このページではさくらますのカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
さくらますのカロリーは146kcal(100gあたり)!これってどうなの?
さくらますの可食部100gあたりのカロリーは、146kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中778位です。これは多い順にすると上位48%に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。
また、日本食品標準成分表の「魚」ジャンルのでさくらますのカロリーを評価すると、296件中108位です。これは上位から36%に位置するカロリーで、評価は同じく「平均的」となります。
カロリー | 146Kcal |
全体での評価 | 778位 / 1592件中(上位48%…平均的) |
「魚」ジャンル内での評価 | 108位 / 296件中(上位36%…平均的) |
さくらますはカロリーが平均的という評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう!
なぜさくらますのカロリーは平均的?なにが含まれているの?
なぜさくらますのカロリーは平均的のか?
さくらますは、可食部100gあたりのカロリーが146kcalであり、他の食材と比較して「平均的」と評価されています。この評価がなされた理由について、以下の栄養データを参照し、考察してみましょう。
カロリー
さくらますの可食部100gあたりのカロリーは146kcalです。この数値は他の食材と比較して、平均的と評価されています。カロリーは、食材のエネルギー量を示す指標であり、一般的には摂取カロリーの目安として利用されます。さくらますのカロリーが平均的と評価された理由は、他の食材と比べて過度に高くも低くもない、バランスの取れたエネルギー量を持っているためと考えられます。
糖質
さくらますの可食部100gあたりの糖質は5.2gです。この数値は他の食材と比較して、かなり低いと評価されています。糖質は、主に炭水化物の一種であり、エネルギー源として重要な栄養素です。さくらますが糖質がかなり低いと評価された理由は、他の食材と比べて炭水化物の含有量が少なく、低糖質食品として適しているからと考えられます。
食物繊維
さくらますの可食部100gあたりの食物繊維は0gです。この数値は他の食材と比較して、無しと評価されています。食物繊維は、腸内環境の改善や便通の促進など、健康にとって重要な役割を果たす栄養素です。さくらますの食物繊維が無しと評価された理由は、他の食材と比べて食物繊維の含有量が極めて少ないためと考えられます。
タンパク質
さくらますの可食部100gあたりのタンパク質は20.9gです。この数値は他の食材と比較して、多いと評価されています。タンパク質は、身体の組織の構成要素として重要な栄養素であり、筋肉の形成や修復にも関与しています。さくらますのタンパク質が多いと評価された理由は、他の食材と比べてタンパク質の含有量が比較的高いためと考えられます。
脂質
さくらますの可食部100gあたりの脂質は7.7gです。この数値は他の食材と比較して、普通と評価されています。脂質は、エネルギー源としての役割や脂溶性ビタミンの吸収に関与する栄養素です。さくらますの脂質が普通と評価された理由は、他の食材と比べて脂質の含有量が適度であり、バランスの取れた脂質摂取が可能であるためと考えられます。
以上の栄養データから、さくらますのカロリーが平均的と評価された理由が明らかになりました。さくらますは、カロリーが適度であり、糖質がかなり低く、食物繊維が無く、タンパク質が多く、脂質も普通であるため、一般的にバランスの取れた食材とされています。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「さくらます」のカロリー内訳 | |||
---|---|---|---|
栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
炭水化物のうち、糖質 | 5.2g | 4 | 20.8kcal |
炭水化物のうち、食物繊維 | (0)g | 2 | 0kcal |
たんぱく質 | 20.9g | 4 | 83.6kcal |
脂質 | 7.7g | 9 | 69.3kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「さくらます」のカロリー内訳です。一番多いのはたんぱく質で、83.6kcalという結果になりましたね!次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
さくらますは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える!?
さくらますは、低糖質ダイエットに使える?
