ルッコラの葉のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

ルッコラの葉のカロリーは17kcal（100gあたり）！これってどうなの？

ルッコラの葉の可食部100gあたりのカロリーは、17kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1503位です。これは多い順にすると上位94％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでルッコラの葉のカロリーを評価すると、221件中173位です。これは上位から78％に位置するカロリーで、評価は「低い」となります。

カロリー	17Kcal
全体での評価	1503位 / 1592件中（上位94％…かなり低い）
「野菜」ジャンル内での評価	173位 / 221件中（上位78％…低い）

なぜルッコラの葉のカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？

カロリーが低い理由

ルッコラの葉は、可食部100gあたり17kcalというカロリーが非常に低いです。これは、以下の理由によるものです。

糖質が低い

ルッコラの葉は、可食部100gあたり0.8gの糖質を含んでいます。糖質が少ないため、エネルギーとしてのカロリーも低くなっています。

食物繊維が多い

ルッコラの葉には、可食部100gあたり2.6gの食物繊維が含まれています。食物繊維は消化吸収が遅く、満腹感を与えるため、カロリーを抑える効果があります。

タンパク質が低い

ルッコラの葉には、可食部100gあたり1.9gのタンパク質が含まれています。タンパク質はエネルギー源としてのカロリーを提供しますが、ルッコラの葉には少ないため、カロリーが低くなっています。

脂質が低い

ルッコラの葉には、可食部100gあたり0.4gの脂質が含まれています。脂質は高カロリーな栄養素ですが、ルッコラの葉には少ないため、カロリーが低くなっています。

以上のように、ルッコラの葉のカロリーがかなり低いのは、糖質・タンパク質・脂質が少なく、食物繊維が多いからです。このような栄養バランスは、ダイエットや健康に気を使う人にとって嬉しい特徴と言えるでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「ルッコラの葉」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	0.8g	4	3.2kcal
炭水化物のうち、食物繊維	2.6g	2	5.2kcal
たんぱく質	1.9g	4	7.6kcal
脂質	0.4g	9	3.6kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

ルッコラの葉は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

ルッコラの葉は低糖質ダイエットに特に効果的

ルッコラの葉は、野菜の中でも糖質量が非常に低いとされています。1グラムあたりの糖質量はわずか0.8グラムと、ダイエット中の方にとっては非常に嬉しい数字です。

糖質制限ダイエットの効果

糖質制限ダイエットは、炭水化物の摂取を制限することで体重を減らす方法です。糖質はエネルギー源として利用されるため、摂り過ぎると余分なエネルギーとして蓄積され、体重増加の原因となります。そのため、糖質を制限することで、体脂肪を減らすことができると言われています。

ルッコラの葉の特徴

ルッコラの葉は、その低糖質量だけでなく、栄養価も非常に高い野菜です。ビタミンAやビタミンC、カルシウム、鉄分など、さまざまな栄養素を含んでいます。また、食物繊維も豊富に含まれており、腸内環境の改善にも役立ちます。

ルッコラの葉の食べ方

ルッコラの葉は、サラダやスムージー、スープなど、さまざまな料理に活用することができます。そのまま食べても美味しいですし、他の野菜と一緒に調理しても良いでしょう。また、ルッコラの葉は苦味がありますので、苦手な方は他の野菜と組み合わせるなどして食べやすくすることもできます。

まとめ

ルッコラの葉は、低糖質ダイエットに特に効果的な野菜です。糖質制限ダイエットを行っている方や、血糖値を気にしている方にとっては、積極的に取り入れるべき食材と言えます。栄養価も高く、食物繊維も豊富に含まれているため、健康的なダイエットにも役立つでしょう。ルッコラの葉を上手に活用して、美味しく健康的な食事を楽しんでください。

ルッコラの葉は、低脂質ダイエットに使える！？

ルッコラの葉は、低脂質ダイエットに使える？

最近、健康や美容に関心を持つ人々が増えています。特にダイエットには様々な方法がありますが、その中でも注目されているのが低脂質ダイエットです。低脂質の食材を摂取することで、脂肪の摂取を抑えることができ、健康的な体重管理ができます。そこで今回は、野菜の中でも特に注目されている「ルッコラの葉」について、その低脂質効果についてご紹介します。

ルッコラの葉の低脂質効果

まず、ルッコラの葉は低脂質であることがわかっています。100gあたりの脂質量はわずか0.4gと非常に低いです。これは、他の野菜と比べてもかなり低い数値です。この低脂質効果により、ダイエット中でも安心して摂取することができます。

また、ルッコラの葉には食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、便通を促進することで体内の老廃物を排出しやすくします。これにより、ダイエット中の便秘の解消にも役立ちます。

ルッコラの葉の効果的な摂取方法

ルッコラの葉を効果的に摂取するためには、生で食べるのがおすすめです。生のまま食べることで、栄養素を最大限に摂取することができます。また、ルッコラの葉はサラダやスムージーにも加えることができます。そのまま食べるだけでなく、他の野菜や果物と組み合わせることで、よりバランスの良い食事にすることができます。

まとめ

ルッコラの葉は低脂質ダイエットに特に効果的な野菜です。低脂質でありながら、食物繊維も豊富に含まれているため、健康的な体重管理や便秘の解消に役立ちます。生で食べることや他の食材と組み合わせることで、より効果的に摂取することができます。ダイエット中の方や健康に気を使っている方には、ぜひルッコラの葉を取り入れてみてください。

「ルッコラの葉」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	17	Kcal	かなり低い
炭水化物	3.1	g
└糖質	0.8	g	かなり低い
└食物繊維	2.6	g	多い
たんぱく質	1.9	g	低い
脂質	0.4	g	低い
「ルッコラの葉」のその他栄養情報
廃棄率	2	%	特になし
水分	92.7	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.5	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「ルッコラの葉」のビタミン・無機質等
ナトリウム	14	mg	普通
カリウム	480	mg	多い
カルシウム	170	mg	多い
マグネシウム	46	mg	多い
リン	40	mg	普通
鉄	1.6	mg	多い
亜鉛	0.8	mg	普通
銅	0.07	mg	普通
マンガン	0.69	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	3600	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	3600	μg	多い
└レチノール活性当量	300	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.4	mg	多い
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	Tr	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	210	μg	多い
ビタミンB1	0.06	mg	普通
ビタミンB2	0.17	mg	多い
ナイアシン	0.5	mg	普通
ビタミンB6	0.11	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.55	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	66	mg	多い

別名： ロケットサラダ、エルカ、ルコラ／廃棄部位： 株元／硝酸イオン： 0.4 g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。