さわらのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

さわらのカロリーは161kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：サントリー

さわらの可食部100gあたりのカロリーは、161kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中722位です。これは多い順にすると上位45％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「魚」ジャンルのでさわらのカロリーを評価すると、296件中89位です。これは上位から30％に位置するカロリーで、評価は同じく「平均的」となります。

カロリー	161Kcal
全体での評価	722位 / 1592件中（上位45％…平均的）
「魚」ジャンル内での評価	89位 / 296件中（上位30％…平均的）

なぜさわらのカロリーは平均的？なにが含まれているの？

引用元：サントリー

さわらのカロリーは平均的な理由

さわらのカロリーは、可食部100gあたり161kcalで、他の食材と比較して「平均的」と評価されています。この評価は、以下の栄養データを参照して行われています。

糖質

さわらの糖質は3.5gと「かなり低い」です。糖質はエネルギー源となりますが、摂り過ぎると血糖値の上昇を引き起こすことがあります。さわらの糖質が低いため、血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待できます。

食物繊維

さわらには食物繊維が含まれていません。食物繊維は腸内環境を整え、便通を促進する効果があります。しかし、さわらには食物繊維がほとんど含まれていないため、この点では平均的とは言えません。

タンパク質

さわらのタンパク質は20.1gと「多い」です。タンパク質は筋肉や骨の形成に必要な栄養素であり、体の成長や修復にも重要な役割を果たします。さわらはタンパク質が多く含まれているため、食事のバランスを考える上で良い選択肢と言えます。

脂質

さわらの脂質は9.7gと「普通」です。脂質はエネルギー源として重要ですが、摂り過ぎると肥満や生活習慣病のリスクが高まります。さわらの脂質量は適度であり、バランスの取れた食事に適していると言えます。

以上の栄養データから見ると、さわらは糖質が低く、タンパク質が多く、脂質も適度な量であるため、カロリーは平均的と評価されています。ただし、食物繊維がほとんど含まれていない点には注意が必要です。さわらを食事に取り入れる際は、他の食材との組み合わせやバランスを考えることが大切です。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「さわら」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	3.5g	4	14kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	20.1g	4	80.4kcal
脂質	9.7g	9	87.3kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

さわらは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：キッコーマン

さわらは、低糖質ダイエットに使える？

さわらは、魚の中でも糖質量が低いことで知られています。糖質制限を行っている方や低糖質ダイエットを実践している方にとって、さわらは有用な食材と言えるでしょう。

さわらの糖質量は3.5g

さわらの糖質量は、100gあたり3.5gとされています。これは、他の魚と比べても非常に低い数値です。糖質制限を行っている方にとって、さわらは積極的に取り入れたい食材と言えるでしょう。

さわらの栄養価

さわらには、糖質以外にも様々な栄養素が含まれています。たんぱく質やビタミンD、不飽和脂肪酸などが豊富に含まれており、健康的な食事に欠かせない要素となっています。さわらは、低糖質だけでなく、栄養価も高い食材と言えるでしょう。

さわらの効果的な食べ方

さわらを効果的に低糖質ダイエットに活用するためには、調理方法にも注意が必要です。揚げ物やバターソテーなどの高カロリーな調理方法は避け、蒸し焼きやグリルなどの低カロリーな調理方法を選ぶことが重要です。また、さわらを食事の一部としてバランスよく摂取することも大切です。

まとめ

さわらは、低糖質ダイエットにおいて有用な食材と言えます。糖質量が低く、栄養価も高いため、健康的な食事に取り入れることができます。ただし、調理方法には注意が必要であり、低カロリーな調理方法を選ぶことが重要です。さわらを上手に活用して、効果的な低糖質ダイエットを実践しましょう。

さわらは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：キッコーマン

さわらは、低脂質ダイエットに使える？

さわらは、美味しくて栄養価の高い魚として知られていますが、低脂質ダイエットには向かないと言われています。その理由を詳しく見ていきましょう。

さわらの脂質含有量

さわらの脂質含有量は、100gあたり9.7gです。これは、魚の中では比較的高い部類に入ります。低脂質ダイエットを行っている方にとっては、この量は少し多いかもしれません。

さわらの脂質の種類

さわらの脂質の大部分は不飽和脂肪酸で構成されています。不飽和脂肪酸は、体にとって必要な栄養素であり、心血管の健康をサポートする効果があります。しかし、脂肪の摂取量を抑えたい方にとっては、不飽和脂肪酸の含有量が気になるかもしれません。

さわらのカロリー

さわらのカロリーは、100gあたり約180kcalです。低脂質ダイエットでは、摂取するカロリーも重要なポイントとなります。さわらは、脂質の含有量が多いため、カロリーもやや高めです。

さわらの他の栄養価

さわらには、良質なタンパク質やビタミンD、ビタミンB12、カルシウムなどの栄養素も含まれています。これらの栄養素は、健康な体作りに欠かせません。ただし、低脂質ダイエットを重視する場合は、他の魚種を選ぶ方が良いかもしれません。

まとめ

さわらは、美味しく栄養価の高い魚ですが、低脂質ダイエットには向かないと言えます。脂質含有量やカロリーが比較的高く、脂肪の摂取量を抑えたい方には適していません。ただし、他の栄養素を考慮する場合は、さわらも健康的な食材として選ぶことができます。

「さわら」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	161	Kcal	平均的
炭水化物	0.1	g
└糖質	3.5	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	20.1	g	多い
脂質	9.7	g	普通
「さわら」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	68.6	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.5	g	普通
コレステロール	60	mg	多い
食塩相当量	0.2	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「さわら」のビタミン・無機質等
ナトリウム	65	mg	普通
カリウム	490	mg	多い
カルシウム	13	mg	普通
マグネシウム	32	mg	普通
リン	220	mg	多い
鉄	0.8	mg	普通
亜鉛	1.0	mg	普通
銅	0.03	mg	低い
マンガン	0.01	mg	低い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	12	μg	多い
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	(0)	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	12	μg	普通
ビタミンD	7	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.3	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.09	mg	普通
ビタミンB2	0.35	mg	多い
ナイアシン	9.5	mg	多い
ビタミンB6	0.40	mg	多い
ビタミンB12	5.3	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.16	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	Tr	mg	無し

切り身／（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 30 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。