こごみのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

こごみのカロリーは25kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：キリン

こごみの可食部100gあたりのカロリーは、25kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1421位です。これは多い順にすると上位89％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでこごみのカロリーを評価すると、221件中113位です。これは上位から51％に位置するカロリーで、評価は「平均的」となります。

カロリー	25Kcal
全体での評価	1421位 / 1592件中（上位89％…かなり低い）
「野菜」ジャンル内での評価	113位 / 221件中（上位51％…平均的）

なぜこごみのカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？

引用元：キリン

「こごみ」のカロリーはなぜかなり低いのか？

「こごみ」は野菜の一種であり、可食部100gあたりのカロリーは25kcalとなっています。このカロリーは他の食材と比較して「かなり低い」と評価されています。その理由について、以下の栄養データを参照しましょう。

糖質がかなり低い

「こごみ」の可食部100gあたりの糖質は0.9gと非常に低いです。糖質はエネルギー源となるため、糖質が少ないことでカロリーが低くなっていると考えられます。

食物繊維が多い

「こごみ」には可食部100gあたりの食物繊維が5.2g含まれています。食物繊維は消化吸収が遅く、満腹感を持続させる効果があります。食物繊維が多いことで、カロリーの摂取量を抑えることができます。

タンパク質が低い

「こごみ」の可食部100gあたりのタンパク質は3gと低いです。タンパク質はエネルギー源となるため、タンパク質が少ないことでカロリーが低くなっていると考えられます。

脂質が低い

「こごみ」の可食部100gあたりの脂質は0.2gと低いです。脂質は高カロリーな栄養素であるため、脂質が少ないことでカロリーが低くなっていると考えられます。

以上の栄養データから、「こごみ」のカロリーがなぜかなり低いのかが明らかになりました。糖質が少なく、食物繊維・タンパク質・脂質も低いため、カロリー摂取を抑えることができます。健康やダイエットを意識する方にとって、こごみは優れた食材と言えるでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「こごみ」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	0.9g	4	3.6kcal
炭水化物のうち、食物繊維	5.2g	2	10.4kcal
たんぱく質	3.0g	4	12kcal
脂質	0.2g	9	1.8kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

こごみは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：NHKきょうの料理

こごみは、低糖質ダイエットに使える？

「こごみ」という野菜は、糖質量が0.9gと非常に低く、ダイエットに適していると言われています。その特徴や効果について、詳しくご説明いたします。

こごみの特徴

こごみは、日本の伝統的な野菜であり、春から初夏にかけて山や川辺で見かけることができます。独特の形状と香りがあり、食材としても利用されています。その特徴的な点は、なんといっても低糖質であることです。1個あたりの糖質量が0.9gと非常に少なく、ダイエット中でも安心して摂取することができます。

こごみの効果

こごみには、低糖質であることから、糖質制限ダイエットに特に効果的です。糖質を摂りすぎると、血糖値が急上昇し、脂肪が蓄積されやすくなりますが、こごみを摂取することで、血糖値の上昇を抑えることができます。また、こごみには食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境の改善や便秘の予防にも効果的です。さらに、ビタミンやミネラルも含まれており、美肌効果や免疫力の向上にも役立ちます。

こごみの食べ方

こごみは、茹でたり炒めたりすることで食べることができます。茹でる場合は、塩を加えた熱湯で1〜2分程度茹で、食べやすい大きさに切ってからお召し上がりください。炒める場合は、ごま油やオリーブオイルを熱したフライパンで炒め、塩やしょうゆで味付けしていただくと美味しくいただけます。

まとめ

こごみは、低糖質でありながら栄養価も高い野菜です。糖質制限ダイエットを行っている方や健康を意識している方にとって、特におすすめの食材です。こごみを上手に取り入れることで、ダイエット効果や健康効果を実感することができるでしょう。ぜひ、こごみを活用して、美味しく健康的な食生活を送りましょう。

こごみは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：NHKきょうの料理

こごみは、低脂質ダイエットに使える？

野菜の中でも、「こごみ」という食材は、低脂質であることが知られています。こごみは、その名前の通り、春先に山や川辺で見かけることができる野菜です。その特徴は、他の野菜と比べても低脂質であることです。実際に、こごみ100gに含まれる脂質はわずか0.2gです。

低脂質ダイエットをしている方にとって、こごみは特に効果的な食材と言えます。脂質の摂取を抑えることは、ダイエットの基本的な考え方の一つです。脂質は高カロリーなため、摂り過ぎると体重が増えてしまいます。しかし、こごみは低脂質なので、ダイエット中でも安心して食べることができます。

また、こごみには食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維は、腸内環境を整えるために必要な栄養素です。腸内環境が整っていると、便通が良くなり、ダイエット効果も期待できます。さらに、食物繊維は満腹感を与える効果もありますので、食べ過ぎを防ぐことができます。

こごみは、さまざまな料理に活用することができます。サラダや炒め物、おひたし、お味噌汁など、いろいろなメニューに取り入れることができます。そのまま食べるのも良いですし、調理してもおいしくいただけます。

低脂質ダイエットをしている方は、ぜひこごみを取り入れてみてください。その低脂質な特徴と食物繊維の効果により、健康的なダイエットをサポートしてくれるでしょう。

「こごみ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	25	Kcal	かなり低い
炭水化物	5.3	g
└糖質	0.9	g	かなり低い
└食物繊維	5.2	g	多い
たんぱく質	3.0	g	低い
脂質	0.2	g	低い
「こごみ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	90.7	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.8	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「こごみ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	350	mg	多い
カルシウム	26	mg	普通
マグネシウム	31	mg	普通
リン	69	mg	普通
鉄	0.6	mg	普通
亜鉛	0.7	mg	普通
銅	0.26	mg	多い
マンガン	0.33	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	200	μg	多い
└β-カロテン	1100	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	29	μg	多い
└β-カロテン当量	1200	μg	多い
└レチノール活性当量	100	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.7	mg	多い
└β-トコフェロール	0.2	mg	多い
└γ-トコフェロール	0.1	mg	普通
└δ-トコフェロール	0.1	mg	多い
ビタミンK	120	μg	多い
ビタミンB1	0	mg	無し
ビタミンB2	0.12	mg	普通
ナイアシン	2.9	mg	多い
ビタミンB6	0.03	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.60	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	27	mg	多い

別名： くさそてつ、こごめ／硝酸イオン： Tr

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。