ずいきのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

ずいきのカロリーは232kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：DELISH KITCHEN

ずいきの可食部100gあたりのカロリーは、232kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中513位です。これは多い順にすると上位32％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでずいきのカロリーを評価すると、221件中5位です。これは上位から2％に位置するカロリーで、評価は「高い」となります。

カロリー	232Kcal
全体での評価	513位 / 1592件中（上位32％…平均的）
「野菜」ジャンル内での評価	5位 / 221件中（上位2％…高い）

なぜずいきのカロリーは平均的？なにが含まれているの？

引用元：Nadia

「ずいき」のカロリーは平均的な理由

「ずいき」は野菜の一種であり、可食部100gあたりのカロリーは232kcalと評価されています。このカロリーは他の食材と比較して「平均的」とされています。

栄養データを参照すると

「ずいき」の栄養データを参照すると、糖質は41.8gで「多い」と評価されています。また、食物繊維も25.8gで「多い」とされています。一方で、タンパク質は6.6gで「普通」と評価されており、脂質は0.4gで「低い」とされています。

糖質と食物繊維の影響

「ずいき」が平均的なカロリーと評価される理由は、糖質と食物繊維の含有量に関係しています。糖質は41.8gと多く、食物繊維も25.8gと多いため、エネルギー源としてのカロリーが比較的高めになっています。

タンパク質と脂質の影響

一方で、タンパク質は6.6gと普通の量であり、脂質は0.4gと低い量です。タンパク質は筋肉の形成や修復に関与しており、脂質はエネルギーの源として機能します。しかし、「ずいき」はこれらの栄養素の含有量が比較的低いため、カロリーが平均的と評価されています。

まとめ

「ずいき」は野菜の中でも平均的なカロリーを持っています。糖質や食物繊維の含有量が多い一方で、タンパク質や脂質の含有量は比較的低いです。これらの栄養データから、「ずいき」のカロリーが平均的と評価される理由が明らかになりました。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「ずいき」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	41.8g	4	167.2kcal
炭水化物のうち、食物繊維	25.8g	2	51.6kcal
たんぱく質	6.6g	4	26.4kcal
脂質	0.4g	9	3.6kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

ずいきは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：キューピー3分クッキング

ずいきは、低糖質ダイエットに使える？

野菜の中でも、特に糖質制限をしている方にとって気になるのが、「ずいき」です。しかし、実はずいきは、低糖質ダイエットには不向きな野菜とされています。

ずいきの糖質量は41.8g！

ずいきは、その特徴的な食感と風味から、さまざまな料理に利用されています。しかし、驚くことにずいきの糖質量は41.8gもあります。この数値は、低糖質ダイエットを実践している方にとってはかなり高いものと言えるでしょう。

ずいきは糖質制限に向かない理由

ずいきの糖質量が高い理由は、その成分にあります。ずいきには、でんぷんや食物繊維が多く含まれており、これらが糖質として体内に吸収されるためです。そのため、ずいきを食べることで血糖値が急上昇し、糖質制限をしている方にとっては望ましくない状態となるのです。

ずいきの代替野菜を選びましょう

ずいきが低糖質ダイエットに向かないとわかったら、代わりの野菜を選ぶことが大切です。低糖質でありながら栄養価も高い野菜としては、キャベツやレタス、ほうれん草などが挙げられます。これらの野菜を積極的に摂取することで、糖質制限をしながら栄養バランスも保つことができます。

まとめ

ずいきは、その美味しさや食感から人気のある野菜ですが、低糖質ダイエットを実践している方にとっては避けた方が良い野菜と言えます。糖質量が高く血糖値を上昇させる要因となるため、代替野菜を選んで摂取することが大切です。健康的な食生活を送るためにも、ずいきの糖質量には注意しましょう。

ずいきは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：キューピー3分クッキング

ずいきは、低脂質ダイエットに使える？

こんにちは、皆さん。今回の記事では、野菜の中でも特に注目されている「ずいき」についてお話しします。ずいきは、低脂質ダイエットに特に効果的な食材として知られています。

ずいきの低脂質量

ずいきは、その100gあたりの脂質量がわずか0.4gと非常に低いことが特徴です。この低脂質量は、ダイエットをしている方にとって非常に魅力的なポイントとなります。

ずいきのダイエット効果

ずいきには、ダイエット効果が期待できる理由がいくつかあります。まず、ずいきには食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸内環境を整える効果があり、便秘解消にも役立ちます。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。

さらに、ずいきにはビタミンやミネラルも豊富に含まれています。これらの栄養素は、健康的なダイエットに欠かせないものです。また、ずいきにはカロリーも低いため、ダイエット中でも安心して摂取することができます。

ずいきの調理方法

ずいきの調理方法にはいくつかのバリエーションがありますが、低脂質ダイエットを意識する場合は、蒸しや煮物などのシンプルな調理方法がおすすめです。油を使わずに調理することで、脂質摂取を抑えることができます。

まとめ

ずいきは、低脂質ダイエットに特に効果的な食材です。その低脂質量や豊富な食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素は、健康的なダイエットに欠かせないものです。ぜひ、ずいきを取り入れて、理想のボディを手に入れましょう。

「ずいき」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	232	Kcal	平均的
炭水化物	63.5	g
└糖質	41.8	g	多い
└食物繊維	25.8	g	多い
たんぱく質	6.6	g	普通
脂質	0.4	g	低い
「ずいき」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	9.9	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	18.2	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「ずいき」のビタミン・無機質等
ナトリウム	6	mg	普通
カリウム	10000	mg	多い
カルシウム	1200	mg	多い
マグネシウム	120	mg	多い
リン	210	mg	多い
鉄	9.0	mg	多い
亜鉛	5.4	mg	多い
銅	0.55	mg	多い
マンガン	25.00	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	15	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	15	μg	普通
└レチノール活性当量	1	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.4	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.2	mg	多い
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	19	μg	多い
ビタミンB1	0.15	mg	多い
ビタミンB2	0.30	mg	多い
ナイアシン	2.5	mg	多い
ビタミンB6	0.07	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	2.00	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

別名： いもがら／硝酸イオン： 1.4 g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。