このページでは、果物のネーブルを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
ネーブルのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはネーブルの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 48 | Kcal | 低い |
炭水化物 | 11.8 | g | |
└糖質 | 10.3 | g | 低い |
└食物繊維 | 1.0 | g | 普通 |
たんぱく質 | 0.9 | g | 低い |
脂質 | 0.1 | g | 低い |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、果物分類に所属する正式名称「(かんきつ類) オレンジ ネーブル 砂じょう 生」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、ネーブルがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
ネーブルはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
引用元:DELISH KITCHEN
ネーブルとは?どんな食材?
ネーブルは、柑橘類の一種であり、美味しさと栄養価の両方を兼ね備えた果物です。
ネーブルの特徴
ネーブルは、外見的にはオレンジに似ていますが、その内部には甘みと酸味が絶妙に調和した果肉が詰まっています。果肉はジューシーであり、食感も楽しめます。また、ネーブルの皮は薄く、剥きやすい特徴もあります。
ネーブルの味わい
ネーブルの味わいは、甘さと酸味のバランスが絶妙です。甘さが口の中に広がりながら、ほんのりとした酸味が後味を引き立てます。この絶妙な味わいが、多くの人々に愛される理由の一つです。
ネーブルの栄養価
ネーブルには、ビタミンCや食物繊維、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。ビタミンCは免疫力を高める効果があり、食物繊維は腸の働きを促進し、便秘の予防にも役立ちます。カリウムは、体内の水分バランスを調整する役割があります。
ネーブルの使い方
ネーブルは、そのまま食べるだけでなく、ジュースやサラダ、スムージーなどにも利用することができます。また、ネーブルの果肉を刻んでデザートのトッピングにしたり、ケーキやパンの風味付けにも使われます。幅広い料理に活用できる万能な食材です。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はネーブルがダイエットにどう役立つか説明します!
ネーブルはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
引用元:Eレシピ
1. 低カロリーでダイエットに適している
ネーブルは可食部100gあたり48kcalと、非常に低カロリーです。ダイエット中の方やカロリー摂取を気にする方にとって、ネーブルは優れた選択肢と言えます。低カロリーながらも満腹感を得られるため、食事のボリュームを確保しながらカロリー制限を行いたい方にとって、ネーブルは理想的な果物と言えます。
2. 糖質が低く血糖値の急上昇を抑える効果がある
ネーブルは糖質が10.3gと低いため、血糖値の急上昇を抑える効果があります。血糖値が急激に上昇すると、インスリンの分泌が促されてしまい、体内の脂肪蓄積が進んでしまう恐れがあります。ネーブルを摂取することで血糖値の上昇を緩やかにし、健康的な血糖コントロールをサポートすることができます。
3. 食物繊維が豊富で腸内環境の改善に役立つ
ネーブルには食物繊維が1g含まれており、腸内環境の改善に役立ちます。食物繊維は腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果があります。また、食物繊維は便通を促進する働きもあり、便秘の予防や改善にも効果的です。ネーブルを食事に取り入れることで、健康的な腸内環境を維持することができます。
おすすめ:ネーブルのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
ネーブルに含まれる無機質の栄養を解説!
引用元:Nadia
1. ネーブルはナトリウムが低い
ネーブルは可食部100gあたりのナトリウム含有量が1mgと非常に低いです。ナトリウムは過剰摂取すると高血圧や心臓病のリスクが高まるため、ネーブルはナトリウム制限を必要とする人にとって適した食材と言えます。
2. ネーブルはカリウムが普通
ネーブルは可食部100gあたりのカリウム含有量が180mgと普通です。カリウムは体内の水分バランスを調整し、筋肉の収縮や神経伝達にも関与しています。カリウムは心臓の健康を保つためにも重要な栄養素であり、ネーブルはカリウムを摂取する良い食材と言えます。
3. ネーブルはカルシウムが普通
ネーブルは可食部100gあたりのカルシウム含有量が24mgと普通です。カルシウムは骨や歯の形成に不可欠な栄養素であり、ネーブルを食べることでカルシウムを摂取することができます。特に子供や高齢者はカルシウムの摂取に注意が必要ですが、ネーブルはカルシウムを補給するための選択肢の一つとなります。
以上のように、ネーブルはナトリウムが低く、カリウムとカルシウムが普通の量含まれています。これらの特徴から、ネーブルは健康な食生活をサポートするための良い食材と言えます。
ネーブルに含まれるビタミンを解説!
