ビーツのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

ビーツのカロリーは38kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：ヤマサ

ビーツの可食部100gあたりのカロリーは、38kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1326位です。これは多い順にすると上位83％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「低い」です。

また、日本食品標準成分表の「野菜」ジャンルのでビーツのカロリーを評価すると、221件中57位です。これは上位から25％に位置するカロリーで、評価は「高い」となります。

カロリー	38Kcal
全体での評価	1326位 / 1592件中（上位83％…低い）
「野菜」ジャンル内での評価	57位 / 221件中（上位25％…高い）

なぜビーツのカロリーは低いの？なにが含まれているの？

引用元：dancyu

ビーツのカロリーは低い理由

ビーツは可食部100gあたり38kcalと、他の食材と比較して「低い」と評価されています。その理由を以下の栄養データから見ていきましょう。

糖質が低い

ビーツは可食部100gあたり7.2gの糖質を含んでいます。この量は他の食材と比較しても「低い」と言えます。糖質が少ないため、エネルギー源としてのカロリーも低くなっているのです。

食物繊維が多い

ビーツには可食部100gあたり2.7gの食物繊維が含まれています。この量は他の食材と比較しても「多い」と言えます。食物繊維は消化吸収が遅く、満腹感を与える効果があります。そのため、食物繊維が多いビーツはカロリーが低い食材として選ばれるのです。

タンパク質と脂質が低い

ビーツには可食部100gあたり1.6gのタンパク質と0.1gの脂質が含まれています。どちらの量も他の食材と比較して「低い」と言えます。タンパク質と脂質はカロリー源となるため、その量が少ないことでビーツのカロリーが低くなっているのです。

以上の理由から、ビーツはカロリーが低い野菜として評価されています。糖質が少なく、食物繊維が多いこと、さらにタンパク質と脂質の量も少ないことがカロリー低下の要因となっています。ビーツを食事に取り入れることで、ヘルシーな食生活を送ることができるでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「ビーツ」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	7.2g	4	28.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	2.7g	2	5.4kcal
たんぱく質	1.6g	4	6.4kcal
脂質	0.1g	9	0.9kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

ビーツは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：dancyu

ビーツは、低糖質ダイエットに使える？

ビーツは、野菜の一種であり、その糖質量は7.2gとなっています。低糖質ダイエットを実践している方にとって、糖質量は非常に重要なポイントです。では、ビーツは低糖質ダイエットに適しているのでしょうか？

ビーツは低糖質ダイエットにどちらかというと不向き

ビーツは、糖質量が控えめであると言えますが、低糖質ダイエットにおいてはどちらかというと不向きな食材とされています。なぜなら、ビーツには糖質の一種である糖分が含まれており、その量が他の野菜と比べてやや多いからです。

糖質量は控えめ

ただし、ビーツの糖質量は他の食材と比べると控えめです。糖質制限を行っている方であれば、ビーツを適量摂取することで、糖質摂取量を抑えることができます。また、ビーツには食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素も含まれており、健康的な食事には欠かせない要素です。

バランスの取れた食事が大切

低糖質ダイエットを実践する際には、ビーツを含む野菜を適度に摂取することが大切です。ビーツには糖質が含まれていますが、それを適切に取り入れることで、バランスの取れた食事を実現することができます。糖質の摂取量を抑えるだけでなく、栄養バランスも考慮した食事を心掛けましょう。

まとめ

ビーツは低糖質ダイエットにおいて、どちらかというと不向きな食材であると言えますが、糖質量は控えめです。適量摂取することで、糖質制限を行いつつも必要な栄養素を摂取することができます。バランスの取れた食事を心掛け、健康的な生活を送りましょう。

ビーツは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：dancyu

ビーツは、低脂質ダイエットに使える？

ビーツは、低脂質ダイエットに特に効果的な野菜です。

ビーツの脂質量は0.1g

まず、ビーツの脂質量についてご説明いたします。ビーツは、100gあたりの脂質量がわずか0.1gと非常に低いです。この低脂質量は、ダイエット中の方にとって大変魅力的な特徴です。

ビーツに含まれる栄養素

ビーツには、脂質以外にもさまざまな栄養素が含まれています。例えば、ビタミンCや食物繊維、カリウムなどが豊富に含まれています。これらの栄養素は、健康的なダイエットに欠かせないものです。

ビーツの効果的な摂取方法

ビーツを効果的に低脂質ダイエットに取り入れるためには、以下のような方法があります。

1. 生で食べる：ビーツは生でも食べることができます。サラダやスムージーに加えることで、さまざまな料理に取り入れることができます。

2. 蒸す：ビーツを蒸すことで、より柔らかくなります。蒸したビーツは、サラダや煮込み料理に使用することができます。

3. ジュースにする：ビーツをジューサーで搾ることで、栄養素を効果的に摂取することができます。ビーツジュースは、ダイエット中の方におすすめの飲み物です。

まとめ

ビーツは、低脂質ダイエットに特に効果的な野菜です。低脂質量や豊富な栄養素が魅力であり、生で食べたり蒸したりすることでさまざまな料理に取り入れることができます。ビーツを上手に活用して、健康的なダイエットを実践しましょう。

「ビーツ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	38	Kcal	低い
炭水化物	9.3	g
└糖質	7.2	g	低い
└食物繊維	2.7	g	多い
たんぱく質	1.6	g	低い
脂質	0.1	g	低い
「ビーツ」のその他栄養情報
廃棄率	10	%	特になし
水分	87.6	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	1.1	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0.1	mg	低い
アルコール	-	g	無し
「ビーツ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	30	mg	普通
カリウム	460	mg	多い
カルシウム	12	mg	普通
マグネシウム	18	mg	普通
リン	23	mg	低い
鉄	0.4	mg	普通
亜鉛	0.3	mg	普通
銅	0.09	mg	普通
マンガン	0.15	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	(0)	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.1	mg	低い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	0	μg	無し
ビタミンB1	0.05	mg	普通
ビタミンB2	0.05	mg	普通
ナイアシン	0.3	mg	普通
ビタミンB6	0.07	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.31	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	5	mg	多い

別名： ビート、ビートルート、レッドビート、テーブルビート、かえんさい／廃棄部位： 根端、皮及び葉柄基部／硝酸イオン： 0.3 g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。