ぐちのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

ぐちのカロリーは78kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：ニッスイ

ぐちの可食部100gあたりのカロリーは、78kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1084位です。これは多い順にすると上位68％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「やや低い」です。

また、日本食品標準成分表の「魚」ジャンルのでぐちのカロリーを評価すると、296件中237位です。これは上位から80％に位置するカロリーで、評価は「低い」となります。

カロリー	78Kcal
全体での評価	1084位 / 1592件中（上位68％…やや低い）
「魚」ジャンル内での評価	237位 / 296件中（上位80％…低い）

なぜぐちのカロリーはやや低いの？なにが含まれているの？

引用元：DELISH KITCHEN

「ぐち」のカロリーはなぜやや低いのか？

「ぐち」は、可食部100gあたり78kcalというカロリーがあります。他の食材と比較して「やや低い」と評価されています。では、なぜ「ぐち」のカロリーはやや低いのでしょうか？

糖質がかなり低い

「ぐち」の糖質は2.9gと非常に低いです。糖質が少ないため、エネルギー源としてのカロリーも低くなります。糖質が多い食材に比べて、「ぐち」はカロリーが低くなる傾向があります。

食物繊維が無し

「ぐち」には食物繊維が含まれていません。食物繊維は消化を助け、満腹感を与える働きがあります。しかし、「ぐち」には食物繊維がないため、カロリーが低くなる要因となっています。

タンパク質が多い

「ぐち」には18gのタンパク質が含まれています。タンパク質は体の修復や筋肉の成長に必要な栄養素です。タンパク質が多いことにより、他の栄養素と比較して「ぐち」のカロリーは低くなります。

脂質が低い

「ぐち」の脂質は0.8gと低いです。脂質はカロリーを多く含む栄養素であり、脂質が多い食材ほどカロリーも高くなります。脂質が低いことにより、「ぐち」のカロリーはやや低くなるのです。

以上のように、「ぐち」のカロリーがやや低いのは、糖質や脂質が少なく、タンパク質や食物繊維が多いことが影響しています。これらの栄養データを考慮すると、「ぐち」は比較的低カロリーな食材と言えるでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「ぐち」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	2.9g	4	11.6kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	18.0g	4	72kcal
脂質	0.8g	9	7.2kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

ぐちは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

ぐちは、低糖質ダイエットに使える？

魚の「ぐち」は、糖質量が2.9gで、ダイエットに適していると言われています。

ぐちは低糖質ダイエットに少し効果的

低糖質ダイエットは、糖質の摂取を制限することで体重を減らす方法です。糖質を摂りすぎると、体内で余分なエネルギーとして蓄えられ、脂肪となってしまいます。そのため、糖質を抑えることで脂肪の蓄積を防ぐことができます。

ぐちは、糖質量が2.9gと比較的低いため、低糖質ダイエットに適しています。糖質制限をしながらも、おいしい魚料理を楽しむことができます。

ぐちの栄養価

ぐちには、たんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養素も豊富に含まれています。たんぱく質は筋肉の合成に必要な栄養素であり、ダイエット中には特に重要です。また、ビタミンやミネラルは健康維持に欠かせない栄養素です。

ぐちは、低脂肪であるため、カロリーも比較的低く抑えられています。ダイエット中は、カロリー摂取量も気になりますので、ぐちはその点でも適しています。

ぐちの調理方法

ぐちは、さまざまな調理方法で楽しむことができます。焼き魚や蒸し魚、煮付けなど、自分の好みに合わせて調理することができます。また、ぐちの身は繊維が細かく、柔らかいため、食べやすい特徴もあります。

ただし、ダイエット効果を高めるためには、調理方法にも注意が必要です。油を使わずに焼く、脂肪を取り除いて食べるなど、脂肪摂取量を抑えるように心掛けましょう。

まとめ

ぐちは、低糖質ダイエットに少し効果的な食材と言えます。糖質量が2.9gと比較的低く、たんぱく質やビタミン、ミネラルも豊富に含まれています。また、低脂肪でカロリーも抑えられているため、ダイエット中でも安心して食べることができます。

ただし、調理方法には注意が必要です。脂肪摂取量を抑えるために、油を使わずに調理するなど工夫しましょう。ぐちを上手に取り入れることで、低糖質ダイエットの効果を高めることができます。

ぐちは、低脂質ダイエットに使える！？

ぐちは、低脂質ダイエットに使える？

魚の「ぐち」は、低脂質が0.8gでした。

「ぐちは低脂質ダイエットに特に効果的」ということが言えます。その理由を以下に説明します。

ぐちは低脂質である

まず、ぐちは低脂質であることが特徴です。脂質はダイエットにおいて注意が必要な栄養素ですが、ぐちはその点で安心して摂取できます。0.8gという低脂質な量は、健康的な食事において許容範囲内であると言えます。

ぐちは栄養価が高い

ぐちは低脂質であるだけでなく、栄養価も高いです。魚にはタンパク質やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれており、健康に良い影響を与えます。ぐちも例外ではなく、栄養バランスの良い食事に取り入れることで、体に必要な栄養素を摂取することができます。

ぐちは食べ応えがある

ぐちは食べ応えがある魚の一つです。食事をする際には、満腹感を得ることが重要です。ぐちはその点でも優れており、少量でも満足感を得ることができます。ダイエット中でも満腹感を得つつ、低脂質で栄養価の高い食事を摂ることができるため、効果的なダイエット食材として選ばれる理由となっています。

まとめ

ぐちは低脂質ダイエットに特に効果的な食材です。低脂質でありながら栄養価も高く、食べ応えもあるため、ダイエット中でも満足感を得ながら健康的な食事を摂ることができます。ぐちを上手に活用して、理想の体型を手に入れましょう。

「ぐち」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	78	Kcal	やや低い
炭水化物	Tr	g
└糖質	2.9	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	18.0	g	多い
脂質	0.8	g	低い
「ぐち」のその他栄養情報
廃棄率	60	%	特になし
水分	80.1	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.1	g	普通
コレステロール	66	mg	多い
食塩相当量	0.2	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「ぐち」のビタミン・無機質等
ナトリウム	95	mg	普通
カリウム	260	mg	普通
カルシウム	37	mg	普通
マグネシウム	28	mg	普通
リン	140	mg	普通
鉄	0.4	mg	普通
亜鉛	0.6	mg	普通
銅	0.03	mg	低い
マンガン	0.01	mg	低い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	5	μg	多い
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	(0)	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	5	μg	普通
ビタミンD	2.9	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.5	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.04	mg	普通
ビタミンB2	0.28	mg	多い
ナイアシン	2.8	mg	多い
ビタミンB6	0.18	mg	多い
ビタミンB12	2.5	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.46	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	Tr	mg	無し

別名： いしもち／試料： しろぐち／廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。