くろあわびたけのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

くろあわびたけのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはくろあわびたけの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	28	Kcal	かなり低い
炭水化物	4.9	g
└糖質	2.2	g	かなり低い
└食物繊維	4.1	g	多い
たんぱく質	3.7	g	低い
脂質	0.4	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、きのこ分類に所属する正式名称「くろあわびたけ　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、くろあわびたけがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

くろあわびたけはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

くろあわびたけとは？どんな食材？

くろあわびたけとは、きのこの一種であり、和名を「クロアワビタケ」といいます。この食材は、黒い色合いが特徴であり、その見た目から「くろあわびたけ」と呼ばれています。

くろあわびたけの特徴

くろあわびたけは、地中に生えるきのこであり、一般的には秋から冬にかけて出回ることが多いです。その特徴的な見た目から、高級食材としても知られており、料理に使われることがあります。

くろあわびたけの味と風味

くろあわびたけは、食材としての風味も豊かであり、独特な香りを持っています。また、食感も特徴的であり、しっとりとした食感があります。味は淡白ながらも、旨味があり、料理によっては他の食材との相性も良いです。

以上のように、くろあわびたけは黒い色合いが特徴のきのこであり、秋から冬にかけて出回る高級食材です。独特な風味と食感を持ち、料理によっては美味しさを引き立てることができます。

くろあわびたけはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

「くろあわびたけ」の栄養データ

「くろあわびたけ」の栄養データを見ると、以下のような結果が得られます。

1. カロリーがかなり低い

「くろあわびたけ」は100gあたり28kcalと、カロリーがかなり低い食材です。低カロリーなため、ダイエット中や健康を意識している方にとっては、食事のカロリーコントロールに役立つでしょう。

2. 糖質がかなり低い

「くろあわびたけ」は100gあたり2.2gの糖質を含んでいます。糖質がかなり低いため、糖質制限をしている方や血糖値の上昇を気にしている方にとっては、安心して摂取することができる食材です。

3. 食物繊維が多い

「くろあわびたけ」は100gあたり4.1gの食物繊維を含んでいます。食物繊維は腸内環境の改善や便通の促進に役立ちます。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食事のボリュームを感じながら摂取することができます。

以上のように、「くろあわびたけ」は低カロリーで糖質が少なく、食物繊維が多いという特徴を持っています。これらの栄養データから見ると、「くろあわびたけ」は健康的な食事に役立つ食材と言えます。

おすすめ：くろあわびたけのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

くろあわびたけに含まれる無機質の栄養を解説！

「くろあわびたけ」の特徴

1. ミネラルバランスが良い

「くろあわびたけ」は、カリウム、マグネシウム、リンなどのミネラルを含んでいます。これらのミネラルは体内の代謝や骨の健康に必要な栄養素です。特にカリウムは血圧の調整に関与し、マグネシウムは筋肉の収縮や神経の伝達に重要な役割を果たします。そのため、「くろあわびたけ」はミネラルバランスが良い食材と言えます。

2. 銅やセレンの含有量が多い

「くろあわびたけ」には銅やセレンといったミネラルが豊富に含まれています。銅は体内の酵素の働きを助け、骨や血管の健康維持に寄与します。一方、セレンは抗酸化作用を持ち、免疫機能の向上やがんの予防に役立ちます。このようなミネラルの多さから、「くろあわびたけ」は栄養価の高い食材として注目されています。

3. ナトリウムやカルシウムの含有量が低い

「くろあわびたけ」はナトリウムやカルシウムの含有量が低い特徴もあります。ナトリウムは過剰摂取すると高血圧や心臓病のリスクが高まるため、摂取量を抑えることが重要です。また、カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素ですが、過剰摂取すると尿路結石のリスクが増加することがあります。そのため、「くろあわびたけ」はこれらの栄養素を控えたい方に適した食材と言えます。

以上のように、「くろあわびたけ」はミネラルバランスが良く、銅やセレンの含有量が多い一方で、ナトリウムやカルシウムの含有量が低い特徴を持っています。これらの特徴から、健康な食生活を送りたい方におすすめの食材と言えるでしょう。

くろあわびたけに含まれるビタミンを解説！

1. ビタミンDが多い

「くろあわびたけ」にはビタミンDが0.3 μg含まれています。ビタミンDは免疫機能の維持やカルシウムの吸収に重要な役割を果たします。充足されたビタミンDの摂取は、骨の健康を保つために必要不可欠です。

2. ビタミンB群が多い

「くろあわびたけ」にはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、ビオチンが多く含まれています。これらのビタミンB群はエネルギー代謝に関与し、神経や皮膚の健康維持にも重要です。特にビタミンB1やビタミンB2は、食物からのエネルギーの利用に欠かせない栄養素です。

3. ビタミンB6が普通

「くろあわびたけ」にはビタミンB6が0.09 mg含まれており、他のビタミンB群と比べると普通の含有量です。ビタミンB6はたんぱく質や糖質の代謝に関与し、免疫機能の維持にも重要な役割を果たします。

以上のように、「くろあわびたけ」にはビタミンDやビタミンB群が多く含まれており、特にビタミンDの含有量が注目されます。ビタミンDやビタミンB群の摂取は、健康維持や免疫機能の向上に役立つことが期待されます。

「くろあわびたけ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	28	Kcal	かなり低い
炭水化物	4.9	g
└糖質	2.2	g	かなり低い
└食物繊維	4.1	g	多い
たんぱく質	3.7	g	低い
脂質	0.4	g	低い
「くろあわびたけ」のその他栄養情報
廃棄率	10	%	特になし
水分	90.2	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.8	g	普通
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「くろあわびたけ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	3	mg	低い
カリウム	300	mg	普通
カルシウム	2	mg	低い
マグネシウム	18	mg	普通
リン	100	mg	普通
鉄	0.5	mg	普通
亜鉛	0.7	mg	普通
銅	0.15	mg	多い
マンガン	0.07	mg	普通
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	3	μg	多い
クロム	Tr	μg	無し
モリブデン	1	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	0.3	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0	mg	無し
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	0	μg	無し
ビタミンB1	0.21	mg	多い
ビタミンB2	0.22	mg	多い
ナイアシン	2.9	mg	多い
ビタミンB6	0.09	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.32	mg	多い
ビオチン	10	μg	多い
ビタミンC	0	mg	無し

試料： 栽培品／廃棄部位： 柄の基部（いしづき）

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。