引用元:NHKきょうの料理
ビタミンA
- レチノール:0 μg(無し)
- α-カロテン:3 μg(多い)
- β-カロテン:23 μg(多い)
- β-クリプトキサンチン:210 μg(多い)
- β-カロテン当量:130 μg(多い)
- レチノール活性当量:11 μg(普通)
ビタミンE
- α-トコフェロール:0.3 mg(普通)
- β-トコフェロール:0 mg(無し)
- γ-トコフェロール:0 mg(無し)
- δ-トコフェロール:0 mg(無し)
その他のビタミン含有量
- ビタミンB1:0.07 mg(普通)
- ビタミンB2:0.04 mg(普通)
- ナイアシン:0.3 mg(普通)
- ビタミンB6:0.06 mg(普通)
- パントテン酸:0.28 mg(普通)
- ビオチン:0.6 μg(普通)
- ビタミンC:60 mg(多い)
ビタミン含有量のデータ
ビタミンD、ビタミンK、ビタミンB12、葉酸は含まれていません。
ここまで栄養面の特徴をみてきました。次はネーブルの使用例としてレシピをご紹介します。
ネーブルを使ったレシピ7選!
#1 おいしいカクテルの作り方! ファジーネーブル
ピーチリキュール、オレンジ(くし形切り)
このレシピはピーチリキュールを使ったフルーティーなファジーネーブルの作り方です。甘さと酸味の絶妙なバランスが特徴で、甘いお酒が好きな方にぴったりです。…
レシピを見る#4 あんずとオレンジのコンフィチュール
干しあんず、ネーブルオレンジ、ネーブルオレンジの小房、レモン汁、グラニュー糖、新しょうが
このレシピは干しあんずとネーブルオレンジを使ったコンフィチュールです。ネーブルオレンジのフレッシュな味わいと干しあんずの風味が絶妙に絡み合い、美味しい一品に仕上がります。…
レシピを見る#5 エビのサラダ
エビ、白ワイン、ネーブルオレンジ、モッツァレラチーズ、プチトマト、レタス、マヨネーズ、オリーブオイル、塩コショウ、等
このレシピはエビを使ったサラダです。まず、エビは背ワタを取り、白ワインと塩を加えた鍋で煮立てて冷まします。…
レシピを見る#6 ヘルシーアイスパフェ
パルスイートカロリーゼロ」、生クリーム、ネーブルオレンジ、キウイ、マンゴー、フルーツグラノーラ、プレーンヨーグルト、ミントの葉
…
レシピを見る#7 ブロッコリーのコロッケ
ブロッコリー、じゃが芋、こしょう、豚ひき肉、玉ねぎ、小麦粉、溶き卵、パン粉、レモン汁、等
いつものポテトコロッケにブロッコリーをプラスで色鮮やかになったコロッケのレシピ。ブロッコリーが入ることで、大きめのコロッケでも軽い食感で食べやすくなります。…
レシピを見る最後に、ネーブルの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「ネーブル」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 48 | Kcal | 低い |
炭水化物 | 11.8 | g | |
└糖質 | 10.3 | g | 低い |
└食物繊維 | 1.0 | g | 普通 |
たんぱく質 | 0.9 | g | 低い |
脂質 | 0.1 | g | 低い |
「ネーブル」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 35 | % | 特になし |
水分 | 86.8 | g | 多い |
有機酸 | 0.9 | g | 多い |
灰分 | 0.4 | g | 低い |
コレステロール | 0 | mg | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
アルコール | - | g | 無し |
「ネーブル」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 1 | mg | 低い |
カリウム | 180 | mg | 普通 |
カルシウム | 24 | mg | 普通 |
マグネシウム | 9 | mg | 低い |
リン | 22 | mg | 低い |
鉄 | 0.2 | mg | 低い |
亜鉛 | 0.1 | mg | 低い |
銅 | 0.06 | mg | 普通 |
マンガン | 0.06 | mg | 普通 |
ヨウ素 | 0 | μg | 無し |
セレン | 0 | μg | 無し |
クロム | 0 | μg | 無し |
モリブデン | 0 | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | (0) | μg | 無し |
└α-カロテン | 3 | μg | 多い |
└β-カロテン | 23 | μg | 多い |
└β-クリプトキサンチン | 210 | μg | 多い |
└β-カロテン当量 | 130 | μg | 多い |
└レチノール活性当量 | 11 | μg | 普通 |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0.3 | mg | 普通 |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | (0) | μg | 無し |
ビタミンB1 | 0.07 | mg | 普通 |
ビタミンB2 | 0.04 | mg | 普通 |
ナイアシン | 0.3 | mg | 普通 |
ビタミンB6 | 0.06 | mg | 普通 |
ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.28 | mg | 普通 |
ビオチン | 0.6 | μg | 普通 |
ビタミンC | 60 | mg | 多い |
別名: ネーブルオレンジ/廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。