ワインビネガー
- EXオリーブオイル
- レモンバームの葉
- ブラックペッパー
ほたてを使った、ほたてのカルパッチョのレシピ。ハーブを洗い、水気を切り、付け合わせの野菜を洗い、水気を切ります。玉ねぎをみじん切りにし、ほたてをスライスします。
ドレッシングを作っていきます。ホタテの甘みとレモンバームの香りが絶妙にマッチし、白ワインにもぴったりです。おもてなしやおつまみとしてもおすすめの一品です。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、レモンバーム、白ワインにあう、おもてなし、お酒にあう、副菜、夜ごはんにおすすめ |