九条ねぎのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

九条ねぎのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずは九条ねぎの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	32	Kcal	低い
炭水化物	7.3	g
└糖質	3.9	g	かなり低い
└食物繊維	3.3	g	多い
たんぱく質	1.7	g	低い
脂質	0.3	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、野菜分類に所属する正式名称「（ねぎ類）　九条ねぎ　葉　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、九条ねぎがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

九条ねぎはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：キリン

九条ねぎとは？どんな食材？

九条ねぎは、野菜の一種であり、日本の伝統的な食材です。その名前は、京都市右京区の九条地区で栽培されていたことに由来しています。九条ねぎは、独特の風味と香りを持ち、料理において重要な役割を果たします。

九条ねぎの特徴

九条ねぎは、細長い形状をしており、緑色の葉と白い部分から成り立っています。葉は柔らかく、食べやすい特徴があります。また、九条ねぎは他のネギと比べて辛味が少なく、甘みがあります。そのため、生で食べることもできますし、炒め物や煮物、鍋料理などにも幅広く利用されます。

九条ねぎの栄養価

九条ねぎには、ビタミンCや食物繊維、カリウム、カルシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。ビタミンCは免疫力を高める効果があり、食物繊維は腸の働きを促進する効果があります。また、カリウムは体内の水分バランスを調整し、カルシウムは骨や歯の形成に関与しています。九条ねぎを食べることで、これらの栄養素を摂取することができます。

以上のように、九条ねぎは独特の風味と香りを持ち、料理において重要な役割を果たす野菜です。その特徴や栄養価を理解し、バランスの取れた食事に取り入れることで、健康的な生活を送ることができます。

九条ねぎはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：サントリー

1. 低カロリーであるため、ダイエットに適している

九条ねぎは、可食部100gあたりのカロリーが32kcalと非常に低いです。この低カロリーな特徴から、九条ねぎはダイエットに適した食材と言えます。ダイエット中は摂取カロリーを抑えることが重要ですが、九条ねぎを積極的に取り入れることで、満腹感を得ながらカロリーを抑えることができます。

2. 糖質がかなり低いため、血糖値の上昇を抑える効果がある

九条ねぎは、可食部100gあたりの糖質が3.9gとかなり低いです。この特徴から、九条ねぎは血糖値の上昇を抑える効果が期待できます。血糖値の急激な上昇は、インスリンの分泌を促し、体内の脂肪蓄積を増やす原因となりますが、九条ねぎを摂取することで血糖値の上昇を緩やかにすることができます。

3. 食物繊維が多いため、腸内環境の改善に役立つ

九条ねぎは、可食部100gあたりの食物繊維が3.3gと多いです。食物繊維は腸内環境の改善に大きく関与しており、便通の促進や善玉菌の増加などの効果があります。九条ねぎを摂取することで、腸内環境を整えることができ、健康的な消化・吸収をサポートします。

以上のように、九条ねぎは低カロリーでありながら、糖質がかなり低く、食物繊維が多いという特徴を持っています。これらの栄養データから、九条ねぎはダイエットに適している食材であり、血糖値の上昇を抑え、腸内環境の改善にも役立つことが分かります。健康的な食事に取り入れることで、よりバランスの取れた食生活を送ることができます。

おすすめ：九条ねぎのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

九条ねぎに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：キューピー

九条ねぎの特徴

九条ねぎは、無機質栄養データを見ると、以下の3つの特徴があります。

1. カリウムが普通量含まれている

九条ねぎには、可食部100gあたり240mgのカリウムが含まれています。カリウムは体内の水分バランスを調整し、神経や筋肉の正常な機能をサポートする重要な栄養素です。九条ねぎのカリウム含有量は普通量であり、バランスの取れた食事に貢献します。

2. カルシウムが多い

九条ねぎには、可食部100gあたり69mgのカルシウムが含まれています。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、九条ねぎはカルシウムを多く含んでいるため、骨や歯の健康をサポートする助けとなります。

3. マンガンとヨウ素が多い

九条ねぎには、可食部100gあたり0.63mgのマンガンと1μgのヨウ素が含まれています。マンガンは体内の酵素の働きをサポートし、ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に関与しています。九条ねぎはこれらの栄養素を多く含んでいるため、体内の代謝やホルモンバランスをサポートする役割を果たします。

以上のように、九条ねぎはカリウムやカルシウム、マンガン、ヨウ素などの栄養素を豊富に含んでおり、バランスの取れた食事や骨や歯の健康、代謝やホルモンバランスのサポートに役立つ食材と言えます。

九条ねぎに含まれるビタミンを解説！

引用元：Nadia

1. ビタミンAの特徴

九条ねぎに含まれるビタミンAは、レチノールは0 μgであり、α-カロテンは2 μg、β-カロテンは1400 μg、β-クリプトキサンチンは10 μg、β-カロテン当量は1400 μg、レチノール活性当量は110 μgです。これらの値から分かるように、九条ねぎにはビタミンAが多く含まれています。

2. ビタミンEの特徴

九条ねぎに含まれるビタミンEは、α-トコフェロールは0.6 mgであり、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは0 mgです。九条ねぎにはビタミンEが普通の量含まれています。

3. ビタミンKの特徴

九条ねぎに含まれるビタミンKは100 μgです。この値から分かるように、九条ねぎにはビタミンKが多く含まれています。

九条ねぎを使ったレシピ20選！

「九条ねぎ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	32	Kcal	低い
炭水化物	7.3	g
└糖質	3.9	g	かなり低い
└食物繊維	3.3	g	多い
たんぱく質	1.7	g	低い
脂質	0.3	g	低い
「九条ねぎ」のその他栄養情報
廃棄率	8	%	特になし
水分	90	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.7	g	普通
コレステロール	-	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「九条ねぎ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	Tr	mg	無し
カリウム	240	mg	普通
カルシウム	69	mg	多い
マグネシウム	13	mg	普通
リン	40	mg	普通
鉄	0.5	mg	普通
亜鉛	0.4	mg	普通
銅	0.03	mg	低い
マンガン	0.63	mg	多い
ヨウ素	1	μg	多い
セレン	Tr	μg	無し
クロム	Tr	μg	無し
モリブデン	6	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	-	μg	無し
└α-カロテン	2	μg	多い
└β-カロテン	1400	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	10	μg	多い
└β-カロテン当量	1400	μg	多い
└レチノール活性当量	110	μg	多い
ビタミンD	-	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.6	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	100	μg	多い
ビタミンB1	0.06	mg	普通
ビタミンB2	0.1	mg	普通
ナイアシン	0.6	mg	普通
ビタミンB6	0.11	mg	普通
ビタミンB12	Tr	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.14	mg	低い
ビオチン	1.5	μg	普通
ビタミンC	27	mg	多い

廃棄部位： 株元／硝酸イオン： 0.1g／食物繊維：AOAC2011.25法

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。