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【さわらを使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからさわらを使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 さわらのポン酢バター焼き

春が旬のさわらを使った一風変わったレシピ。ポン酢にバターを合わせることでソースが絡みやすくなるのはもちろん、酸味がマイルドになるので酸味の苦手な方でも楽しめます。さわらをえびに変更したり、秋にはさんまを使ってみたり、旬も楽しみながら味わえる一品です。

カロリー 262 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ

#2 さわらのソテー レムラードソース

こんがりと焼いたさわらのソテーと、アンチョビーフィレーを使ったソースのレシピ。フランスの家庭でよく使われるレムラードソース。ゆで卵が入ることで食べ応えのあるソースに仕上げます。アンチョビーフィレーの濃い塩気とうま味がマヨネーズのベースによく合い、芳醇な味わいに。

カロリー 465 kcal
塩分 1.5 g
レシピのキーワード 洋風、その他の魚、魚の加工品、卵、フルーツ

#3 さわらの菜種焼き

さわらの菜種焼きのレシピ。いり卵と三つ葉をさわらにのせて焼いた一品。いり卵は魚とのなじみがよくなるようにやわらかめに炒めることがポイントです。いり卵と三つ葉の彩りが食欲をそそる一品。いつもと違った魚料理を作りたいときにおすすめです。

カロリー 196 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 鶏卵、主菜、20分以内、和風、お弁当、200kcal以下

#4 さわらと野菜のレモン煮

ハーブを使った魚料理のレシピ。口の中でホロリと崩れるさわらの身と、溢れる煮汁。野菜の甘さとオリーブの香りがさわらを引き立て、酸味のきいたレモンとハーブが魚の匂いを消してくれます。トルコ風を楽しめる一品です。

カロリー 334 kcal
塩分 1.5 g
レシピのキーワード エスニック、その他の魚、じゃがいも、フルーツ、イタリアンパセリの大量消費

#5 さわらのわかめあんかけ

鶏ガラベースのあんかけが、サワラによく絡らんでいます。こおばしく焼き上げられたサワラは、あんかけと相性が抜群です。貝割れ大根の食感がよく、いいアクセントに。わかめの緑がよく映えていて、見た目の鮮やかな料理です。

カロリー 241 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、わかめの大量消費、乾燥わかめの大量消費

#6 さわらの辛みそチーズ焼き

ピリッとした辛さにチーズの濃厚さがクセになる、さわらを使った辛みそチーズ焼きのレシピ。しっかりとした味付けに仕上げたさわらにキャベツの甘みがよく合います。味付けはトウバンジャンと味噌でシンプルながらコクの味もしっかりな一品です。

カロリー 325 kcal
塩分 2.7 g
調理時間 ~10分

#7 さわらとわかめのオーブン焼き

さわらとわかめを蒸し焼きにした、香りの良いオーブン料理のレシピ。フレッシュなわかめの風味が淡白なさわらに移り、磯の香りいっぱいに仕上がります。味つけに刻んだブラックオリーブやケイパーを使うのもポイント。香りとうま味をプラスしてくれます。

カロリー 263 kcal
塩分 2.2 g
レシピのキーワード 洋風、その他の魚、海藻類、わかめの大量消費

#8 万能トマトソースがよく絡む白身魚のフライのレシピ

万能トマトソースを使用した白身魚のフライのレシピ。トマトとお酢の酸味が効いたトマトソースは、火を使わず混ぜ合わせるだけなのでとても簡単に作れます。きつね色になるまでカラっと揚げたサワラと相性抜群の一品です。

カロリー 269 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 5工程(20分)
レシピのキーワード 主菜、和風

#9 さわらと春野菜のレモンソース煮

春の食材をふんだんに使ったクリーム煮のレシピ。食べ応えを感じやすく大きめに春野菜をカットするのがポイント。クリームソースは豆乳を使うことで牛乳よりも軽やかな甘みを味わえます。レモンを果汁と皮のどちらも入れることでさっぱりとした酸味を口いっぱいに感じるでしょう。

カロリー 320 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 30~分

#10 沖すき

鰆を中心にしたすき焼き料理「沖すき」のレシピ。しょうゆが香る、甘くまろやかな割り下で具材をさっと煮ていただきます。あっさりした鰆に濃厚なだしが絡んで満足感たっぷり。仕上げにバターを落とすのもポイントです。

カロリー 634 kcal
塩分 6.4 g
調理時間 30分

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