つくしのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

つくしのカロリーは31kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：DELISH KITCHEN

つくしの可食部100gあたりのカロリーは、31kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1371位です。これは多い順にすると上位86％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでつくしのカロリーを評価すると、221件中77位です。これは上位から34％に位置するカロリーで、評価は「平均的」となります。

カロリー	31Kcal
全体での評価	1371位 / 1592件中（上位86％…かなり低い）
「野菜」ジャンル内での評価	77位 / 221件中（上位34％…平均的）

なぜつくしのカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？

引用元：DELISH KITCHEN

なぜつくしのカロリーはかなり低いのか？

野菜の「つくし」は、可食部100gあたり31kcalというカロリーがありますが、他の食材と比較して「かなり低い」と評価されています。

カロリーが低い理由

つくしのカロリーが低い理由は、以下の栄養データから明らかになります。

糖質：0g（無し）

つくしには糖質が含まれておらず、カロリーを抑えることができます。糖質はエネルギー源となるため、糖質が少ないことでカロリーも低くなります。

食物繊維：8.1g（多い）

つくしには食物繊維が多く含まれています。食物繊維は消化吸収が遅く、満腹感を持続させる効果があります。そのため、食物繊維が多いことでカロリー摂取を抑えることができます。

タンパク質：3.5g（低い）

つくしにはタンパク質が少ないため、カロリーも低くなります。タンパク質はエネルギー源となるため、タンパク質が少ないことでカロリー摂取を抑えることができます。

脂質：0.1g（低い）

つくしには脂質がほとんど含まれていません。脂質はカロリーを多く含んでいるため、脂質が少ないことでカロリーも低くなります。

つくしは糖質や脂質が少なく、食物繊維が多いため、カロリーがかなり低い食材となっています。健康やダイエットを意識する方にとって、つくしはおすすめの野菜です。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「つくし」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	0g	4	0kcal
炭水化物のうち、食物繊維	8.1g	2	16.2kcal
たんぱく質	3.5g	4	14kcal
脂質	0.1g	9	0.9kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

つくしは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：DELISH KITCHEN

つくしの糖質量は0g

つくしは、野菜の一種であり、低糖質ダイエットに特に効果的な食材です。つくしは、糖質量がほとんど含まれておらず、0gと非常に低い値です。そのため、糖質制限を行っている方や糖質を気にする方にとって、つくしは理想的な食材と言えます。

つくしの栄養価

つくしには、糖質以外にも様々な栄養素が含まれています。例えば、ビタミンCやビタミンK、カルシウム、鉄などが豊富に含まれています。これらの栄養素は、健康維持や美容効果に役立つものばかりです。また、つくしには食物繊維も含まれており、腸内環境の改善や便秘解消にも効果的です。

つくしの調理方法

つくしは、独特の苦みや渋みがありますが、適切な調理方法を選ぶことで美味しく食べることができます。一般的な調理方法としては、茹でる、蒸す、炒めるなどがあります。茹でる場合は、塩を加えたお湯で茹でることで苦みを抑えることができます。蒸す場合は、蒸し器を使って蒸すことで、つくしの風味を引き出すことができます。炒める場合は、ゴマ油や醤油を使って炒めることで香ばしさを出すことができます。

まとめ

つくしは、低糖質ダイエットに特に効果的な食材です。糖質量が0gと非常に低く、栄養価も高いため、健康的な食事を目指す方におすすめです。また、調理方法によって美味しく食べることができるので、ぜひ試してみてください。低糖質ダイエットを実践する際には、つくしを積極的に取り入れることで、より効果的なダイエットが可能となります。

つくしは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：DELISH KITCHEN

つくしは、低脂質ダイエットに使える？

野菜の中でも、つくしは低脂質であることが知られています。このため、つくしは低脂質ダイエットに特に効果的な食材として注目されています。

つくしの低脂質な特徴

つくしは、低脂質ダイエットに適した食材として選ばれる理由は、その低脂質な特徴にあります。

一般的なつくしの脂質含有量は0.1g程度であり、非常に低い値です。このため、つくしを摂取することで、脂質の摂取量を抑えることができます。

低脂質ダイエットの効果

低脂質ダイエットは、脂肪の摂取を制限することで体重を減らすことを目指すダイエット方法です。

脂肪は高いカロリーを含んでおり、摂りすぎると体重増加の原因となります。そのため、脂肪を制限することでカロリー摂取量を減らし、体重を減らすことができます。

つくしは低脂質なため、ダイエット中でも安心して摂取することができます。また、つくしには食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素も豊富に含まれており、健康的なダイエットをサポートします。

つくしのダイエットへの取り入れ方

つくしをダイエットに取り入れる方法はさまざまです。

まず、つくしは茹でることで食べることができます。茹でることで脂質をさらに抑えることができますので、低脂質ダイエットには特におすすめです。

また、つくしは炒め物や煮物、和え物などにも利用することができます。他の野菜やお肉と一緒に調理することで、バランスの良い食事を楽しむことができます。

まとめ

つくしは低脂質ダイエットに特に効果的な食材であることが分かりました。

低脂質ダイエットは脂肪の摂取を制限することで体重を減らすことを目指すダイエット方法であり、つくしはそのようなダイエットに適した食材です。

つくしには栄養素も豊富に含まれており、健康的なダイエットをサポートします。さまざまな料理に取り入れることができるため、飽きずに続けることができます。

つくしを上手に活用して、低脂質ダイエットを成功させましょう。

「つくし」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	31	Kcal	かなり低い
炭水化物	8.1	g
└糖質	0	g	無し
└食物繊維	8.1	g	多い
たんぱく質	3.5	g	低い
脂質	0.1	g	低い
「つくし」のその他栄養情報
廃棄率	15	%	特になし
水分	86.9	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.4	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「つくし」のビタミン・無機質等
ナトリウム	6	mg	普通
カリウム	640	mg	多い
カルシウム	50	mg	多い
マグネシウム	33	mg	多い
リン	94	mg	普通
鉄	2.1	mg	多い
亜鉛	1.1	mg	多い
銅	0.22	mg	多い
マンガン	0.22	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	53	μg	多い
└β-カロテン	1000	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	49	μg	多い
└β-カロテン当量	1100	μg	多い
└レチノール活性当量	88	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	4.9	mg	多い
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0.1	mg	多い
ビタミンK	19	μg	多い
ビタミンB1	0.07	mg	普通
ビタミンB2	0.14	mg	普通
ナイアシン	2.2	mg	多い
ビタミンB6	0.35	mg	多い
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.90	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	33	mg	多い

廃棄部位： 基部及びはかま（葉鞘）

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。