やつめうなぎのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

やつめうなぎのカロリーは245kcal（100gあたり）！これってどうなの？

やつめうなぎの可食部100gあたりのカロリーは、245kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中470位です。これは多い順にすると上位29％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「魚」ジャンルのでやつめうなぎのカロリーを評価すると、296件中44位です。これは上位から14％に位置するカロリーで、評価は同じく「高い」となります。

カロリー	245Kcal
全体での評価	470位 / 1592件中（上位29％…高い）
「魚」ジャンル内での評価	44位 / 296件中（上位14％…高い）

なぜやつめうなぎのカロリーは高いの？なにが含まれているの？

やつめうなぎのカロリーが高い理由

やつめうなぎのカロリーは、可食部100gあたり245kcalと非常に高いです。これは他の食材と比較しても高い評価がされています。

カロリーの要因

やつめうなぎのカロリーが高い理由は、以下の栄養データから明らかになります。

タンパク質の多さ

やつめうなぎは、可食部100gあたり15.8gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は体の成長や修復に必要な栄養素であり、エネルギー源としても重要です。そのため、タンパク質の多さがカロリーの要因となっています。

脂質の多さ

やつめうなぎには、可食部100gあたり21.8gの脂質が含まれています。脂質はエネルギーを効率的に供給するための栄養素であり、カロリーの主要な要素です。脂質の多さがやつめうなぎのカロリーを高くしている一因と言えます。

糖質の低さ

やつめうなぎの糖質は、可食部100gあたり3.2gとかなり低いです。糖質はエネルギー源として利用される栄養素ですが、やつめうなぎには少ないため、カロリーが高くなっています。

食物繊維の欠如

やつめうなぎには、可食部100gあたり食物繊維が0g含まれていません。食物繊維は消化を促進し、健康な腸内環境を保つために重要な役割を果たします。食物繊維の欠如がカロリーの高さに繋がっている可能性があります。

以上の理由から、やつめうなぎのカロリーは高いと評価されています。タンパク質や脂質の多さ、糖質の低さ、食物繊維の欠如がカロリーの要因となっています。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「やつめうなぎ」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	3.2g	4	12.8kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	15.8g	4	63.2kcal
脂質	21.8g	9	196.2kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

やつめうなぎは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

やつめうなぎは、低糖質ダイエットに使える？

やつめうなぎは、糖質量が3.2gと比較的低い魚の一つです。そのため、低糖質ダイエットを実践している方にとっては、やつめうなぎは少し効果的な食材と言えるでしょう。

やつめうなぎの糖質量は3.2g

やつめうなぎは、一般的なウナギと比べて糖質量が少ない特徴があります。糖質制限を行っている方にとっては、このような低糖質の食材は非常に魅力的です。糖質を摂りすぎることで血糖値が上昇し、体重管理が難しくなることがありますが、やつめうなぎはその点で安心して食べることができます。

やつめうなぎは低糖質ダイエットに少し効果的

やつめうなぎは、低糖質ダイエットに少し効果的な食材と言えます。糖質を制限することで、体内の糖分をエネルギーとして使い切るため、脂肪を燃焼しやすくなります。また、糖質制限によって血糖値の上昇を抑えることができるため、食後の血糖値の急激な上昇を防ぐことができます。

ただし、やつめうなぎを食べるだけで痩せるわけではありません。低糖質ダイエットはバランスの取れた食事と適度な運動との組み合わせが重要です。食事の中でやつめうなぎを適切な量摂取し、他の栄養素もバランスよく摂ることが大切です。

まとめ

やつめうなぎは、糖質量が3.2gと比較的低く、低糖質ダイエットに少し効果的な食材です。糖質制限を行うことで、体内の糖分をエネルギーとして使い切り、脂肪を燃焼しやすくなります。ただし、やつめうなぎを食べるだけでは痩せることはできませんので、バランスの取れた食事と適度な運動との組み合わせを心掛けましょう。低糖質ダイエットを実践する際には、やつめうなぎを上手に活用して、健康的な体づくりを目指しましょう。

やつめうなぎは、低脂質ダイエットに使える！？

やつめうなぎは、低脂質ダイエットに不向き？

魚の中でも特に栄養価の高い「やつめうなぎ」は、多くの人々に愛される食材です。しかし、低脂質ダイエットを目指す方にとっては、注意が必要な食材と言えるでしょう。

やつめうなぎの脂質含有量

やつめうなぎは、100gあたりの脂質含有量が21.8gと非常に高いです。低脂質ダイエットを実践している方にとっては、この数値は避けるべきものとなります。

低脂質ダイエットに適した魚の選択

低脂質ダイエットを目指す方には、脂質含有量の少ない魚を選ぶことが重要です。例えば、白身魚やサバなどは脂質含有量が比較的低く、ダイエットに適しています。

やつめうなぎの他の栄養素

ただし、やつめうなぎには脂質以外にも栄養素が豊富に含まれています。たんぱく質やビタミン、ミネラルなどがバランスよく含まれており、栄養価が高いことは間違いありません。

やつめうなぎの摂取方法の工夫

やつめうなぎを低脂質ダイエットに取り入れる場合は、摂取方法に工夫が必要です。脂質を減らすためには、焼くか蒸すなどの調理方法を選ぶことがポイントです。また、食べる量にも注意し、適量を守ることが大切です。

まとめ

やつめうなぎは、低脂質ダイエットを目指す方には不向きな食材です。その高い脂質含有量から、摂取量や調理方法に気をつける必要があります。しかし、栄養価が高く、他の栄養素も豊富に含まれているため、バランスの取れた食事に取り入れることはできます。

「やつめうなぎ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	245	Kcal	高い
炭水化物	0.2	g
└糖質	3.2	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	15.8	g	多い
脂質	21.8	g	多い
「やつめうなぎ」のその他栄養情報
廃棄率	55	%	特になし
水分	61.5	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	0.7	g	普通
コレステロール	150	mg	多い
食塩相当量	0.1	mg	低い
アルコール	-	g	無し
「やつめうなぎ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	49	mg	普通
カリウム	150	mg	普通
カルシウム	7	mg	低い
マグネシウム	15	mg	普通
リン	180	mg	多い
鉄	2.0	mg	多い
亜鉛	1.6	mg	多い
銅	0.15	mg	多い
マンガン	0.03	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	8200	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	8200	μg	多い
ビタミンD	3	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	3.8	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.25	mg	多い
ビタミンB2	0.85	mg	多い
ナイアシン	3.0	mg	多い
ビタミンB6	0.20	mg	多い
ビタミンB12	4.9	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.18	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	2	mg	普通

試料： かわやつめ／廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。