このページでは、果物のナタデココを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
ナタデココのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはナタデココの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 80 | Kcal | やや低い |
炭水化物 | 20.2 | g | |
└糖質 | 19.7 | g | 普通 |
└食物繊維 | 0.5 | g | 普通 |
たんぱく質 | 0 | g | 無し |
脂質 | Tr | g | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、果物分類に所属する正式名称「ココナッツ ナタデココ」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、ナタデココがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
ナタデココはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
引用元:ヤマサ
ナタデココとは?どんな食材?
ナタデココは、フルーツの一種です。その名前の由来は、スペイン語で「ココナッツのジェリー」という意味を持つ「nata de coco」からきています。
ナタデココの特徴
ナタデココは、ココナッツ水を原料として作られるゼリー状の食材です。その特徴は以下の3つに絞ることができます。
1. ジューシーな食感
ナタデココは、ゼリー状の食材でありながら、ココナッツ水の風味や甘さをしっかりと感じることができます。そのため、食べると口の中でジューシーさを楽しむことができます。
2. ヘルシーな栄養素
ナタデココには、食物繊維やビタミンC、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。特に食物繊維は、腸内環境の改善や便秘の予防に効果があります。
3. 多彩な使い方
ナタデココは、そのまま食べるだけでなく、デザートやサラダ、ドリンクなどにも幅広く使われます。そのユニークな食感と風味は、料理にアクセントを加えることができます。
以上のように、ナタデココはジューシーな食感、ヘルシーな栄養素、多彩な使い方という特徴を持つ、おいしいフルーツの一つです。ぜひ、様々な料理やデザートに取り入れて、楽しんでみてください。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はナタデココがダイエットにどう役立つか説明します!
ナタデココはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
引用元:Eレシピ
1. 低カロリーである
ナタデココは可食部100gあたり80kcalと、比較的低カロリーな食材です。カロリーを気にしている方やダイエット中の方にとって、ナタデココは健康的な食事に役立つ食材と言えます。低カロリーな食材を選ぶことで、摂取カロリーを抑えつつ栄養バランスの取れた食事を実現することができます。
2. 糖質が普通レベルである
ナタデココは糖質が19.7gと普通レベルです。糖質はエネルギー源として重要ですが、摂りすぎると血糖値の上昇や肥満の原因になることがあります。ナタデココは糖質の摂取量を適度に抑えることができ、血糖値の管理や体重管理に役立つ食材として活用できます。
3. 食物繊維が普通レベルである
ナタデココには食物繊維が0.5g含まれています。食物繊維は腸内環境を整える効果や便通を促進する効果があります。また、食物繊維は満腹感を与えるため、食事の量を抑えることができます。ナタデココの摂取によって、食物繊維の不足を補い、健康的な食事をサポートすることができます。
おすすめ:ナタデココのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
ナタデココに含まれる無機質の栄養を解説!
引用元:Eレシピ
ナタデココの栄養データの特徴
ナタデココは、無機質栄養データを見ると以下のような特徴があります。
1. ナトリウムが低い
ナタデココの可食部100gあたりのナトリウム含有量は2mgと非常に低いです。ナトリウムは塩分の主成分であり、過剰摂取は高血圧や心臓病のリスクを増加させることが知られています。ナタデココは低ナトリウム食品として選ばれることができます。
2. カリウムやカルシウム、マグネシウムが低い
ナタデココの可食部100gあたりのカリウム、カルシウム、マグネシウムの含有量はいずれも低いです。これらの栄養素は体内で重要な役割を果たしており、不足すると健康に影響を及ぼす可能性があります。そのため、ナタデココを摂取する際には他の食材とのバランスを考えて摂取することが重要です。
3. 鉄や亜鉛、銅、マンガンなどの微量元素は無し
ナタデココには鉄、亜鉛、銅、マンガンなどの微量元素が含まれていません。これらの栄養素は体内で様々な酵素反応に関与し、正常な体の機能を維持するために必要です。そのため、これらの栄養素を摂取するためには他の食材との組み合わせが必要です。
以上のように、ナタデココはナトリウムが低い一方で、カリウムやカルシウム、マグネシウムなどの栄養素が低い傾向があります。また、鉄や亜鉛、銅、マンガンなどの微量元素は含まれていません。これらの特徴を踏まえて、バランスの取れた食事を心掛けることが大切です。
ナタデココに含まれるビタミンを解説!
