せりのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

せりのカロリーは17kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：キッコーマン

せりの可食部100gあたりのカロリーは、17kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1493位です。これは多い順にすると上位93％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでせりのカロリーを評価すると、221件中174位です。これは上位から78％に位置するカロリーで、評価は「低い」となります。

カロリー	17Kcal
全体での評価	1493位 / 1592件中（上位93％…かなり低い）
「野菜」ジャンル内での評価	174位 / 221件中（上位78％…低い）

なぜせりのカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？

引用元：キリン

「せり」のカロリーはなぜかなり低いのか？

「せり」は野菜の一種であり、そのカロリーは可食部100gあたり17kcalと評価されています。他の食材と比較してみると、このカロリーはかなり低いと言えます。では、なぜ「せり」のカロリーは低いのでしょうか。以下に栄養データを参照し、その理由をご説明します。

カロリー

「せり」のカロリーは17kcalと、他の食材に比べてかなり低いです。これは、せりに含まれる糖質、脂質、タンパク質の量が少ないためです。糖質は1g、脂質は0.1g、タンパク質は2gと、いずれも低い値が示されています。これにより、せりは低カロリーな食材として選ばれる要因となっています。

糖質

せりの糖質は1gと、他の食材に比べてかなり低いです。糖質はエネルギー源となるため、少ない糖質量はカロリーの低さにつながります。また、糖質の摂取量が少ないことは、血糖値の急激な上昇を抑える効果もあります。そのため、糖質制限をしている方やダイエット中の方にも適した食材と言えます。

食物繊維

せりには食物繊維が2.5g含まれており、これは他の食材に比べて多いと言えます。食物繊維は消化を助け、便通を促進する働きがあります。また、食物繊維は満腹感を与える効果もあるため、食事の量を抑えることにも繋がります。これにより、せりはダイエットや健康維持にも役立つ食材として注目されています。

タンパク質と脂質

せりのタンパク質は2g、脂質は0.1gと、どちらも低い値が示されています。タンパク質は体の組織や筋肉の構成要素となりますが、せりにはそれほど多く含まれていません。同様に、脂質もエネルギー源となるため、少ない脂質量はカロリーの低さに寄与しています。これにより、せりは低カロリーでありながら、タンパク質や脂質の摂取を抑えたい方にも適した食材と言えます。

以上のように、「せり」のカロリーがなぜかなり低いのかについて、栄養データを参照しながらご説明しました。糖質や脂質、タンパク質の含有量が少なく、食物繊維の量が多いことがその理由です。このような特徴を持つ「せり」は、健康やダイエットに気を使う方にとって、良い選択肢となるでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「せり」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	1.0g	4	4kcal
炭水化物のうち、食物繊維	2.5g	2	5kcal
たんぱく質	2.0g	4	8kcal
脂質	0.1g	9	0.9kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

せりは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：キッコーマン

せりの糖質量は1g、ダイエットに効果的

せりは、日本料理や和食の一部としてよく使われる野菜ですが、低糖質ダイエットにも効果的な食材として注目されています。せりは、糖質量が1gと非常に低く、糖質制限をする際には優れた選択肢となります。

糖質制限ダイエットの効果

糖質制限ダイエットは、血糖値の急激な上昇を抑えることによって、体脂肪の燃焼を促すとされています。炭水化物を制限することで、体内の余分な糖分を使い切ることができ、脂肪をエネルギーとして利用するようになります。その結果、体重の減少や体脂肪の減少が期待できるのです。

せりの特徴と効果

せりは、糖質量が1gと非常に低いため、糖質制限ダイエットにおいて積極的に取り入れることができます。また、せりには食物繊維やビタミンCなどの栄養素も含まれており、健康的な食事にも貢献します。

さらに、せりには利尿作用があるため、むくみの改善やデトックス効果も期待できます。また、せりにはカロリーが低いため、ダイエット中でも安心して食べることができます。

せりの食べ方と注意点

せりは、生のままでも調理しても美味しく食べることができます。生のままであれば、サラダや和え物などに利用することができますし、炒め物や煮物としても活用できます。ただし、せりにはシュウ酸が含まれているため、生のまま食べる場合は適量に注意が必要です。

また、せりはアレルギーの原因となることがあるため、初めて食べる場合は少量から摂取し、体の反応を確認することが重要です。

まとめ

せりは、低糖質ダイエットに特に効果的な食材です。糖質量が1gと低く、糖質制限ダイエットを行う際には積極的に取り入れることがおすすめです。また、せりには利尿作用や栄養素も含まれており、健康的な食事にも貢献します。食べ方や注意点にも留意しながら、せりを上手に取り入れて理想の体型を目指しましょう。

せりは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：サントリー

せりの低脂質量は0.1g

せりは、野菜の中でも低脂質な食材の一つです。せり100gあたりの脂質量はわずか0.1gと非常に少なく、ダイエット中の方にとっては嬉しい数字です。低脂質ダイエットを実践している方にとって、せりは特に効果的な食材と言えるでしょう。

せりの栄養価

せりは低脂質だけでなく、栄養価も高い食材です。せりにはビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄などが豊富に含まれています。これらの栄養素は健康的な体を維持するために必要不可欠なものであり、ダイエット中の方にとっては特に重要です。せりを食べることで、栄養をしっかりと摂取することができます。

せりのダイエット効果

せりは低カロリーであり、食物繊維も豊富に含んでいます。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、便秘の改善にも役立ちます。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食事の量を抑えることができます。ダイエット中はカロリー制限が必要ですが、せりを食べることで満腹感を得ながらカロリーを抑えることができます。

せりの食べ方

せりは生で食べることもできますが、茹でて食べることでより食べやすくなります。茹でたせりはサラダや煮物、おひたしにも利用することができます。また、せりは他の野菜と一緒に炒めることもできます。食べ方はさまざまですので、自分の好みや料理のバリエーションに合わせて楽しんでください。

まとめ

せりは低脂質ダイエットに特に効果的な食材です。低脂質でありながら栄養価も高く、食物繊維も豊富に含んでいます。せりを食べることで、満腹感を得ながらカロリーを抑えることができます。さまざまな料理に活用することができるので、ダイエット中の方はぜひせりを取り入れてみてください。

「せり」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	17	Kcal	かなり低い
炭水化物	3.3	g
└糖質	1.0	g	かなり低い
└食物繊維	2.5	g	多い
たんぱく質	2.0	g	低い
脂質	0.1	g	低い
「せり」のその他栄養情報
廃棄率	30	%	特になし
水分	93.4	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.2	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「せり」のビタミン・無機質等
ナトリウム	19	mg	普通
カリウム	410	mg	多い
カルシウム	34	mg	普通
マグネシウム	24	mg	普通
リン	51	mg	普通
鉄	1.6	mg	多い
亜鉛	0.3	mg	普通
銅	0.15	mg	多い
マンガン	1.24	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	1900	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	20	μg	多い
└β-カロテン当量	1900	μg	多い
└レチノール活性当量	160	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.7	mg	普通
└β-トコフェロール	0.1	mg	多い
└γ-トコフェロール	0.8	mg	多い
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	160	μg	多い
ビタミンB1	0.04	mg	普通
ビタミンB2	0.13	mg	普通
ナイアシン	1.2	mg	普通
ビタミンB6	0.11	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.42	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	20	mg	多い

別名： かわな／廃棄部位： 根及び株元／硝酸イオン： 0 g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。