このページでは、果物のりゅうがんを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
りゅうがんのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはりゅうがんの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 310 | Kcal | 高い |
炭水化物 | 72.9 | g | |
└糖質 | 72.1 | g | 多い |
└食物繊維 | 2.8 | g | 多い |
たんぱく質 | 5.1 | g | 低い |
脂質 | 0.4 | g | 低い |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、果物分類に所属する正式名称「りゅうがん 乾」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、りゅうがんがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
りゅうがんはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
りゅうがんとは?どんな食材?
りゅうがんとは、果物の一種であり、独特な特徴を持つ食材です。その見た目は、外側が黄色く、内側には小さな黒い種が詰まっています。また、りゅうがんは酸味と甘みがバランスよく調和した味わいを持ち、多くの人々に親しまれています。
りゅうがんの特徴1:栄養価の高さ
りゅうがんは、栄養価の高さが特徴の一つです。ビタミンCや食物繊維、カリウム、マグネシウムなど、様々な栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は、体内の免疫力を高めたり、消化を促進したりする効果があります。また、りゅうがんには抗酸化作用もあり、美肌効果や老化予防にも役立ちます。
りゅうがんの特徴2:多様な料理に利用できる
りゅうがんは、その特徴的な味わいと栄養価の高さから、さまざまな料理に利用されます。生で食べるだけでなく、ジュースやスムージーに加工したり、サラダやデザートにトッピングしたりすることもできます。また、りゅうがんの果肉を搾ってジャムやゼリーにすることもできます。そのため、りゅうがんは料理の幅を広げる優れた食材と言えるでしょう。
りゅうがんの特徴3:季節限定の味わい
りゅうがんは、季節限定の果物として知られています。主に夏から秋にかけて収穫され、その時期にしか味わうことができません。そのため、りゅうがんは季節感を楽しむ食材としても人気があります。また、収穫時期によって甘みや酸味のバランスが異なるため、毎年異なる味わいを楽しむことができます。
以上のように、りゅうがんは栄養価の高さ、多様な料理に利用できること、季節限定の味わいなど、様々な特徴を持つ食材です。その独特な味わいと栄養価の高さから、健康を意識する人々にとっては欠かせない存在となっています。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はりゅうがんがダイエットにどう役立つか説明します!
りゅうがんはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
りゅうがんの栄養データ
「りゅうがん」の栄養データを見ると、可食部100gあたりのカロリーは310kcalと高いです。炭水化物の含有量は72.9gであり、そのうち糖質は72.1gと多いです。また、食物繊維の含有量も2.8gと多いです。一方、タンパク質は5.1g、脂質は0.4gと低いです。塩分は0gであり、無添加です。
りゅうがんの健康的な食事への役立ち
1. 糖質と食物繊維のバランスによる血糖コントロール:
りゅうがんには糖質が多く含まれていますが、同時に食物繊維も多く含まれています。食物繊維は消化を遅らせる効果があり、血糖値の急激な上昇を抑えることができます。そのため、りゅうがんを適量摂取することで、血糖値の上昇をコントロールすることができます。
2. 炭水化物のエネルギー源としての活用:
りゅうがんには炭水化物が豊富に含まれています。炭水化物は私たちの体にエネルギーを供給する重要な栄養素です。りゅうがんを摂取することで、エネルギーを効率的に補給することができます。
3. 低脂質であることからのダイエットへの活用:
りゅうがんは脂質が低いため、ダイエット中の方にも適しています。脂質の摂取を控えることで、カロリー摂取を抑えることができます。また、りゅうがんには食物繊維も多く含まれているため、満腹感を得ることができます。
以上のように、りゅうがんは糖質と食物繊維のバランスによる血糖コントロールや炭水化物のエネルギー源としての活用、低脂質であることからのダイエットへの活用など、健康的な食事に役立つ食材と言えます。適量摂取することで、バランスの取れた食事を心掛けましょう。
おすすめ:りゅうがんのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
りゅうがんに含まれる無機質の栄養を解説!