引用元:Eレシピ
「ナタデココ」のビタミン含有量(可食部100gあたり)
ビタミンA:0μg
ビタミンD:0μg
ビタミンE:0.01mg
ビタミンK:0μg
ビタミンB1:0mg
ビタミンB2:0mg
ナイアシン:0mg
ビタミンB6:0mg
ビタミンB12:0μg
葉酸:0μg
パントテン酸:0mg
ビオチン:0μg
ビタミンC:0mg
「ナタデココ」に含まれるビタミンの特徴
1. ビタミンA、ビタミンD、ビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCは含まれていません。
2. ナタデココに含まれるビタミンEは0.01mgです。ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぐ効果があります。
3. ナタデココはビタミンCを含んでいません。ビタミンCは免疫力の向上やコラーゲンの生成に重要な役割を果たしますが、ナタデココには含まれていないため、他の食材から摂取する必要があります。
ここまで栄養面の特徴をみてきました。次はナタデココの使用例としてレシピをご紹介します。
ナタデココを使ったレシピ20選!
#1 ふるふるナタデココ
牛乳、乳酸菌飲料(希釈タイプ)、ナタデココ、ミントの葉
「ヤマサ デザートベース ヨーグルト風味」を活用したレシピ。デザートベースに希釈タイプの乳酸菌飲料の酸味をプラスし、牛乳でまろやかな味にまとめた一品です。…
レシピを見る#2 白玉団子とナタデココ
白玉粉、キウイ、ナタデココ、ハチミツ、グラニュー糖、レモン汁、桂花陳酒、レモン、ミントの葉、等
このレシピは白玉粉を使ったデザート料理です。白玉団子のもちもちとした食感と、ナタデココのサクサクとした食感が楽しめます。…
レシピを見る#3 凍ナタデココソーダー
ナタデココ、パイナップル、炭酸飲料
このレシピはナタデココを使った凍ったデザート感覚の飲み物、「凍ナタデココソーダー」の作り方です。ナタデココとパイナップルをスプーンですくって食べるような楽しみ方ができます。…
レシピを見る#5 ナタデココフルーツ
ナタデココ、カットフルーツ、砂糖、バニラエッセンス、レモン汁、ミントの葉
このレシピはナタデココを使ったフルーツ料理です。まず、砂糖と水を同量合わせて煮立たせ、バニラエッセンスとレモン汁を加えたシロップを作ります。…
レシピを見る#6 食感が楽しい♪ ナタデココのサイダーゼリー
サイダー、砂糖、レモン汁、ナタデココ
ナタデココの食感が楽しい、おやつに食べたいサイダーゼリーのレシピ。ナタデココとサイダーで作る、さっぱりとした味わいのゼリーです。…
レシピを見る#7 スイカとナタデココのデザート
スイカ、ナタデココ、ミントの葉
このレシピはスイカとナタデココを使ったデザートです。スイカは種と皮を取り除き、ひとくち大に切ります。…
レシピを見る#8 ナタデココ入りトロトロゼリー
ナタデココ、粉ゼラチン、グレープフルーツジュース、ミントの葉
このレシピは、ナタデココを使ったトロトロゼリーの作り方です。ナタデココの食感を楽しむことができる、グレープフルーツジュースで作るゼリーです。…
レシピを見る#9 食感が楽しい♪ メロンとナタデココのゼリー
カットメロン、ナタデココ、砂糖
このレシピはメロンとナタデココを使ったゼリーの料理です。メロンの甘みがたっぷり楽しめる簡単なデザートです。…
レシピを見る#10 ナタデココ入りフルーツポンチ
ナタデココ、キウイ、オレンジ、ブルーベリー、ノンカロリー甘味料、白ワイン、キルシュ、レモン汁
このレシピはナタデココを使ったフルーツポンチです。お好みのフルーツで楽しんで下さいね。…
レシピを見る#11 ブドウナタデココヨーグルト
ブドウ、ナタデココ、プレーンヨーグルト、ハチミツ
このレシピは、ブドウとナタデココを使ったデザートです。ブドウの皮をむいて、ナタデココは汁気をきります。…
レシピを見る#12 ナタデココフルーツ
ナタデココ、ミックスフルーツ、ミントの葉
このレシピは、ナタデココを使ったフルーツデザートです。ナタデココとミックスフルーツを缶詰から使うので、手軽に作れます。…
レシピを見る#13 ナタデココ入りアンニン
ナタデココ、粉ゼラチン、牛乳、砂糖、アマレット、ミントの葉
このレシピはナタデココを使ったアンニンの作り方です。ナタデココの食感がポイントで、ふわふわとした食感が楽しめます。…
レシピを見る#14 ナタデココヨーグルト
プレーンヨーグルト、ナタデココ、リンゴ、ミントの葉
