万願寺とうがらしのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

万願寺とうがらしのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずは万願寺とうがらしの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	26	Kcal	かなり低い
炭水化物	6.2	g
└糖質	3.1	g	かなり低い
└食物繊維	3.2	g	多い
たんぱく質	1.3	g	低い
脂質	0.3	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、野菜分類に所属する正式名称「（ししとう類）　万願寺とうがらし　果実　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、万願寺とうがらしがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

万願寺とうがらしはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：DELISH KITCHEN

万願寺とうがらしとは？どんな食材？

万願寺とうがらしは、野菜の一種であり、その特徴的な形状と辛さで知られています。

特徴1：形状

万願寺とうがらしは、細長い形状をしており、先端が尖っています。その姿は、寺院の屋根を連想させることから「万願寺」と名付けられました。

特徴2：辛さ

万願寺とうがらしは、辛味がありますが、一般的な唐辛子よりも辛さは控えめです。そのため、辛さを楽しむだけでなく、料理にアクセントを与える役割も果たしています。

特徴3：用途

万願寺とうがらしは、さまざまな料理に使用することができます。生のまま刻んでサラダやお寿司のネタとして使用するほか、炒め物や煮物、漬物などにも活用されます。その風味と食感は、料理に深みを与えてくれます。

万願寺とうがらしは、形状や辛さ、用途の面で特徴があり、多くの料理に活用されています。その風味と彩りは、食卓に華やかさをもたらすことでしょう。

万願寺とうがらしはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：白ごはん.com

1. 低カロリーである

万願寺とうがらしは可食部100gあたりのカロリーが26kcalと、かなり低いです。低カロリーな食材を摂取することは、体重管理やダイエットに役立ちます。万願寺とうがらしを食事に取り入れることで、カロリー摂取を抑えつつ、満足感を得ることができます。

2. 糖質がかなり低い

万願寺とうがらしの糖質は可食部100gあたり3.1gと、かなり低いです。糖質の摂取量を抑えることは、血糖値の上昇を抑える効果があります。血糖値の急激な上昇を防ぐことで、糖尿病の予防や血糖値の安定に役立ちます。

3. 食物繊維が多い

万願寺とうがらしは可食部100gあたり食物繊維が3.2gと、多いです。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、便通を促進することができます。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食事の量を抑える助けにもなります。万願寺とうがらしを摂取することで、健康的な腸内環境を維持し、ダイエットや便秘の改善に役立てることができます。

おすすめ：万願寺とうがらしのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

万願寺とうがらしに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：味の素

1. カリウムが豊富

「万願寺とうがらし」は、可食部100gあたり220 mgのカリウムを含んでいます。カリウムは体内の水分バランスを調整し、血圧を正常に保つために重要な栄養素です。カリウムは心臓の健康をサポートするだけでなく、筋肉の収縮や神経の伝達にも関与しています。そのため、「万願寺とうがらし」はカリウムを摂取したい方におすすめの食材です。

2. リンが低い

「万願寺とうがらし」には、可食部100gあたり31 mgのリンが含まれていますが、これは比較的低い値です。リンは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、エネルギー代謝にも関与しています。しかし、過剰なリンの摂取はカルシウムの吸収を妨げる可能性があるため、適切なバランスで摂取する必要があります。リンが低い「万願寺とうがらし」は、リンの摂取量を制限したい方に適しています。

3. モリブデンが普通量含まれる

「万願寺とうがらし」には、可食部100gあたり3 μgのモリブデンが含まれています。モリブデンは体内で酵素の一部として働き、代謝や解毒に関与しています。普通量のモリブデンを摂取することで、体内の代謝機能をサポートし、健康を維持することができます。「万願寺とうがらし」はモリブデンを摂取したい方に適した食材と言えます。

以上のように、「万願寺とうがらし」はカリウムが豊富で、リンが低く、モリブデンが普通量含まれるという特徴を持っています。これらの栄養データを考慮しながら、バランスの取れた食事に取り入れることで、健康な生活をサポートすることができます。

万願寺とうがらしに含まれるビタミンを解説！

引用元：Nadia

1. ビタミンAの特徴

万願寺とうがらしに含まれるビタミンAは、レチノールは無く、しかしα-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量、レチノール活性当量といった形で存在しています。これらの成分は多く含まれており、ビタミンAの補給には適しています。

2. ビタミンEの特徴

万願寺とうがらしに含まれるビタミンEは、α-トコフェロールが0.9 mg含まれており、他の成分（β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロール）は無いです。ビタミンEの含有量は普通です。

3. その他のビタミンの特徴

万願寺とうがらしには、ビタミンKが18 μg、ビタミンB1が0.04 mg、ビタミンB2が0.03 mg、ナイアシンが1 mg、ビタミンB6が0.2 mg、パントテン酸が0.12 mg、ビオチンが2.4 μg、ビタミンCが83 mg含まれています。これらのビタミンの含有量は、ビタミンKやビタミンB6など一部の成分を除いて、万願寺とうがらしには多いです。

万願寺とうがらしを使ったレシピ20選！

「万願寺とうがらし」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	26	Kcal	かなり低い
炭水化物	6.2	g
└糖質	3.1	g	かなり低い
└食物繊維	3.2	g	多い
たんぱく質	1.3	g	低い
脂質	0.3	g	低い
「万願寺とうがらし」のその他栄養情報
廃棄率	6	%	特になし
水分	91.6	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.5	g	低い
コレステロール	-	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「万願寺とうがらし」のビタミン・無機質等
ナトリウム	Tr	mg	無し
カリウム	220	mg	普通
カルシウム	11	mg	普通
マグネシウム	13	mg	普通
リン	31	mg	低い
鉄	0.3	mg	普通
亜鉛	0.2	mg	低い
銅	0.04	mg	普通
マンガン	0.08	mg	普通
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	0	μg	無し
クロム	Tr	μg	無し
モリブデン	3	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	-	μg	無し
└α-カロテン	4	μg	多い
└β-カロテン	270	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	3	μg	多い
└β-カロテン当量	280	μg	多い
└レチノール活性当量	23	μg	多い
ビタミンD	-	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.9	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	Tr	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	18	μg	多い
ビタミンB1	0.04	mg	普通
ビタミンB2	0.03	mg	普通
ナイアシン	1	mg	普通
ビタミンB6	0.2	mg	多い
ビタミンB12	Tr	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.12	mg	低い
ビオチン	2.4	μg	普通
ビタミンC	83	mg	多い

廃棄部位： へた／硝酸イオン： 0g／食物繊維：AOAC2011.25法

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。