いちじくのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

いちじくのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはいちじくの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	57	Kcal	低い
炭水化物	14.3	g
└糖質	12.5	g	普通
└食物繊維	1.9	g	普通
たんぱく質	0.6	g	かなり低い
脂質	0.1	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、果物分類に所属する正式名称「いちじく　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、いちじくがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

いちじくはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：キッコーマン

いちじくとは？どんな食材？

いちじくは、果物の一種であり、日本では夏から秋にかけて収穫される美味しい食材です。

いちじくの特徴

いちじくは、外見的には細長い形状をしており、黒紫色や黄色など、様々な色合いがあります。果肉は柔らかく、甘みがあり、独特の風味があります。

いちじくの栄養価

いちじくには、ビタミンCや食物繊維、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は、免疫力の向上や消化促進、血圧の調整などに役立ちます。

いちじくの食べ方

いちじくは、そのまま食べるだけでなく、サラダやスムージー、ジャムなどの加工品にも利用することができます。また、ドライフルーツとしても人気があります。

いちじくは、見た目も美しい果物であり、栄養価も高いため、健康的な食事に取り入れることをおすすめします。

いちじくはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：キッコーマン

いちじくの栄養データ

いちじくは、可食部100gあたりで以下のような栄養素を含んでいます。

1. 低カロリーである

いちじくは、可食部100gあたりで57kcalと、比較的低カロリーです。カロリー摂取を気にする方やダイエット中の方にとって、いちじくは健康的な食事に役立つ食材と言えます。

2. 糖質が普通量である

いちじくには、可食部100gあたりで12.5gの糖質が含まれています。糖質はエネルギー源となりますが、摂り過ぎると血糖値の上昇を引き起こすことがあります。いちじくの糖質量は普通量であり、適度なエネルギー補給に役立つ食材と言えます。

3. 食物繊維が普通量である

いちじくには、可食部100gあたりで1.9gの食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内環境を整えるために重要な栄養素であり、便通の改善や血糖値の上昇を緩やかにする効果があります。いちじくの食物繊維量は普通量であり、健康維持に役立つ食材と言えます。

以上のように、いちじくは低カロリーでありながら、糖質と食物繊維のバランスが良い食材です。健康的な食事に取り入れることで、カロリー摂取を抑えつつ適度なエネルギー補給が可能となります。また、食物繊維の摂取も促進され、腸内環境の改善や血糖値の管理にも役立ちます。

おすすめ：いちじくのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

いちじくに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：dancyu

1. ナトリウムが低い

いちじくは可食部100gあたりに2 mgのナトリウムを含んでいます。この量は非常に低く、塩分制限を必要とする方にも適しています。ナトリウムの摂取量を抑えたい方には、いちじくを選ぶことが良いでしょう。

2. カリウムが普通

いちじくにはカリウムが170 mg含まれています。カリウムは体内の水分バランスを調整し、神経や筋肉の正常な機能にも関与しています。いちじくのカリウム含有量は普通とされており、バランスの良い食事を心掛けるためにも摂取することが大切です。

3. モリブデンが多い

いちじくにはモリブデンが4 μg含まれています。モリブデンは体内での代謝に関与し、酵素の活性化にも重要な役割を果たしています。いちじくはモリブデンを豊富に含んでいるため、モリブデンの摂取を意識したい方にはおすすめの食材です。

いちじくに含まれるビタミンを解説！

引用元：キューピー

ビタミンA

いちじくに含まれるビタミンAには、レチノールやα-カロテンは含まれていませんが、β-カロテンやβ-クリプトキサンチンは多く含まれています。また、β-カロテン当量やレチノール活性当量も普通の量です。

ビタミンE

いちじくには、α-トコフェロールが普通の量含まれていますが、β-トコフェロールやγ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。

その他のビタミン

いちじくには、ビタミンKやビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、ビオチンが普通の量含まれています。また、ビタミンCは多く含まれています。

なお、いちじくにはビタミンD、ビタミンB12、葉酸は含まれていません。

ビタミン含有量のデータは以下の通りです。

ビタミンA
- レチノール：0 μg（無し）
- α-カロテン：0 μg（無し）
- β-カロテン：15 μg（多い）
- β-クリプトキサンチン：6 μg（多い）
- β-カロテン当量：18 μg（普通）
- レチノール活性当量：1 μg、（普通）

ビタミンE
- α-トコフェロール：0.4 mg（普通）
- β-トコフェロール：0 mg（無し）
- γ-トコフェロール：0.1 mg（普通）
- δ-トコフェロール：0 mg（無し）

その他のビタミン
- ビタミンK：3 μg（普通）
- ビタミンB1：0.03 mg（普通）
- ビタミンB2：0.03 mg（普通）
- ナイアシン：0.2 mg（低い）
- ビタミンB6：0.07 mg（普通）
- パントテン酸：0.23 mg（普通）
- ビオチン：0.4 μg（普通）
- ビタミンC：2 mg（多い）

いちじくを使ったレシピ20選！

「いちじく」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	57	Kcal	低い
炭水化物	14.3	g
└糖質	12.5	g	普通
└食物繊維	1.9	g	普通
たんぱく質	0.6	g	かなり低い
脂質	0.1	g	低い
「いちじく」のその他栄養情報
廃棄率	15	%	特になし
水分	84.6	g	多い
有機酸	0.1	g	多い
灰分	0.4	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「いちじく」のビタミン・無機質等
ナトリウム	2	mg	低い
カリウム	170	mg	普通
カルシウム	26	mg	普通
マグネシウム	14	mg	普通
リン	16	mg	低い
鉄	0.3	mg	普通
亜鉛	0.2	mg	低い
銅	0.06	mg	普通
マンガン	0.08	mg	普通
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	0	μg	無し
クロム	Tr	μg	無し
モリブデン	4	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	15	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	6	μg	多い
└β-カロテン当量	18	μg	普通
└レチノール活性当量	1	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.4	mg	普通
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.1	mg	普通
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(3)	μg	普通
ビタミンB1	0.03	mg	普通
ビタミンB2	0.03	mg	普通
ナイアシン	0.2	mg	低い
ビタミンB6	0.07	mg	普通
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.23	mg	普通
ビオチン	0.4	μg	普通
ビタミンC	2	mg	多い

廃棄部位： 果皮及び果柄

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。