しその実のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

しその実のカロリーは32kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：DELISH KITCHEN

しその実の可食部100gあたりのカロリーは、32kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1366位です。これは多い順にすると上位85％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「低い」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでしその実のカロリーを評価すると、221件中72位です。これは上位から32％に位置するカロリーで、評価は「平均的」となります。

カロリー	32Kcal
全体での評価	1366位 / 1592件中（上位85％…低い）
「野菜」ジャンル内での評価	72位 / 221件中（上位32％…平均的）

なぜしその実のカロリーは低いの？なにが含まれているの？

引用元：NHKきょうの料理

「しその実」のカロリーが低い理由

「しその実」は、可食部100gあたり32kcalという低いカロリーを持っています。その理由を以下の栄養データを参考に解説します。

糖質がかなり低い

「しその実」は、可食部100gあたり0.7gの糖質を含んでいます。糖質はエネルギー源となるため、糖質の含有量が少ないほどカロリーも低くなります。このため、「しその実」は糖質がかなり低いため、カロリーも低いと言えます。

食物繊維が多い

「しその実」は、可食部100gあたり8.9gの食物繊維を含んでいます。食物繊維は消化吸収がされず、腸内で水分を吸収し膨らむことで満腹感を与えます。また、食物繊維は腸内環境を整える効果もあります。食物繊維が多いことで、食べた量に対して満腹感を得ることができるため、カロリーを抑えることができます。

タンパク質と脂質が低い

「しその実」は、可食部100gあたり3.4gのタンパク質と0.1gの脂質を含んでいます。タンパク質と脂質はエネルギー源となりますが、その含有量が少ないほどカロリーも低くなります。このため、「しその実」はタンパク質と脂質が低いため、カロリーも低いと言えます。

以上の栄養データから、「しその実」のカロリーが低い理由を解説しました。糖質がかなり低く、食物繊維が多いことに加え、タンパク質と脂質も低いため、カロリーを抑えることができます。健康を意識した食生活を送りたい方にとって、「しその実」は良い選択肢と言えるでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「しその実」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	0.7g	4	2.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	8.9g	2	17.8kcal
たんぱく質	3.4g	4	13.6kcal
脂質	0.1g	9	0.9kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

しその実は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：NHKきょうの料理

しその実は、低糖質ダイエットに使える？

「しその実は低糖質ダイエットに特に効果的」と言われていますが、本当なのでしょうか？今回は、野菜の一種である「しその実」について、その糖質量やダイエット効果について詳しくご紹介します。

しその実の糖質量は0.7g

まず、しその実の糖質量についてですが、なんと0.7gと非常に低いです。これは、低糖質ダイエットを実践している方にとっては朗報ですね。低糖質ダイエットでは、糖質の摂取を控えることが重要ですが、しその実はほぼ糖質を摂取しないと言っても過言ではありません。

しその実の栄養素

しその実には、糖質以外にも様々な栄養素が含まれています。例えば、ビタミンCやカルシウム、鉄分などが豊富に含まれており、健康に良いとされています。また、しその実には、抗酸化作用や抗菌作用もあると言われており、美容や健康にも効果的とされています。

しその実のダイエット効果

さて、しその実の糖質量が低いことは分かりましたが、実際に低糖質ダイエットにどのような効果があるのでしょうか？しその実には、食物繊維も豊富に含まれており、腸内環境を整える効果が期待できます。また、食物繊維は満腹感を促すため、食事の量を抑える効果もあります。これにより、カロリー制限をすることなく、ダイエットをサポートしてくれると言われています。

まとめ

しその実は、糖質量が0.7gと非常に低く、低糖質ダイエットに特に効果的です。さらに、ビタミンやミネラルなどの栄養素も豊富に含まれており、健康や美容にも良い影響を与えます。また、食物繊維が豊富なため、満腹感を促し、食事の量を抑える効果も期待できます。低糖質ダイエットを実践している方や、健康に気を使っている方には、ぜひ積極的に取り入れていただきたい食材です。

しその実は、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：DELISH KITCHEN

しその実は、低脂質ダイエットに使える？

「しその実は低脂質ダイエットに特に効果的」ということをご存知でしょうか。野菜の中でも注目される「しその実」は、その低脂質の特性から、ダイエットに取り入れることができる食材として注目されています。

しその実の低脂質な特徴

しその実は、その名の通り、しその実から作られる食品です。しその実は非常に低脂質であり、100gあたりの脂質量はわずか0.1gしかありません。これは他の野菜や食材と比べても非常に低い数値です。

しその実のダイエット効果

しその実の低脂質な特性から、ダイエットに取り入れることで効果的な結果を期待することができます。脂質はエネルギー源として重要ですが、摂りすぎると体脂肪となって蓄積されてしまいます。そのため、脂質を抑えることはダイエットにおいて重要な要素の一つです。

しその実は低脂質ながらも、風味豊かで食欲を満たすことができます。そのため、食事の際にしその実を取り入れることで、脂質の摂取量を減らすことができます。また、しその実には食物繊維も含まれており、満腹感を得ることができるため、食べすぎを防ぐこともできます。

しその実の活用方法

しその実は、さまざまな料理に活用することができます。例えば、サラダやスープ、おにぎり、お寿司などに加えることで、風味をプラスするだけでなく、低脂質な食材としての効果も得ることができます。

また、しその実は乾燥させて保存することができるため、長期間にわたって利用することも可能です。乾燥しその実をスパイスとして利用することで、料理のバリエーションを広げることができます。

まとめ

しその実は低脂質ダイエットに特に効果的な食材です。その低脂質な特性から、ダイエット中でも美味しく食事を楽しむことができます。さまざまな料理に活用して、脂質の摂取量を減らし、満腹感を得ることができるので、ぜひ積極的に取り入れてみてください。

「しその実」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	32	Kcal	低い
炭水化物	8.9	g
└糖質	0.7	g	かなり低い
└食物繊維	8.9	g	多い
たんぱく質	3.4	g	低い
脂質	0.1	g	低い
「しその実」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	85.7	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.9	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「しその実」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	300	mg	普通
カルシウム	100	mg	多い
マグネシウム	71	mg	多い
リン	85	mg	普通
鉄	1.2	mg	普通
亜鉛	1.0	mg	普通
銅	0.52	mg	多い
マンガン	1.35	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	44	μg	多い
└β-カロテン	2600	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	2600	μg	多い
└レチノール活性当量	220	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	3.8	mg	多い
└β-トコフェロール	0.1	mg	多い
└γ-トコフェロール	0.7	mg	多い
└δ-トコフェロール	0.2	mg	多い
ビタミンK	190	μg	多い
ビタミンB1	0.09	mg	普通
ビタミンB2	0.16	mg	多い
ナイアシン	1.8	mg	多い
ビタミンB6	0.12	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.80	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	5	mg	多い

試料： 青じそ／廃棄率： 穂じその場合 35 %／硝酸イオン： Tr

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。