「りゅうがん」の特徴
「りゅうがん」は、以下のような栄養データがあります。
1. カリウムが多い
「りゅうがん」は可食部100gあたりに1000mgのカリウムを含んでいます。カリウムは体内の水分バランスを調整する役割を持ち、血圧の調節や心臓の健康維持に関与しています。カリウムの摂取量が不足すると、高血圧や心臓病のリスクが高まる可能性があります。そのため、カリウムを多く含む「りゅうがん」は、健康維持に役立つ食材と言えます。
2. マグネシウムが多い
「りゅうがん」には可食部100gあたりに43mgのマグネシウムが含まれています。マグネシウムは体内の酵素反応やエネルギー代謝に必要な栄養素であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関与しています。また、マグネシウムは骨の形成やカルシウムの吸収を助ける役割もあります。マグネシウムはストレスや疲労回復にも関与しているため、心身の健康をサポートする効果が期待できます。
3. 鉄が多い
「りゅうがん」には可食部100gあたりに1.7mgの鉄が含まれています。鉄は赤血球の形成や酸素運搬に重要な役割を果たしており、貧血の予防や免疫力の向上にも関与しています。特に女性は月経による鉄の喪失があるため、鉄の摂取が重要です。「りゅうがん」は鉄を多く含むため、女性の健康維持に役立つ食材と言えます。
以上のように、「りゅうがん」はカリウムやマグネシウム、鉄などの栄養素を多く含んでおり、健康維持や体調管理に役立つ特徴があります。積極的に摂取することで、バランスの取れた食生活を送ることができるでしょう。
りゅうがんに含まれるビタミンを解説!
「りゅうがん」のビタミン含有量の特徴
「りゅうがん」に含まれるビタミンの特徴を以下の3つに絞って論じます。
1. ビタミンEの含有量は低い
「りゅうがん」に含まれるビタミンEの主な成分であるα-トコフェロールの含有量は0.1 mgで、他のトコフェロール(β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロール)は0 mgです。これにより、ビタミンEの含有量は低いと言えます。
2. ビタミンB群の含有量は普通以上
「りゅうがん」に含まれるビタミンB1の含有量は0.03 mgであり、ビタミンB2は0.74 mgです。また、ナイアシンの含有量は2.5 mg、ビタミンB6の含有量は0.2 mgとなっています。これらの数値から、りゅうがんはビタミンB群の含有量が普通以上であることが分かります。
3. ビタミンCは含まれない
「りゅうがん」にはビタミンCは含まれておらず、その他のビタミンA、ビタミンD、ビタミンK、ビタミンB12、葉酸、パントテン酸、ビオチンも含まれていません。したがって、りゅうがんはビタミンCを摂取したい場合には適していない果物と言えます。
最後に、りゅうがんの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「りゅうがん」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 310 | Kcal | 高い |
炭水化物 | 72.9 | g | |
└糖質 | 72.1 | g | 多い |
└食物繊維 | 2.8 | g | 多い |
たんぱく質 | 5.1 | g | 低い |
脂質 | 0.4 | g | 低い |
「りゅうがん」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 60 | % | 特になし |
水分 | 19.4 | g | 低い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 2.2 | g | 多い |
コレステロール | (0) | mg | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
アルコール | - | g | 無し |
「りゅうがん」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 2 | mg | 低い |
カリウム | 1000 | mg | 多い |
カルシウム | 30 | mg | 普通 |
マグネシウム | 43 | mg | 多い |
リン | 94 | mg | 普通 |
鉄 | 1.7 | mg | 多い |
亜鉛 | 0.7 | mg | 普通 |
銅 | 0.68 | mg | 多い |
マンガン | 0.20 | mg | 普通 |
ヨウ素 | - | μg | 無し |
セレン | - | μg | 無し |
クロム | - | μg | 無し |
モリブデン | - | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | 0 | μg | 無し |
└α-カロテン | - | μg | 無し |
└β-カロテン | - | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | Tr | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0.1 | mg | 低い |
└β-トコフェロール | Tr | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0.4 | mg | 多い |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | - | μg | 無し |
ビタミンB1 | 0.03 | mg | 普通 |
ビタミンB2 | 0.74 | mg | 多い |
ナイアシン | 2.5 | mg | 多い |
ビタミンB6 | 0.20 | mg | 多い |
ビタミンB12 | (0) | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0 | mg | 無し |
ビオチン | - | μg | 無し |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
廃棄部位: 果皮及び種子
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。