にんじんの葉のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

にんじんの葉のカロリーは16kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：DELISH KITCHEN

にんじんの葉の可食部100gあたりのカロリーは、16kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1508位です。これは多い順にすると上位94％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでにんじんの葉のカロリーを評価すると、221件中180位です。これは上位から81％に位置するカロリーで、評価は「低い」となります。

カロリー	16Kcal
全体での評価	1508位 / 1592件中（上位94％…かなり低い）
「野菜」ジャンル内での評価	180位 / 221件中（上位81％…低い）

なぜにんじんの葉のカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？

引用元：DELISH KITCHEN

なぜにんじんの葉のカロリーはかなり低いのか？

にんじんの葉は、可食部100gあたり16kcalというカロリーがかなり低いと評価されています。その理由について、以下の栄養データを参照します。

糖質がかなり低い

にんじんの葉は、可食部100gあたり1gの糖質を含んでいます。糖質はエネルギー源となるため、糖質が低いことによりカロリーも低くなります。

食物繊維が多い

にんじんの葉には、可食部100gあたり2.7gの食物繊維が含まれています。食物繊維は消化を助け、満腹感を与えるため、カロリーの摂取を抑える効果があります。

タンパク質が低い

にんじんの葉には、可食部100gあたり1.1gのタンパク質が含まれています。タンパク質はエネルギー源ではなく、筋肉の形成や修復に関与するため、カロリーの低さにつながります。

脂質が低い

にんじんの葉には、可食部100gあたり0.2gの脂質が含まれています。脂質はエネルギー源となるため、脂質が低いことによりカロリーも低くなります。

以上の理由から、にんじんの葉のカロリーはかなり低いと評価されています。糖質や脂質が低く、食物繊維が多いことが主な要因となっています。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「にんじんの葉」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	1.0g	4	4kcal
炭水化物のうち、食物繊維	2.7g	2	5.4kcal
たんぱく質	1.1g	4	4.4kcal
脂質	0.2g	9	1.8kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

にんじんの葉は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：白ごはん.com

にんじんの葉は、低糖質ダイエットに使える？

にんじんは、健康に良いとされる野菜の一つです。しかし、にんじんの葉もまた、注目されるべき栄養素を含んでいます。特に、低糖質ダイエットを目指す方にとって、にんじんの葉は有効な食材と言えるでしょう。

糖質量が1gで、ダイエットに適している

にんじんの葉は、糖質量が非常に低いという特徴があります。実際に、100gあたりの糖質量はわずか1g程度です。これは非常に少ない量であり、低糖質ダイエットを実践する上で非常に適していると言えます。糖質を制限することで、血糖値の上昇を抑えることができますし、脂肪の蓄積も防ぐことができます。

豊富な栄養素を含んでいる

にんじんの葉には、糖質以外にも様々な栄養素が含まれています。例えば、ビタミンAやビタミンC、カルシウム、鉄などが豊富に含まれています。これらの栄養素は、免疫力の向上や骨の健康維持に役立つとされています。また、にんじんの葉には食物繊維も豊富に含まれており、腸内環境の改善や便秘の予防にも効果的です。

さまざまな料理に活用できる

にんじんの葉は、さまざまな料理に活用することができます。例えば、サラダやスープ、炒め物などに加えることで、食事の彩りや風味を引き立てることができます。また、にんじんの葉は苦味があるため、苦手な方もいるかもしれませんが、調理方法によって苦味を和らげることも可能です。ぜひ、自分の好みに合わせて活用してみてください。

まとめ

にんじんの葉は、低糖質ダイエットに特に効果的な食材です。糖質量が非常に低いため、血糖値の上昇を抑えることができますし、豊富な栄養素も含んでいます。さまざまな料理に活用することで、食事のバリエーションも広がります。ぜひ、にんじんの葉を取り入れて、健康的なダイエットを実践してみてください。

にんじんの葉は、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：DELISH KITCHEN

にんじんの葉は、低脂質ダイエットに特に効果的

にんじんは、栄養価の高い野菜として知られています。その中でも、にんじんの葉は注目されるべき存在です。にんじんの葉には、低脂質ダイエットに特に効果的な成分が含まれています。

にんじんの葉の低脂質成分

にんじんの葉には、脂質が0.2gと非常に低い量しか含まれていません。この低脂質成分は、ダイエットをしている方にとって望ましいものです。脂質はカロリーが高く、摂り過ぎると体重増加の原因となります。しかし、にんじんの葉は低脂質なので、カロリーを気にせずに摂取することができます。

にんじんの葉の効果的な摂取方法

にんじんの葉を効果的に摂取するためには、以下の方法がおすすめです。

1. サラダに加える：にんじんの葉をサラダに加えることで、食事のバリエーションを増やすことができます。さっぱりとした味わいで、ダイエット中でも満足感を得ることができます。

2. スープに入れる：にんじんの葉をスープに入れることで、栄養価を高めることができます。スープはカロリーが低く、満腹感を得ることができるので、ダイエットにも適しています。

3. ジュースにする：にんじんの葉をジュースにすることで、栄養を効率的に摂取することができます。にんじんの葉にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、健康にも良い影響を与えます。

まとめ

にんじんの葉は、低脂質ダイエットに特に効果的な野菜です。低脂質成分が含まれているため、カロリーを気にせずに摂取することができます。また、サラダやスープ、ジュースといった様々な形で摂取することができるので、食事のバリエーションを増やすこともできます。にんじんの葉を上手に活用して、健康的なダイエットを実践しましょう。

「にんじんの葉」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	16	Kcal	かなり低い
炭水化物	3.7	g
└糖質	1.0	g	かなり低い
└食物繊維	2.7	g	多い
たんぱく質	1.1	g	低い
脂質	0.2	g	低い
「にんじんの葉」のその他栄養情報
廃棄率	15	%	特になし
水分	93.5	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.1	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0.1	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「にんじんの葉」のビタミン・無機質等
ナトリウム	31	mg	普通
カリウム	510	mg	多い
カルシウム	92	mg	多い
マグネシウム	27	mg	普通
リン	52	mg	普通
鉄	0.9	mg	普通
亜鉛	0.3	mg	普通
銅	0.04	mg	普通
マンガン	0.26	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	780	μg	多い
└β-カロテン	1300	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	1700	μg	多い
└レチノール活性当量	140	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	1.1	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.1	mg	普通
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	160	μg	多い
ビタミンB1	0.06	mg	普通
ビタミンB2	0.12	mg	普通
ナイアシン	1.1	mg	普通
ビタミンB6	0.15	mg	多い
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.43	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	22	mg	多い

試料： 水耕栽培品／別名： にんじんな／廃棄部位： 株元／硝酸イオン： 0.4 g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。