スイカのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

スイカのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはスイカの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	41	Kcal	低い
炭水化物	9.5	g
└糖質	9.5	g	低い
└食物繊維	0.3	g	普通
たんぱく質	0.6	g	かなり低い
脂質	0.1	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、果物分類に所属する正式名称「すいか　赤肉種　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、スイカがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

スイカはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：ヤマサ

スイカとは？どんな食材？

スイカは、夏に代表的な果物の一つです。外見は大きくて丸い形状をしており、緑色の皮に黒い縞模様があります。果肉は赤くて甘く、多くの種が入っています。スイカは、爽やかな味わいと水分が豊富な特徴を持っています。

スイカの特徴

スイカは、水分が90%以上含まれているため、非常に水分補給に適した果物です。暑い夏に食べることで、体内の水分を補給することができます。また、スイカに含まれるリコピンは、抗酸化作用があり、健康に良いとされています。さらに、ビタミンCや食物繊維も豊富に含まれており、美容や健康にも効果があります。

スイカの食べ方

スイカは、生でそのまま食べるのが一般的です。皮を剥いて、一口大に切り分けてから食べると食べやすくなります。また、冷やして食べるとより一層爽やかな味わいになります。スイカの種は食べることもできますが、種なしの品種もありますので、お好みで選んでください。スイカは、夏の風物詩としても親しまれており、バーベキューやピクニックなどのイベントにもよく登場します。

スイカはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：ヤマサ

スイカの栄養データ

スイカは、可食部100gあたりで以下のような栄養素を含んでいます。

低カロリー

スイカは、100gあたり41kcalと非常に低カロリーです。ダイエット中やカロリー摂取を気にされている方にとっては、食事に取り入れるのに適しています。

低糖質

スイカは、糖質が9.5gと低いです。糖質制限を行っている方や血糖値を気にされている方にもおすすめの食材です。

食物繊維が普通量含まれている

スイカには、食物繊維が0.3g含まれています。食物繊維は腸内環境を整える効果があり、便通を促進することができます。健康的な食事には、適切な量の食物繊維を摂取することが重要です。

以上のように、スイカは低カロリーで低糖質、さらに普通量の食物繊維を含んでいます。これらの特徴から、ダイエットや血糖値管理、腸内環境改善など、健康的な食事に役立つ食材と言えます。

おすすめ：スイカのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

スイカに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：ソラレピ

スイカの特徴

スイカは、以下の3つの特徴があります。

1. 低いナトリウム含有量

スイカはナトリウムが1mgしか含まれておらず、低い量です。ナトリウムは過剰摂取すると高血圧や心臓病のリスクが高まるため、スイカはそれらの病気の予防に役立つ食材と言えます。

2. 普通のカリウム含有量

スイカにはカリウムが120mg含まれており、普通の量と言えます。カリウムは体内の水分バランスを調整したり、筋肉の収縮や神経伝達に関与しています。スイカのカリウム含有量は、これらの機能をサポートするのに適切な量と言えます。

3. 低いカルシウム含有量

スイカにはカルシウムが4mgしか含まれておらず、低い量です。カルシウムは骨や歯の形成に重要な栄養素であり、不足すると骨粗鬆症などのリスクが高まります。スイカはカルシウムを補うための主要な食材ではありませんが、他の食材と組み合わせてバランスの取れた食事を摂ることが大切です。

スイカに含まれるビタミンを解説！

引用元：Eレシピ

1. ビタミンAの特徴

スイカに含まれるビタミンAは、レチノールとα-カロテンが無しですが、β-カロテンとレチノール活性当量は多いです。β-カロテン当量は830 μgであり、スイカはβ-カロテンの豊富な食品の一つです。

2. ビタミンEの特徴

スイカに含まれるビタミンEは、α-トコフェロールが0.1 mgであり、低いです。β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは無しです。

3. その他のビタミンの特徴

スイカにはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、ビオチンが含まれています。これらのビタミンの含有量は、ビタミンB1とビタミンB2は普通、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、ビオチンは低いです。また、ビタミンCの含有量は10 mgであり、スイカはビタミンCの多い食品の一つです。

スイカを使ったレシピ20選！

「スイカ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	41	Kcal	低い
炭水化物	9.5	g
└糖質	9.5	g	低い
└食物繊維	0.3	g	普通
たんぱく質	0.6	g	かなり低い
脂質	0.1	g	低い
「スイカ」のその他栄養情報
廃棄率	40	%	特になし
水分	89.6	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.2	g	低い
コレステロール	0	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「スイカ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	120	mg	普通
カルシウム	4	mg	低い
マグネシウム	11	mg	低い
リン	8	mg	低い
鉄	0.2	mg	低い
亜鉛	0.1	mg	低い
銅	0.03	mg	低い
マンガン	0.03	mg	普通
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	0	μg	無し
クロム	0	μg	無し
モリブデン	1	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	830	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	830	μg	多い
└レチノール活性当量	69	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.1	mg	低い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	0	μg	無し
ビタミンB1	0.03	mg	普通
ビタミンB2	0.02	mg	低い
ナイアシン	0.2	mg	低い
ビタミンB6	0.07	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.22	mg	普通
ビオチン	0.9	μg	普通
ビタミンC	10	mg	多い

廃棄部位： 果皮及び種子／廃棄率： 小玉種の場合 50 %

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。