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まつたけのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページではまつたけのカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
まつたけのカロリーは32kcal（100gあたり）！これってどうなの？
引用元：キッコーマン
まつたけの可食部100gあたりのカロリーは、32kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1370位です。これは多い順にすると上位86％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。
また、日本食品標準成分表の「きのこ」ジャンルのでまつたけのカロリーを評価すると、24件中9位です。これは上位から37％に位置するカロリーで、評価は「平均的」となります。
| カロリー | 32Kcal |
| 全体での評価 | 1370位 / 1592件中（上位86％…かなり低い） |
| 「きのこ」ジャンル内での評価 | 9位 / 24件中（上位37％…平均的） |
まつたけはカロリーがかなり低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜまつたけのカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？
引用元：キッコーマン
なぜまつたけのカロリーはかなり低いのか？
まつたけは、きのこの一種であり、可食部100gあたりのカロリーは32kcalとなっています。この値は他の食材と比較して非常に低いと評価されています。なぜまつたけのカロリーがかなり低いのか、以下の栄養データを参照して考察してみましょう。
カロリー
まず、まつたけのカロリーは可食部100gあたり32kcalと非常に低いです。これは、まつたけが低カロリーな食材であることを示しています。低カロリーとは、食べても摂取するエネルギーが少ないことを意味します。
糖質
まつたけの糖質は可食部100gあたり3.4gとかなり低いです。糖質は主に炭水化物の一種であり、エネルギー源として重要ですが、摂り過ぎると体重増加の原因となります。まつたけは糖質が少ないため、ダイエット中の方や糖質制限をしている方にも適した食材と言えるでしょう。
食物繊維
まつたけの食物繊維は可食部100gあたり4.7gと多いです。食物繊維は消化吸収されにくく、便通を促進したり、血糖値の上昇を緩やかにする効果があります。まつたけの食物繊維の多さは、健康維持やダイエットにとっても良い影響を与えるでしょう。
タンパク質
まつたけのタンパク質は可食部100gあたり2gと低いです。タンパク質は体の組織や筋肉の形成に必要な栄養素であり、摂取する必要があります。まつたけはタンパク質が少ないため、他の食材と組み合わせてバランスの良い食事を摂ることが重要です。
脂質
まつたけの脂質は可食部100gあたり0.6gと低いです。脂質はエネルギー源として重要ですが、摂り過ぎると体重増加や生活習慣病のリスクが高まります。まつたけは脂質が少ないため、ヘルシーな食材として選ばれることが多いです。
以上の栄養データから、まつたけのカロリーがかなり低い理由が分かりました。まつたけは低カロリーであり、糖質や脂質も少なく、食物繊維が豊富です。これらの特徴から、まつたけはダイエットや健康に気をつけている方にとって、優れた食材と言えるでしょう。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「まつたけ」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | 3.4g | 4 | 13.6kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | 4.7g | 2 | 9.4kcal |
| たんぱく質 | 2.0g | 4 | 8kcal |
| 脂質 | 0.6g | 9 | 5.4kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「まつたけ」のカロリー内訳です。一番多いのは糖質で、13.6kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
まつたけは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
引用元：キッコーマン
まつたけは、低糖質ダイエットに使える？
まつたけは、きのこの一種であり、糖質量が3.4gと比較的低いです。そのため、低糖質ダイエットにおいては、まつたけを積極的に取り入れることができるでしょう。
まつたけの糖質量は3.4g
まつたけは、糖質量が3.4gと非常に低いです。この糖質量は、他の食材と比較しても低く、低糖質ダイエットを実践している方にとっては非常に魅力的な食材と言えるでしょう。
まつたけは低糖質ダイエットに少し効果的
まつたけは、低糖質ダイエットにおいては少し効果的な食材と言えます。糖質制限を行っている方は、炭水化物の摂取を控える必要がありますが、まつたけはその点で優れています。
まつたけの利点
まつたけは、糖質が少ないだけでなく、食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維は、腸内環境を整える効果があり、便秘の予防やダイエット効果にもつながります。
まつたけの活用方法
まつたけは、さまざまな料理に活用することができます。炒め物や煮物、スープなどに加えることで、食事のバリエーションを増やすことができます。また、まつたけは調理時間が短いため、忙しい方でも手軽に取り入れることができます。
まとめ
