クレソンのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

クレソンのカロリーは13kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：キッコーマン

クレソンの可食部100gあたりのカロリーは、13kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1535位です。これは多い順にすると上位96％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでクレソンのカロリーを評価すると、221件中202位です。これは上位から91％に位置するカロリーで、評価は同じく「かなり低い」となります。

カロリー	13Kcal
全体での評価	1535位 / 1592件中（上位96％…かなり低い）
「野菜」ジャンル内での評価	202位 / 221件中（上位91％…かなり低い）

なぜクレソンのカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？

引用元：キリン

クレソンのカロリーはなぜかなり低いのか？

クレソンは野菜の中でも、可食部100gあたりのカロリーが13kcalと非常に低いと評価されています。その理由を以下の栄養データを参考に説明します。

糖質がかなり低い

クレソンは可食部100gあたりの糖質が0.7gと非常に低いです。糖質はエネルギーの源となるため、糖質が低い食材はカロリーも低くなります。

食物繊維が多い

クレソンには可食部100gあたりの食物繊維が2.5g含まれています。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、満腹感を与えるため、カロリーを抑えることができます。

タンパク質が低い

クレソンの可食部100gあたりのタンパク質は2.1gと低いです。タンパク質はエネルギー源ではありませんが、カロリー計算においては重要な要素です。タンパク質が低いため、クレソンのカロリーも低くなっています。

脂質が低い

クレソンには可食部100gあたりの脂質が0.1gしか含まれていません。脂質はエネルギー源となるため、脂質が低い食材はカロリーも低くなります。

以上の栄養データから、クレソンのカロリーがかなり低い理由が明らかになりました。糖質やタンパク質、脂質が低く、食物繊維が多いため、クレソンは低カロリーな食材として選ばれることが多いのです。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「クレソン」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	0.7g	4	2.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	2.5g	2	5kcal
たんぱく質	2.1g	4	8.4kcal
脂質	0.1g	9	0.9kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

クレソンは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：キッコーマン

クレソンは低糖質ダイエットに特に効果的

クレソンは、野菜の一種であり、糖質量が0.7gと非常に低い特徴を持っています。そのため、低糖質ダイエットを実践している方にとって、クレソンは非常に有用な食材と言えます。

クレソンの糖質量は0.7g

クレソンは、糖質量が0.7gと非常に低いです。この数値は、100gあたりの糖質量を示しています。一般的な野菜と比べても、クレソンの糖質量は非常に低いため、低糖質ダイエットに適していると言えます。

クレソンには栄養素も豊富に含まれている

クレソンは、低糖質だけでなく、栄養素も豊富に含まれています。例えば、ビタミンCやビタミンK、カルシウム、鉄などが豊富に含まれており、健康にも良い影響を与えます。また、クレソンには食物繊維も多く含まれており、腸内環境の改善にも役立ちます。

クレソンの食べ方

クレソンは、生で食べることが一般的です。サラダやスムージーに加えるだけでなく、スープや炒め物にも利用することができます。また、クレソンは水耕栽培が一般的であり、市場でも手軽に入手することができます。

まとめ

クレソンは、低糖質ダイエットを実践している方にとって、特に効果的な食材です。糖質量が0.7gと非常に低く、栄養素も豊富に含まれているため、健康的な食事に取り入れることができます。クレソンを使った料理を工夫することで、低糖質ダイエットをより楽しく続けることができるでしょう。

クレソンは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：キューピー

クレソンは、低脂質ダイエットに使える？

野菜の中でも、特に健康に良いとされる「クレソン」。その中でも、低脂質な特徴があり、ダイエットに効果的な食材として注目されています。

クレソンの低脂質な特徴

クレソンは、低脂質ダイエットに特に効果的な野菜です。その理由は、クレソンの脂質含有量が非常に低いからです。実際に、クレソン100gあたりの脂質はわずか0.1gと非常に少ないのです。

この低脂質な特徴により、クレソンはダイエット中の人々にとって理想的な食材となります。脂質の摂取を抑えることで、カロリー摂取をコントロールしやすくなります。また、クレソンには食物繊維も豊富に含まれており、満腹感を与える効果も期待できます。

クレソンの栄養価

クレソンは、低脂質だけでなく、栄養価も非常に高い野菜です。例えば、クレソンにはビタミンCやカルシウム、鉄分などが豊富に含まれています。これらの栄養素は、健康維持に不可欠なものであり、ダイエット中の人々にとっても重要な栄養源となります。

クレソンの食べ方

クレソンは、生で食べることが一般的です。サラダやスムージー、サンドイッチなどに加えることで、さっぱりとした味わいを楽しむことができます。また、クレソンは独特の香りがありますので、料理のアクセントとしても活用できます。

ただし、クレソンは生で食べることができる野菜ですが、衛生面には十分に注意する必要があります。よく洗ってから食べるようにしましょう。

まとめ

クレソンは、低脂質ダイエットに特に効果的な野菜です。その低脂質な特徴と栄養価の高さから、ダイエット中の人々にとって理想的な食材となります。さっぱりとした味わいを楽しむことができるクレソンは、サラダやスムージーなどに取り入れて、健康的な食生活をサポートしましょう。

「クレソン」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	13	Kcal	かなり低い
炭水化物	2.5	g
└糖質	0.7	g	かなり低い
└食物繊維	2.5	g	多い
たんぱく質	2.1	g	低い
脂質	0.1	g	低い
「クレソン」のその他栄養情報
廃棄率	15	%	特になし
水分	94.1	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.1	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0.1	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「クレソン」のビタミン・無機質等
ナトリウム	23	mg	普通
カリウム	330	mg	多い
カルシウム	110	mg	多い
マグネシウム	13	mg	普通
リン	57	mg	普通
鉄	1.1	mg	普通
亜鉛	0.2	mg	低い
銅	0.05	mg	普通
マンガン	-	mg	無し
ヨウ素	2	μg	多い
セレン	2	μg	普通
クロム	1	μg	多い
モリブデン	20	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	2700	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	2700	μg	多い
└レチノール活性当量	230	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.6	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	190	μg	多い
ビタミンB1	0.10	mg	多い
ビタミンB2	0.20	mg	多い
ナイアシン	0.5	mg	普通
ビタミンB6	0.13	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.30	mg	普通
ビオチン	4.0	μg	多い
ビタミンC	26	mg	多い

別名： オランダがらし、オランダみずがらし／廃棄部位： 株元／硝酸イオン： 0.1 g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。