このページではしその葉のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
しその葉のカロリーは32kcal(100gあたり)!これってどうなの?
しその葉の可食部100gあたりのカロリーは、32kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1365位です。これは多い順にすると上位85%に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「低い」です。
また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでしその葉のカロリーを評価すると、221件中74位です。これは上位から33%に位置するカロリーで、評価は「平均的」となります。
カロリー | 32Kcal |
全体での評価 | 1365位 / 1592件中(上位85%…低い) |
「野菜」ジャンル内での評価 | 74位 / 221件中(上位33%…平均的) |
しその葉はカロリーが低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう!
なぜしその葉のカロリーは低いの?なにが含まれているの?
なぜしその葉のカロリーは低いのか?
しその葉は、可食部100gあたり32kcalという低いカロリーで評価されています。その理由について、以下の栄養データを参考に説明します。
糖質がかなり低い
しその葉は、可食部100gあたり1gの糖質を含んでいます。糖質が少ないため、エネルギー源としてのカロリーが低く抑えられています。
食物繊維が多い
しその葉には、可食部100gあたり7.3gの食物繊維が含まれています。食物繊維は消化吸収されにくく、満腹感を持続させる効果があります。また、便通を促進する働きもあります。食物繊維の多さが、しその葉のカロリーを低くしている要因と言えます。
タンパク質が低い
しその葉には、可食部100gあたり3.9gのタンパク質が含まれています。タンパク質はエネルギー源となりますが、しその葉にはそれほど多く含まれていません。そのため、カロリーが低くなっています。
脂質が低い
しその葉には、可食部100gあたり0.1gの脂質が含まれています。脂質は高カロリーな栄養素であるため、しその葉の低脂質な特徴がカロリーを抑える要因となっています。
以上の要素から、しその葉のカロリーが低い理由が明らかになりました。糖質やタンパク質、脂質が少なく、食物繊維が多いことが、しその葉のカロリーを抑える要因となっています。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「しその葉」のカロリー内訳 | |||
---|---|---|---|
栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
炭水化物のうち、糖質 | 1.0g | 4 | 4kcal |
炭水化物のうち、食物繊維 | 7.3g | 2 | 14.6kcal |
たんぱく質 | 3.9g | 4 | 15.6kcal |
脂質 | 0.1g | 9 | 0.9kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「しその葉」のカロリー内訳です。一番多いのはたんぱく質で、15.6kcalという結果になりましたね!次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
しその葉は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える!?
しその葉は、低糖質ダイエットに使える?
はじめに、野菜の中でも特に注目されている「しその葉」についてご紹介します。しその葉は、糖質量が1gと非常に低く、ダイエットに適しているとされています。その理由を詳しく見ていきましょう。
しその葉の糖質量は1g
しその葉は、糖質量が1gと非常に低いです。これは、ダイエットをしている方にとっては朗報ですね。糖質は、体内でブドウ糖に変わり、エネルギーとして使われますが、摂りすぎると脂肪として蓄積されることもあります。しかし、しその葉は糖質が少ないため、摂取しても脂肪になりにくいのです。
しその葉の効果的な摂取方法
しその葉を効果的に摂取するためには、いくつかのポイントがあります。まずは、新鮮なものを選ぶことが大切です。新鮮なしその葉は香りが強く、風味も豊かです。また、しその葉は生で食べることができますが、そのままでは食べにくい場合もあります。そこで、サラダやお寿司の具材として活用すると良いでしょう。さらに、しその葉にはビタミンやミネラルも豊富に含まれているため、栄養補給にもなります。
しその葉は低糖質ダイエットに特に効果的
しその葉は、低糖質ダイエットに特に効果的な食材です。糖質が少ないため、ダイエット中でも安心して摂取することができます。また、しその葉には食物繊維も豊富に含まれているため、腸内環境の改善にも役立ちます。さらに、しその葉は風味が豊かで、料理のアクセントとしても使えます。糖質を制限しながら美味しく食べることができるので、ダイエット中でも飽きずに続けることができるでしょう。
まとめ
しその葉は、糖質量が1gと非常に低く、低糖質ダイエットに特に効果的な食材です。糖質を制限しながら美味しく食べることができるため、ダイエット中でも飽きずに続けることができます。また、しその葉には食物繊維も豊富に含まれているため、腸内環境の改善にも役立ちます。ぜひ、しその葉を積極的に取り入れて、健康的なダイエットを実践してみてください。
しその葉は、低脂質ダイエットに使える!?
