とうがんのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

とうがんのカロリーは15kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：キッコーマン

とうがんの可食部100gあたりのカロリーは、15kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1519位です。これは多い順にすると上位95％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでとうがんのカロリーを評価すると、221件中190位です。これは上位から85％に位置するカロリーで、評価は「低い」となります。

カロリー	15Kcal
全体での評価	1519位 / 1592件中（上位95％…かなり低い）
「野菜」ジャンル内での評価	190位 / 221件中（上位85％…低い）

なぜとうがんのカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？

引用元：キッコーマン

なぜとうがんのカロリーはかなり低いのか？

とうがんは、野菜の一種でありながら、そのカロリーは可食部100gあたり15kcalと非常に低いです。他の食材と比較しても、とうがんのカロリーはかなり低いと評価されています。では、なぜとうがんのカロリーはかなり低いのでしょうか？

カロリーの低さ

とうがんのカロリーは、可食部100gあたり15kcalと非常に低いです。これは、他の食材と比較してもかなり低い値です。その理由としては、以下の栄養データが挙げられます。

糖質の低さ

とうがんは、可食部100gあたり2.7gの糖質を含んでいます。この値もかなり低いと言えます。糖質はエネルギー源となるため、糖質の低さがカロリーの低さにつながっていると考えられます。

食物繊維の含有量

とうがんは、可食部100gあたり1.3gの食物繊維を含んでいます。食物繊維は消化を助ける役割を果たし、満腹感を与えるため、カロリー摂取を抑える効果があります。このため、食物繊維の含有量がカロリーの低さに寄与していると考えられます。

タンパク質と脂質の低さ

とうがんは、可食部100gあたり0.5gのタンパク質と0.1gの脂質を含んでいます。タンパク質と脂質はエネルギー源となるため、その含有量が少ないほどカロリーが低くなります。とうがんのタンパク質と脂質の含有量は低いため、カロリーも低いと言えます。

以上のように、とうがんのカロリーがかなり低い理由は、糖質やタンパク質、脂質の含有量が少ないことや、食物繊維の含有量が適切なレベルであることが挙げられます。これらの要素が組み合わさって、とうがんはカロリーが低くなっているのです。健康やダイエットを意識する方にとって、とうがんは優れた食材と言えるでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「とうがん」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	2.7g	4	10.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	1.3g	2	2.6kcal
たんぱく質	0.5g	4	2kcal
脂質	0.1g	9	0.9kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

とうがんは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：キッコーマン

とうがんは、低糖質ダイエットに使える？

とうがんは、野菜の一種で、糖質量が2.7gと比較的低いです。そのため、低糖質ダイエットを行っている方にとっては、とうがんは少し効果的な食材と言えるでしょう。

とうがんの糖質量は2.7g

とうがんは、糖質量が2.7gと非常に低いです。これは、糖質を制限することが求められる低糖質ダイエットにおいては、非常に優れた数値です。糖質を摂りすぎることは、血糖値の上昇や体重の増加につながる可能性がありますが、とうがんを食べることでそれを抑えることができます。

とうがんは食物繊維も豊富

とうがんには、糖質以外にも食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、便通を促進したり、満腹感を与えたりする効果があります。そのため、低糖質ダイエットにおいては、とうがんは満腹感を得るための重要な食材となります。

とうがんの調理方法に注意

とうがんを低糖質ダイエットに活用するためには、調理方法にも注意が必要です。油で炒める場合は、できるだけ少量の油を使用し、高温でさっと炒めることがおすすめです。また、蒸し焼きや茹でるなどの調理方法も糖質を抑えることができます。

まとめ

とうがんは、糖質量が2.7gと比較的低く、食物繊維も豊富に含まれています。そのため、低糖質ダイエットを行っている方にとっては、とうがんは少し効果的な食材と言えます。ただし、調理方法には注意が必要です。油で炒める場合は少量の油を使用し、高温でさっと炒めることがおすすめです。蒸し焼きや茹でるなどの調理方法も糖質を抑えることができます。低糖質ダイエットを成功させるためには、バランスの取れた食事と適度な運動も大切です。

とうがんは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：キッコーマン

とうがんは、低脂質ダイエットに使える？

とうがんは、低脂質ダイエットに特に効果的な野菜です。その理由をご紹介いたします。

とうがんの低脂質な特徴

とうがんは、脂質が非常に少ない野菜です。実際の脂質含有量は0.1gと非常に低く、ダイエット中でも安心して摂取することができます。脂質を制限することは、多くのダイエット方法で重要なポイントとされていますが、とうがんはその点で優れています。

とうがんの栄養価

とうがんには、低脂質だけでなく、様々な栄養素も含まれています。特にビタミンCや食物繊維が豊富であり、健康維持に役立ちます。また、カリウムやマグネシウムも含まれており、体内のバランスを整える効果も期待できます。これらの栄養素は、ダイエット中の体調管理にも役立つため、とうがんを積極的に取り入れることがおすすめです。

とうがんの調理方法

とうがんは、さまざまな調理方法で楽しむことができます。生のままサラダにしたり、蒸したり、炒めたりすることができます。また、とうがんは他の野菜との相性も良いため、煮物や炒め物の具材としても活用できます。食べ方のバリエーションも豊富なため、飽きずに続けることができます。

まとめ

とうがんは、低脂質ダイエットに特に効果的な野菜です。低脂質であるだけでなく、栄養価も高く、さまざまな調理方法で楽しむことができます。ダイエット中でも健康的に食事を楽しむために、とうがんを積極的に取り入れてみてください。その効果を実感できることでしょう。

「とうがん」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	15	Kcal	かなり低い
炭水化物	3.8	g
└糖質	2.7	g	かなり低い
└食物繊維	1.3	g	普通
たんぱく質	0.5	g	かなり低い
脂質	0.1	g	低い
「とうがん」のその他栄養情報
廃棄率	30	%	特になし
水分	95.2	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.4	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「とうがん」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	200	mg	普通
カルシウム	19	mg	普通
マグネシウム	7	mg	低い
リン	18	mg	低い
鉄	0.2	mg	低い
亜鉛	0.1	mg	低い
銅	0.02	mg	低い
マンガン	0.02	mg	普通
ヨウ素	7	μg	多い
セレン	0	μg	無し
クロム	0	μg	無し
モリブデン	4	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	(0)	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.1	mg	低い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	1	μg	普通
ビタミンB1	0.01	mg	低い
ビタミンB2	0.01	mg	低い
ナイアシン	0.4	mg	普通
ビタミンB6	0.03	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.21	mg	普通
ビオチン	0.2	μg	普通
ビタミンC	39	mg	多い

別名： かもうり／廃棄部位： 果皮、わた及びへた

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。