さくらますは、魚の一種であり、糖質量が5.2gと比較的低いです。そのため、低糖質ダイエットを実践している方にとって、さくらますは少し効果的な食材と言えるでしょう。
低糖質ダイエットは、糖質を制限することで血糖値の上昇を抑え、体脂肪を減らすことを目指すダイエット方法です。糖質を摂取すると、血糖値が上昇し、その後急激に下がることで、空腹感や食欲の増加を引き起こしやすくなります。しかし、さくらますのような低糖質食材を摂取することで、血糖値の上昇を抑えることができます。
さくらますは、糖質量が5.2gということで、他の魚と比べても低い値です。そのため、低糖質ダイエットを実践している方にとって、さくらますは積極的に取り入れたい食材の一つと言えます。さくらますは、脂質も少なく、タンパク質も豊富に含まれているため、栄養バランスも良い食材です。
さくらますを使った簡単なレシピとしては、さくらますの刺身や焼き魚が挙げられます。刺身の場合、さくらますの鮮度を保つことが重要です。新鮮なさくらますを使用し、醤油やわさびなどの調味料を控えめにすることで、低糖質ダイエットに適した食事となります。
また、焼き魚の場合も、さくらますの脂質を抑えるために余分な油を使わず、シンプルに調理することがポイントです。焼き魚には、さくらますの風味を引き立てるために、レモンや塩などを使うと良いでしょう。
低糖質ダイエットを実践している方にとって、さくらますは少し効果的な食材と言えます。糖質量が5.2gという低い値であり、脂質も少なく、タンパク質も豊富に含まれています。さくらますを使った刺身や焼き魚などのレシピを取り入れることで、美味しく食事を楽しみながら、低糖質ダイエットを続けることができるでしょう。
さくらますは、低脂質ダイエットに使える!?
さくらますは低脂質ダイエットに不向き
さくらますは、魚の中でも美味しく食べられる魚の一つです。しかし、低脂質ダイエットを考えている方にとっては、さくらますは適切な選択肢ではありません。なぜなら、さくらますには脂質が多く含まれているからです。
さくらますの脂質含有量
さくらます100gあたりの脂質含有量は、なんと7.7gもあります。低脂質ダイエットを行う際には、1日の摂取脂質量を制限する必要がありますが、さくらますを食べることでその制限を超えてしまう可能性が高くなります。
低脂質ダイエットの目的
低脂質ダイエットは、脂肪の摂取を制限することで体重を減らすことを目指すダイエット方法です。脂質はエネルギー源として重要な栄養素ですが、摂りすぎると体重増加や肥満の原因となります。そのため、低脂質ダイエットでは脂質の摂取量を減らすことが重要です。
さくらますの栄養価
さくらますは、脂質以外にもたんぱく質やビタミンD、ビタミンB12などの栄養素を含んでいます。これらの栄養素は健康にとって重要ですが、低脂質ダイエットを行う際には、脂質の摂取量を制限する必要があります。さくらますの脂質含有量が高いため、低脂質ダイエットには不向きと言えます。
代替の魚の選択肢
低脂質ダイエットを行う際には、さくらますの代わりに低脂質な魚を選ぶことをおすすめします。例えば、さばやいわしは低脂質でありながらもたんぱく質やビタミンDを豊富に含んでいます。また、さくらますの代わりに鶏胸肉や豆腐なども選ぶことができます。
まとめ
さくらますは美味しく食べられる魚ですが、低脂質ダイエットを行う際には避けるべきです。その理由は、さくらますには脂質が多く含まれており、低脂質ダイエットの目的に反するからです。代わりに、低脂質な魚や他の食材を選ぶことで、健康的なダイエットを実践することができます。
最後に、さくらますの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「さくらます」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 146 | Kcal | 平均的 |
炭水化物 | 0.1 | g | |
└糖質 | 5.2 | g | かなり低い |
└食物繊維 | (0) | g | 無し |
たんぱく質 | 20.9 | g | 多い |
脂質 | 7.7 | g | 普通 |
「さくらます」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 69.8 | g | 普通 |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 1.5 | g | 普通 |
コレステロール | 54 | mg | 多い |
食塩相当量 | 0.1 | mg | 低い |
アルコール | - | g | 無し |
「さくらます」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 53 | mg | 普通 |
カリウム | 390 | mg | 多い |
カルシウム | 15 | mg | 普通 |
マグネシウム | 28 | mg | 普通 |
リン | 260 | mg | 多い |
鉄 | 0.4 | mg | 普通 |
亜鉛 | 0.5 | mg | 普通 |
銅 | 0.06 | mg | 普通 |
マンガン | 0.01 | mg | 低い |
ヨウ素 | - | μg | 無し |
セレン | - | μg | 無し |
クロム | - | μg | 無し |
モリブデン | - | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | 63 | μg | 多い |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | (0) | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | (0) | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 63 | μg | 多い |
ビタミンD | 10.0 | μg | 多い |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 2.3 | mg | 多い |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | (0) | μg | 無し |
ビタミンB1 | 0.11 | mg | 多い |
ビタミンB2 | 0.14 | mg | 普通 |
ナイアシン | 8.8 | mg | 多い |
ビタミンB6 | 0.52 | mg | 多い |
ビタミンB12 | 7.6 | μg | 多い |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.97 | mg | 多い |
ビオチン | - | μg | 無し |
ビタミンC | 1 | mg | 普通 |
別名: ます/切り身/(魚体全体から調理する場合、廃棄率: 30 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。