このレシピは、ナタデココを使ったヨーグルト料理です。プレーンヨーグルトにナタデココとリンゴを混ぜ合わせて、食感の違いを楽しむことができます。…
レシピを見る#16 おから入り白玉団子の苺みたらし
白玉粉、おから、メイプルシロップ、片栗粉、いちご、ミント、寒天、ナタデココ
おからを加えることでヘルシーにした白玉団子のレシピ。甘じょっぱいみたらしあんにイチゴの酸味が加わったスイーツです。…
レシピを見る#17 SAKURAのデザートカクテル
桜の花の塩漬け、白玉粉、桜パウダー、ナタデココ、牛乳、リキュール
このレシピは桜を使ったデザートカクテルです。桜パウダーを練り込んだ桜白玉団子を作り、それをグラスに入れて牛乳と桜リキュールを注ぎます。…
レシピを見る#18 シュワっとさわやか♪ 天の川サイダーゼリー
サイダー、砂糖、かき氷シロップ(ブルーハワイ)、ナタデココ、アラザン、トッピングシュガー(星形)
七夕のデザートに最適な、天の川に見立てたゼリーのレシピ。かき氷シロップできれいなブルーに仕上げます。…
レシピを見る#19 スイカのジュース
スイカ、ナタデココ、ハチミツ、炭酸飲料、ミントの葉
このレシピはスイカを使ったジュースの作り方です。スイカを飾り用に4切れ取っておき、残りのスイカは皮から果肉を切り離し、ひとくち大に切って種を取ります。…
レシピを見る#20 ココナッツバナナ汁粉
バナナ、ナタデココ、ココナッツミルク、豆乳、ゆで小豆、きな粉、砂糖
このレシピはバナナを使ったココナッツバナナ汁粉です。バナナには利尿作用や水分の代謝を助ける働きがあり、体内の水分量を一定に保つことができます。…
レシピを見る最後に、ナタデココの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「ナタデココ」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 80 | Kcal | やや低い |
炭水化物 | 20.2 | g | |
└糖質 | 19.7 | g | 普通 |
└食物繊維 | 0.5 | g | 普通 |
たんぱく質 | 0 | g | 無し |
脂質 | Tr | g | 無し |
「ナタデココ」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 79.7 | g | 普通 |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | Tr | g | 無し |
コレステロール | (0) | mg | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
アルコール | - | g | 無し |
「ナタデココ」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 2 | mg | 低い |
カリウム | 0 | mg | 無し |
カルシウム | 1 | mg | 低い |
マグネシウム | 1 | mg | 低い |
リン | Tr | mg | 無し |
鉄 | 0 | mg | 無し |
亜鉛 | 0 | mg | 無し |
銅 | 0 | mg | 無し |
マンガン | 0 | mg | 無し |
ヨウ素 | - | μg | 無し |
セレン | - | μg | 無し |
クロム | - | μg | 無し |
モリブデン | - | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | (0) | μg | 無し |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | - | μg | 無し |
ビタミンB1 | 0 | mg | 無し |
ビタミンB2 | 0 | mg | 無し |
ナイアシン | 0 | mg | 無し |
ビタミンB6 | 0 | mg | 無し |
ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0 | mg | 無し |
ビオチン | - | μg | 無し |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
シラップ漬(甘味料、酸味料含む)/液汁を除いたもの
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。