芽キャベツのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

芽キャベツのカロリーは52kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：キューピー

芽キャベツの可食部100gあたりのカロリーは、52kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1248位です。これは多い順にすると上位78％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「低い」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルので芽キャベツのカロリーを評価すると、221件中45位です。これは上位から20％に位置するカロリーで、評価は「高い」となります。

カロリー	52Kcal
全体での評価	1248位 / 1592件中（上位78％…低い）
「野菜」ジャンル内での評価	45位 / 221件中（上位20％…高い）

なぜ芽キャベツのカロリーは低いの？なにが含まれているの？

引用元：キューピー

芽キャベツのカロリーは低い理由

芽キャベツのカロリーは可食部100gあたり52kcalと非常に低いです。この低いカロリーの理由には、以下の栄養データが関係しています。

糖質が低い

芽キャベツは糖質が6.2gと低いです。糖質はエネルギー源として体内で燃焼されるため、糖質の摂取量が多いとカロリーも高くなります。しかし、芽キャベツは糖質が少ないため、カロリーも低く抑えられています。

食物繊維が多い

芽キャベツは食物繊維が5.5gと多いです。食物繊維は消化吸収が遅く、満腹感を与える効果があります。そのため、食物繊維の多い芽キャベツを摂取することで、カロリーの摂取量を抑えることができます。

タンパク質が普通

芽キャベツのタンパク質は5.7gと普通です。タンパク質は体の組織や筋肉の修復に必要な栄養素ですが、摂りすぎるとエネルギーとして蓄積されてしまいます。芽キャベツは適度なタンパク質量を含んでいるため、カロリーの上昇を抑えることができます。

脂質が低い

芽キャベツの脂質は0.1gと低いです。脂質は高カロリーな栄養素であり、摂りすぎると体脂肪として蓄積されます。芽キャベツは脂質が少ないため、カロリーの増加を抑えることができます。

以上の理由から、芽キャベツはカロリーが低い野菜として評価されています。カロリーを気にしながら食事をする方やダイエット中の方にとって、芽キャベツは優れた食材と言えるでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「芽キャベツ」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	6.2g	4	24.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	5.5g	2	11kcal
たんぱく質	5.7g	4	22.8kcal
脂質	0.1g	9	0.9kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

芽キャベツは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：キッコーマン

芽キャベツは、低糖質ダイエットに使える？

「芽キャベツは低糖質ダイエットにどちらかというと不向きだが、糖質量は控えめ」

野菜の中でも、低糖質ダイエットに適したものを選ぶことは重要です。そこで注目すべき野菜の一つが「芽キャベツ」です。芽キャベツは、糖質量が6.2gと比較的控えめなため、ダイエット中の方には適していると言えます。

芽キャベツの糖質量は控えめ

芽キャベツは、キャベツの若いうちに収穫されたもので、普通のキャベツよりも小さくて柔らかいです。そのため、糖質も少なくなっています。一般的なキャベツの糖質量は約3.6gですが、芽キャベツは約6.2gとなっています。低糖質ダイエットでは、1日の糖質摂取量を制限する必要がありますが、芽キャベツはその制限内で摂取することができます。

芽キャベツはどちらかというと不向き？

一方で、芽キャベツは低糖質ダイエットにはどちらかというと不向きな野菜とされています。なぜなら、芽キャベツは他の野菜に比べて糖質量がやや高いためです。例えば、キャベツの糖質量は約3.6gですが、芽キャベツはその倍以上の糖質量を含んでいます。そのため、糖質を極力摂りたくない方には、他の野菜を選ぶ方が良いでしょう。

まとめ

芽キャベツは低糖質ダイエットに使える野菜の一つですが、他の野菜に比べると糖質量がやや高いです。そのため、糖質を極力制限したい方には他の野菜を選ぶことをおすすめします。ただし、糖質制限をしている方でも、適度な量で芽キャベツを摂取することは可能です。バランスの良い食事を心掛けながら、健康的なダイエットを実践しましょう。

芽キャベツは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：サントリー

芽キャベツは、低脂質ダイエットに使える？

野菜の中でも特に注目されている「芽キャベツ」は、低脂質ダイエットに特に効果的な食材として知られています。その低脂質な特性により、食事のカロリーを抑えながら満腹感を得ることができます。

芽キャベツの低脂質成分

芽キャベツは、100gあたりの脂質がわずか0.1gと非常に低い値です。この低脂質成分は、ダイエット中の方にとって非常に魅力的なポイントです。脂質を摂りすぎるとカロリーが増えてしまい、体重の増加につながる可能性がありますが、芽キャベツを食べることで脂質摂取を抑えることができます。

芽キャベツの満腹感

さらに、芽キャベツは食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維は消化に時間がかかるため、満腹感を得ることができます。ダイエット中はカロリーを制限することが求められますが、満腹感を得ることで食事量を減らすことができます。その結果、カロリー摂取を抑えることができ、ダイエット効果が期待できます。

芽キャベツの栄養価

芽キャベツは低脂質だけでなく、栄養価も高い食材です。ビタミンCやビタミンK、カルシウム、鉄など、さまざまな栄養素を含んでいます。これらの栄養素は健康維持にも重要であり、バランスの取れた食事をするためには欠かせません。芽キャベツを食べることで、ダイエットだけでなく健康維持にも役立つことができます。

まとめ

芽キャベツは、低脂質ダイエットに特に効果的な食材として注目されています。低脂質でありながら満腹感を得ることができ、カロリー摂取を抑えることができます。また、栄養価も高く、健康維持にも役立つ食材です。芽キャベツを積極的に取り入れることで、効果的な低脂質ダイエットを実践することができます。

「芽キャベツ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	52	Kcal	低い
炭水化物	9.9	g
└糖質	6.2	g	低い
└食物繊維	5.5	g	多い
たんぱく質	5.7	g	普通
脂質	0.1	g	低い
「芽キャベツ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	83.2	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.1	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「芽キャベツ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	5	mg	普通
カリウム	610	mg	多い
カルシウム	37	mg	普通
マグネシウム	25	mg	普通
リン	73	mg	普通
鉄	1.0	mg	普通
亜鉛	0.6	mg	普通
銅	0.07	mg	普通
マンガン	0.29	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	710	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	10	μg	多い
└β-カロテン当量	710	μg	多い
└レチノール活性当量	59	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.6	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	150	μg	多い
ビタミンB1	0.19	mg	多い
ビタミンB2	0.23	mg	多い
ナイアシン	0.9	mg	普通
ビタミンB6	0.27	mg	多い
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.76	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	160	mg	多い

別名： こもちかんらん、姫かんらん、姫キャベツ／硝酸イオン： Tr

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。