このページでは、砂糖のざらめ糖 グラニュー糖を徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
ざらめ糖 グラニュー糖のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはざらめ糖 グラニュー糖の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 394 | Kcal | 高い |
炭水化物 | 100 | g | |
└糖質 | 100 | g | 多い |
└食物繊維 | (0) | g | 無し |
たんぱく質 | (0) | g | 無し |
脂質 | (0) | g | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、砂糖分類に所属する正式名称「(砂糖類) ざらめ糖 グラニュー糖」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、ざらめ糖 グラニュー糖がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
ざらめ糖 グラニュー糖はどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
ざらめ糖 グラニュー糖とは?どんな食材?
「ざらめ糖 グラニュー糖」とは、一般的に砂糖と呼ばれる食材の一種です。その名の通り、ざらざらとした粒状の形状をしています。この砂糖は、日本料理や和菓子などでよく使用されることがあります。その特徴や使い方について、以下で詳しく説明します。
特徴1:ざらめ糖 グラニュー糖の特徴
ざらめ糖 グラニュー糖は、粒状の砂糖であるため、一般的な白い砂糖と比べて粒が大きく、ざらざらとした触感があります。この特徴的な形状と触感は、料理やお菓子作りにおいて、独特の風味や食感を与えることができます。また、砂糖の甘さもしっかりと感じることができるため、甘い味付けをしたい料理やお菓子に適しています。
特徴2:ざらめ糖 グラニュー糖の使い方
ざらめ糖 グラニュー糖は、一般的な白い砂糖と同様に様々な料理やお菓子に使用することができます。例えば、和菓子の材料として使われることがあります。また、煮物や甘辛いタレ、ドレッシング、スイーツなどにも利用されます。粒状の形状が残ることで、料理やお菓子に食感や風味を与えることができます。さらに、表面にまぶすだけで見た目のアクセントとしても活用することができます。
まとめ
ざらめ糖 グラニュー糖は、一般的な砂糖の一種であり、粒状の形状とざらざらとした触感が特徴です。和菓子や日本料理などでよく使用され、料理やお菓子に独特の風味や食感を与えることができます。甘さもしっかりと感じることができるため、さまざまな料理やお菓子に幅広く利用されています。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はざらめ糖 グラニュー糖がダイエットにどう役立つか説明します!
ざらめ糖 グラニュー糖はダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
1. エネルギー源として利用できる
「ざらめ糖 グラニュー糖」は、可食部100gあたり394kcalのカロリーを含んでいます。この高いカロリーは、私たちの体にエネルギーを供給するために利用することができます。適切な量で摂取することで、日常的な活動や運動に必要なエネルギーを補給することができます。
2. 糖質の供給源となる
「ざらめ糖 グラニュー糖」は、可食部100gあたり100gの糖質を含んでいます。糖質は私たちの体にとって重要な栄養素であり、主にブドウ糖としてエネルギー源として利用されます。糖質は脳や筋肉の働きに必要なエネルギーを供給する役割を果たしており、適切な量で摂取することで健康的な食事をサポートすることができます。
3. 食物繊維以外の栄養素が少ないため、適切な摂取量を守ることが重要
「ざらめ糖 グラニュー糖」には食物繊維やタンパク質、脂質、塩分などの栄養素がほとんど含まれていません。そのため、他の食材や食事の中でこれらの栄養素をバランスよく摂取する必要があります。適切な摂取量を守ることで、健康的な食事に役立つ「ざらめ糖 グラニュー糖」を利用することができます。
おすすめ:ざらめ糖 グラニュー糖のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
ざらめ糖 グラニュー糖に含まれる無機質の栄養を解説!
「ざらめ糖 グラニュー糖」の特徴
1. 無機質栄養素がほとんど含まれていない
「ざらめ糖 グラニュー糖」は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンのいずれの無機質栄養素もほとんど含んでいません。これは、無機質栄養素を摂取するための食材としては適していないことを意味します。
2. 低カロリー食材
「ざらめ糖 グラニュー糖」は、可食部100gあたりのカロリーが低いです。カロリーを気にする方やダイエット中の方にとっては、甘味料として選びやすい食材です。
3. 主に甘味料として使用される
「ざらめ糖 グラニュー糖」は、その甘味が特徴的であり、多くの料理やお菓子作りに使用されます。そのまま食べることは少なく、主に料理や飲み物の甘さを引き立てるために使用されることが多いです。
以上のように、「ざらめ糖 グラニュー糖」は無機質栄養素がほとんど含まれておらず、低カロリーでありながら甘味を引き立てる特徴があります。
ざらめ糖 グラニュー糖に含まれるビタミンを解説!
「ざらめ糖 グラニュー糖」に含まれるビタミンの特徴
1. ビオチンの含有量が普通レベル
「ざらめ糖 グラニュー糖」に含まれるビタミンの一つであるビオチンは、可食部100gあたり0.1 μg含まれています。この含有量は一般的なレベルと言えます。
2. ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・パントテン酸・ビタミンCは含まれない
「ざらめ糖 グラニュー糖」には、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビタミンCは含まれていません。これらのビタミンを摂取したい場合は、他の食品から摂取する必要があります。
3. ビオチンの役割に注目
ビオチンは、体内でエネルギーの代謝に関与しており、食物からの糖や脂肪の代謝をサポートします。また、健康な皮膚や髪の成長にも関与しています。「ざらめ糖 グラニュー糖」に含まれるビオチンは、これらの役割をサポートするために摂取することができます。
最後に、ざらめ糖 グラニュー糖の各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「ざらめ糖 グラニュー糖」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 394 | Kcal | 高い |
炭水化物 | 100 | g | |
└糖質 | 100 | g | 多い |
└食物繊維 | (0) | g | 無し |
たんぱく質 | (0) | g | 無し |
脂質 | (0) | g | 無し |
「ざらめ糖 グラニュー糖」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | Tr | g | 無し |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 0 | g | 無し |
コレステロール | (0) | mg | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
アルコール | - | g | 無し |
「ざらめ糖 グラニュー糖」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | Tr | mg | 無し |
カリウム | Tr | mg | 無し |
カルシウム | Tr | mg | 無し |
マグネシウム | 0 | mg | 無し |
リン | (0) | mg | 無し |
鉄 | Tr | mg | 無し |
亜鉛 | Tr | mg | 無し |
銅 | 0 | mg | 無し |
マンガン | 0 | mg | 無し |
ヨウ素 | 0 | μg | 無し |
セレン | 0 | μg | 無し |
クロム | 0 | μg | 無し |
モリブデン | 0 | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | (0) | μg | 無し |
└α-カロテン | - | μg | 無し |
└β-カロテン | - | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | (0) | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | (0) | μg | 無し |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
└β-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
ビタミンK | (0) | μg | 無し |
ビタミンB1 | (0) | mg | 無し |
ビタミンB2 | (0) | mg | 無し |
ナイアシン | (0) | mg | 無し |
ビタミンB6 | (0) | mg | 無し |
ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | (0) | mg | 無し |
ビオチン | 0.1 | μg | 普通 |
ビタミンC | (0) | mg | 無し |
別名: ハードシュガー/(100 g:111 mL、100 mL:90 g)
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。