まつたけは、低糖質ダイエットにおいては少し効果的な食材と言えます。糖質量が3.4gと低く、食物繊維も豊富に含まれているため、健康的な食事に取り入れることができます。まつたけを上手に活用して、バランスの取れた食事を心掛けましょう。
まつたけは、低脂質ダイエットに使える！？
引用元：キッコーマン
まつたけは、低脂質ダイエットに使える？
きのこの中でも、まつたけは低脂質であることがわかっています。まつたけは、100gあたりの脂質が0.6gと非常に少ないです。この低脂質の特徴から、まつたけは低脂質ダイエットに特に効果的な食材として注目されています。
まつたけの低脂質効果
まつたけには、主に食物繊維やビタミンB群、ミネラルなどが含まれています。これらの栄養素は、脂質の代謝を促進する効果があります。また、まつたけにはカロリーも低いため、低脂質ダイエットに適していると言えます。
まつたけのダイエット効果
まつたけには、低脂質だけでなく、食物繊維も豊富に含まれています。食物繊維は、腸内環境を整える効果があり、便秘の改善にも役立ちます。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食事量の制限をサポートすることもできます。これらの効果により、まつたけはダイエットにおいて有効な食材となり得ます。
まつたけの摂取方法
まつたけは、さまざまな料理に活用することができます。炒め物や煮物、スープなど、様々な料理に加えることができます。また、まつたけは乾燥させて保存することもできますので、季節を問わず手軽に利用することができます。
まつたけを活用した低脂質ダイエットのポイント
まつたけを活用した低脂質ダイエットを成功させるためには、バランスの良い食事と適度な運動が必要です。まつたけを主食にするのではなく、他の食材と組み合わせることで、栄養バランスを保ちながらダイエットを進めることができます。また、適度な運動を取り入れることで、脂肪燃焼を促進し、より効果的なダイエットを実現することができます。
まとめ
まつたけは、低脂質ダイエットに特に効果的な食材です。その低脂質効果や食物繊維の豊富さから、まつたけはダイエットにおいて有効な食材として利用することができます。バランスの良い食事と適度な運動と組み合わせることで、より効果的なダイエットを実現することができます。まつたけを活用して、健康的な体づくりを目指しましょう。
最後に、まつたけの各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「まつたけ」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 32 | Kcal | かなり低い |
| 炭水化物 | 8.2 | g | |
| └糖質 | 3.4 | g | かなり低い |
| └食物繊維 | 4.7 | g | 多い |
| たんぱく質 | 2.0 | g | 低い |
| 脂質 | 0.6 | g | 低い |
「まつたけ」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 3 | % | 特になし |
| 水分 | 88.3 | g | 多い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 0.9 | g | 普通 |
| コレステロール | (0) | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
| アルコール | - | g | 無し |
「まつたけ」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 2 | mg | 低い |
| カリウム | 410 | mg | 多い |
| カルシウム | 6 | mg | 低い |
| マグネシウム | 8 | mg | 低い |
| リン | 40 | mg | 普通 |
| 鉄 | 1.3 | mg | 多い |
| 亜鉛 | 0.8 | mg | 普通 |
| 銅 | 0.24 | mg | 多い |
| マンガン | 0.12 | mg | 普通 |
| ヨウ素 | 3 | μg | 多い |
| セレン | 82 | μg | 多い |
| クロム | 14 | μg | 多い |
| モリブデン | 1 | μg | 普通 |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | 0 | μg | 無し |
| └α-カロテン | (0) | μg | 無し |
| └β-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | (0) | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | (0) | μg | 無し |
| └レチノール活性当量 | (0) | μg | 無し |
| ビタミンD | 0.6 | μg | 多い |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | (0) | mg | 無し |
| ビタミンK | 0 | μg | 無し |
| ビタミンB1 | 0.10 | mg | 多い |
| ビタミンB2 | 0.10 | mg | 普通 |
| ナイアシン | 8.0 | mg | 多い |
| ビタミンB6 | 0.15 | mg | 多い |
| ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 1.91 | mg | 多い |
| ビオチン | 18.0 | μg | 多い |
| ビタミンC | 0 | mg | 無し |
試料： 天然物／廃棄部位： 柄の基部（いしづき）
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。