しその葉は、低脂質ダイエットに使える?
野菜の中でも、特に「しその葉」は低脂質であることが知られています。この特性から、しその葉は低脂質ダイエットに特に効果的な食材として注目されています。
しその葉の脂質含有量
まず、しその葉の脂質含有量についてご説明いたします。しその葉100gあたりの脂質含有量はわずか0.1gです。これは非常に低い値であり、脂質を制限したい方にとっては望ましい数字と言えます。
しその葉の栄養価
さらに、しその葉には他の栄養素も豊富に含まれています。ビタミンCやカルシウム、鉄分などが豊富に含まれており、健康維持にも役立つ食材として知られています。
しその葉の効果
しその葉は、低脂質ダイエットに特に効果的な食材として注目されています。脂質を制限することで、カロリー摂取を抑えることができます。また、しその葉に含まれる栄養素が健康維持に役立つため、バランスの良い食事を実現することができます。
しその葉の活用方法
しその葉は、さまざまな料理に活用することができます。サラダやお寿司、お肉の付け合わせなど、幅広い料理に使えるため、食事のバリエーションを豊かにすることができます。
まとめ
しその葉は低脂質ダイエットに特に効果的な食材であることがわかりました。脂質を制限しながらも、豊富な栄養素を摂取することができるため、健康的なダイエットを実践したい方におすすめです。是非、しその葉を活用して、美味しく健康的な食事を楽しんでください。
最後に、しその葉の各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「しその葉」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 32 | Kcal | 低い |
炭水化物 | 7.5 | g | |
└糖質 | 1.0 | g | かなり低い |
└食物繊維 | 7.3 | g | 多い |
たんぱく質 | 3.9 | g | 低い |
脂質 | 0.1 | g | 低い |
「しその葉」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 86.7 | g | 多い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 1.7 | g | 普通 |
コレステロール | (0) | mg | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
アルコール | - | g | 無し |
「しその葉」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 1 | mg | 低い |
カリウム | 500 | mg | 多い |
カルシウム | 230 | mg | 多い |
マグネシウム | 70 | mg | 多い |
リン | 70 | mg | 普通 |
鉄 | 1.7 | mg | 多い |
亜鉛 | 1.3 | mg | 多い |
銅 | 0.20 | mg | 多い |
マンガン | 2.01 | mg | 多い |
ヨウ素 | 6 | μg | 多い |
セレン | 1 | μg | 普通 |
クロム | 2 | μg | 多い |
モリブデン | 30 | μg | 多い |
ビタミンA | |||
└レチノール | (0) | μg | 無し |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | 11000 | μg | 多い |
└β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | 11000 | μg | 多い |
└レチノール活性当量 | 880 | μg | 多い |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 3.9 | mg | 多い |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | 690 | μg | 多い |
ビタミンB1 | 0.13 | mg | 多い |
ビタミンB2 | 0.34 | mg | 多い |
ナイアシン | 1.0 | mg | 普通 |
ビタミンB6 | 0.19 | mg | 多い |
ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 1.00 | mg | 多い |
ビオチン | 5.1 | μg | 多い |
ビタミンC | 26 | mg | 多い |
別名 : 大葉/試料: 青じそ/廃棄率: 小枝つきの場合40 %/硝酸イオン: 0.1 g
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。