コリアンダーの葉のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

コリアンダーの葉のカロリーは18kcal（100gあたり）！これってどうなの？

コリアンダーの葉の可食部100gあたりのカロリーは、18kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1488位です。これは多い順にすると上位93％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでコリアンダーの葉のカロリーを評価すると、221件中154位です。これは上位から69％に位置するカロリーで、評価は「やや低い」となります。

カロリー	18Kcal
全体での評価	1488位 / 1592件中（上位93％…かなり低い）
「野菜」ジャンル内での評価	154位 / 221件中（上位69％…やや低い）

なぜコリアンダーの葉のカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？

コリアンダーの葉のカロリーはなぜかなり低いのか？

コリアンダーの葉は、野菜の中でもカロリーが非常に低い食材です。可食部100gあたりのカロリーはわずか18kcalです。この低いカロリーは、以下の栄養データから理解することができます。

糖質がかなり低い

コリアンダーの葉は、可食部100gあたりの糖質が0.1gと非常に少ないです。糖質が少ないため、カロリーも低く抑えられています。

食物繊維が多い

コリアンダーの葉は、可食部100gあたりの食物繊維が4.2gと非常に多いです。食物繊維は、消化吸収が遅く、満腹感を与える効果があります。そのため、カロリーを抑えつつも満足感を得ることができます。

タンパク質が低い

コリアンダーの葉は、可食部100gあたりのタンパク質が1.4gと低いです。タンパク質はカロリーの源となるため、タンパク質が少ないことでカロリーも低くなっています。

脂質が低い

コリアンダーの葉は、可食部100gあたりの脂質が0.4gと低いです。脂質はカロリーを多く含む栄養素ですので、脂質が少ないことでカロリーが低くなっています。

以上のように、コリアンダーの葉のカロリーがなぜかなり低いのかは、糖質・食物繊維・タンパク質・脂質の含有量が少ないためと言えます。カロリーを気にする方やダイエット中の方にとって、コリアンダーの葉は優れた食材と言えるでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「コリアンダーの葉」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	0.1g	4	0.4kcal
炭水化物のうち、食物繊維	4.2g	2	8.4kcal
たんぱく質	1.4g	4	5.6kcal
脂質	0.4g	9	3.6kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

コリアンダーの葉は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

コリアンダーの葉は、低糖質ダイエットに使える？

コリアンダーの葉は、糖質量が0.1gと非常に低いため、低糖質ダイエットに特に効果的な食材とされています。

コリアンダーの葉の糖質量は0.1g

コリアンダーの葉は、野菜の中でも糖質量が非常に低いとされています。糖質制限を行っている方や低糖質ダイエットを実践している方にとって、コリアンダーの葉は優れた選択肢となるでしょう。

コリアンダーの葉の栄養価

コリアンダーの葉には、ビタミンCやビタミンK、食物繊維などが豊富に含まれています。また、抗酸化作用や抗炎症作用もあるため、健康にも良い影響を与えることが期待されています。

コリアンダーの葉の使い方

コリアンダーの葉は、さまざまな料理に使うことができます。サラダやスープ、スパイスとしての利用など、幅広い料理にアクセントを加えることができます。また、生のままでも調理しても美味しく食べることができます。

まとめ

コリアンダーの葉は、糖質量が0.1gと非常に低く、低糖質ダイエットに特に効果的な食材です。栄養価も高く、さまざまな料理に使うことができるため、食事のバリエーションを豊かにすることができます。低糖質ダイエットを実践している方や糖質制限を行っている方にとって、コリアンダーの葉はおすすめの食材と言えるでしょう。

コリアンダーの葉は、低脂質ダイエットに使える！？

コリアンダーの葉は低脂質ダイエットに特に効果的

コリアンダーの葉は、低脂質ダイエットに特に効果的な野菜の一つです。その理由は、コリアンダーの葉に含まれる脂質の量が非常に低いからです。実際、コリアンダーの葉100gあたりの脂質の量はわずか0.4gしかありません。

低脂質ダイエットは、健康的な体重管理や心臓病の予防に効果的です。脂質は高カロリーであり、摂りすぎると体重増加の原因となるだけでなく、心臓病や高血圧などの生活習慣病のリスクを高めることもあります。そのため、脂質の摂取を制限することは、健康的な生活を送るために重要な要素となります。

コリアンダーの葉は、その低脂質の特性から、低脂質ダイエットに適した野菜として注目されています。また、コリアンダーの葉には食物繊維やビタミンC、鉄分などの栄養素も含まれており、健康にも良い影響を与えます。

低脂質ダイエットを実践する際には、コリアンダーの葉を積極的に取り入れることをおすすめします。コリアンダーの葉は、サラダやスープ、炒め物などに使うことができます。また、コリアンダーの葉は風味豊かで、料理にアクセントを加えることができます。

ただし、低脂質ダイエットを実践する際には、コリアンダーの葉だけに頼るのではなく、バランスの取れた食事を心がけることが重要です。さまざまな野菜やたんぱく質、炭水化物をバランスよく摂取することで、健康的なダイエットを実現することができます。

まとめ

コリアンダーの葉は、低脂質ダイエットに特に効果的な野菜です。コリアンダーの葉に含まれる脂質の量は非常に低く、健康的な体重管理や心臓病の予防に役立ちます。また、コリアンダーの葉には栄養素も豊富に含まれており、健康にも良い影響を与えます。低脂質ダイエットを実践する際には、コリアンダーの葉を積極的に取り入れることをおすすめしますが、バランスの取れた食事を心がけることも忘れずにしましょう。

「コリアンダーの葉」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	18	Kcal	かなり低い
炭水化物	4.6	g
└糖質	0.1	g	かなり低い
└食物繊維	4.2	g	多い
たんぱく質	1.4	g	低い
脂質	0.4	g	低い
「コリアンダーの葉」のその他栄養情報
廃棄率	10	%	特になし
水分	92.4	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.2	g	普通
コレステロール	-	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「コリアンダーの葉」のビタミン・無機質等
ナトリウム	4	mg	低い
カリウム	590	mg	多い
カルシウム	84	mg	多い
マグネシウム	16	mg	普通
リン	59	mg	普通
鉄	1.4	mg	多い
亜鉛	0.4	mg	普通
銅	0.09	mg	普通
マンガン	0.39	mg	多い
ヨウ素	2	μg	多い
セレン	Tr	μg	無し
クロム	2	μg	多い
モリブデン	23	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	-	μg	無し
└α-カロテン	5	μg	多い
└β-カロテン	1700	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	34	μg	多い
└β-カロテン当量	1700	μg	多い
└レチノール活性当量	150	μg	多い
ビタミンD	0	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.9	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.2	mg	多い
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	190	μg	多い
ビタミンB1	0.09	mg	普通
ビタミンB2	0.11	mg	普通
ナイアシン	1.3	mg	普通
ビタミンB6	0.11	mg	普通
ビタミンB12	-	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.52	mg	普通
ビオチン	6.2	μg	多い
ビタミンC	40	mg	多い

別名： 香菜（シャンツァイ）、パクチー／廃棄部位： 根、食物繊維：AOAC2011.25法／硝酸イオン：0.3ｇ

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。