かんぴょうのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

かんぴょうのカロリーは239kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：キッコーマン

かんぴょうの可食部100gあたりのカロリーは、239kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中487位です。これは多い順にすると上位30％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでかんぴょうのカロリーを評価すると、221件中4位です。これは上位から1％に位置するカロリーで、評価は「高い」となります。

カロリー	239Kcal
全体での評価	487位 / 1592件中（上位30％…平均的）
「野菜」ジャンル内での評価	4位 / 221件中（上位1％…高い）

なぜかんぴょうのカロリーは平均的？なにが含まれているの？

引用元：アサヒビール

「かんぴょう」の栄養データを参考に

野菜の「かんぴょう」は、可食部100gあたり239kcalのカロリーを含んでいます。このカロリーは他の食材と比較して「平均的」と評価されています。なぜ「かんぴょう」のカロリーが平均的なのか、以下の栄養データを参考に説明します。

カロリー

「かんぴょう」の可食部100gあたりのカロリーは239kcalです。この値は他の食材と比較して平均的と評価されています。

糖質

「かんぴょう」の可食部100gあたりの糖質は40gです。この値は他の食材と比較して普通と評価されています。

食物繊維

「かんぴょう」の可食部100gあたりの食物繊維は30.1gです。この値は他の食材と比較して多いと評価されています。

タンパク質

「かんぴょう」の可食部100gあたりのタンパク質は6.3gです。この値は他の食材と比較して普通と評価されています。

脂質

「かんぴょう」の可食部100gあたりの脂質は0.2gです。この値は他の食材と比較して低いと評価されています。

以上の栄養データから、「かんぴょう」はカロリーが平均的であり、糖質やタンパク質も普通の範囲に収まっています。また、食物繊維は多く含まれており、脂質は低いです。これらの要素から、「かんぴょう」のカロリーは平均的と評価されているのです。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「かんぴょう」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	40.0g	4	160kcal
炭水化物のうち、食物繊維	30.1g	2	60.2kcal
たんぱく質	6.3g	4	25.2kcal
脂質	0.2g	9	1.8kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

かんぴょうは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：NHKきょうの料理

かんぴょうは、低糖質ダイエットに使える？

野菜の一つである「かんぴょう」は、糖質量が40gと比較的高いです。そのため、低糖質ダイエットを実践している方にとっては、注意が必要な食材となります。

かんぴょうの糖質量

かんぴょうは、主に寿司や巻き物の具材として使用されることが多いです。しかし、その糖質量は40gとなっており、低糖質ダイエットにおいては制限を受ける食材となります。

低糖質ダイエットとは

低糖質ダイエットは、糖質の摂取量を制限することで体重を減らすダイエット方法の一つです。糖質は体内でブドウ糖に変わり、エネルギーとして使われますが、摂り過ぎると脂肪として蓄積されてしまいます。

かんぴょうの糖質制限

かんぴょうは、その糖質量が40gと比較的高いため、低糖質ダイエットにおいては制限が必要です。特に、糖質摂取量を厳密に管理している方にとっては、かんぴょうの摂取は控えるべきです。

代替品としての利用

かんぴょうは、糖質制限をしている方にとっては避けるべき食材ですが、他の野菜と組み合わせることで利用することもできます。例えば、かんぴょうを少量にし、大量の野菜と一緒に料理に取り入れることで、糖質摂取量を抑えつつも食事のバリエーションを増やすことができます。

まとめ

かんぴょうは、糖質量が40gと比較的高い食材です。低糖質ダイエットを実践している方にとっては、制限が必要な食材となります。しかし、代替品として他の野菜と組み合わせることで利用することもできます。糖質制限をしながらも食事のバリエーションを増やすために、工夫して利用することが大切です。

かんぴょうは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：NHKきょうの料理

かんぴょうは、低脂質ダイエットに使える？

野菜の一つである「かんぴょう」は、低脂質であることが知られています。その脂質量は0.2gと非常に低く、ダイエットに特に効果的な食材として注目されています。

かんぴょうの低脂質量とは？

かんぴょうは、主にゴーヤやキュウリの果肉を幅広く切りそろえ、甘辛い味付けをしたものです。このかんぴょうには、0.2gという低脂質量が含まれています。脂質は体に摂取するとエネルギーとなりますが、過剰摂取すると脂肪として蓄積されてしまいます。そのため、ダイエット中の方にとって低脂質の食材は非常に重要です。

かんぴょうのダイエット効果

かんぴょうは低カロリーでありながら、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素も豊富に含まれています。特に食物繊維は腸内環境を整え、便秘の改善にも役立ちます。また、かんぴょうには水分が多く含まれているため、食べることで満腹感を得ることができます。これにより、食事量を抑えることができ、ダイエット効果を高めることができます。

かんぴょうの摂取方法

かんぴょうは、おにぎりや巻き寿司、炊き込みご飯などに使われることが一般的です。また、サラダや煮物、炒め物などにも利用することができます。食事のバリエーションを増やしながら、かんぴょうを摂取することで、飽きずにダイエットを続けることができます。

まとめ

かんぴょうは低脂質ダイエットに特に効果的な食材です。低脂質でありながら、栄養素も豊富に含まれており、腸内環境の改善や満腹感の得られる効果もあります。食事のバリエーションを増やしながら、かんぴょうを摂取することで、健康的なダイエットを実現することができます。

「かんぴょう」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	239	Kcal	平均的
炭水化物	68.1	g
└糖質	40.0	g	普通
└食物繊維	30.1	g	多い
たんぱく質	6.3	g	普通
脂質	0.2	g	低い
「かんぴょう」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	19.8	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	5.0	g	多い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「かんぴょう」のビタミン・無機質等
ナトリウム	3	mg	低い
カリウム	1800	mg	多い
カルシウム	250	mg	多い
マグネシウム	110	mg	多い
リン	140	mg	普通
鉄	2.9	mg	多い
亜鉛	1.8	mg	多い
銅	0.62	mg	多い
マンガン	1.60	mg	多い
ヨウ素	2	μg	多い
セレン	2	μg	普通
クロム	5	μg	多い
モリブデン	13	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.4	mg	普通
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	Tr	μg	無し
ビタミンB1	0	mg	無し
ビタミンB2	0.04	mg	普通
ナイアシン	2.7	mg	多い
ビタミンB6	0.04	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.75	mg	多い
ビオチン	8.0	μg	多い
ビタミンC	0	mg	無し

硝酸イオン： 0.5 g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。