めざしのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

めざしのカロリーは206kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：DELISH KITCHEN

めざしの可食部100gあたりのカロリーは、206kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中592位です。これは多い順にすると上位37％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「魚」ジャンルのでめざしのカロリーを評価すると、296件中68位です。これは上位から22％に位置するカロリーで、評価は「高い」となります。

カロリー	206Kcal
全体での評価	592位 / 1592件中（上位37％…平均的）
「魚」ジャンル内での評価	68位 / 296件中（上位22％…高い）

なぜめざしのカロリーは平均的？なにが含まれているの？

引用元：DELISH KITCHEN

なぜめざしのカロリーは平均的のか？

「めざし」という魚のカロリーは、可食部100gあたり206kcalであり、他の食材と比較して「平均的」と評価されています。なぜ「めざし」のカロリーが平均的なのか、以下の栄養データを参照します。

カロリー

「めざし」のカロリーは可食部100gあたり206kcalで、他の食材と比較して平均的です。

糖質

「めざし」の糖質は可食部100gあたり11.4gで、他の食材と比較して低いです。

食物繊維

「めざし」には食物繊維が含まれておらず、可食部100gあたり0gです。

タンパク質

「めざし」のタンパク質は可食部100gあたり18.2gで、他の食材と比較して多いです。

脂質

「めざし」の脂質は可食部100gあたり18.9gで、他の食材と比較して多いです。

以上の栄養データから、「めざし」はカロリーが平均的であり、糖質は低く、食物繊維は含まれていないものの、タンパク質と脂質は多いと言えます。これらの栄養バランスから、一般的な食事に取り入れると、平均的なカロリー摂取量を維持しながら、タンパク質や脂質を摂取することができます。そのため、「めざし」のカロリーは平均的と評価されています。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「めざし」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	11.4g	4	45.6kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	18.2g	4	72.8kcal
脂質	18.9g	9	170.1kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

めざしは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：DELISH KITCHEN

めざしは、低糖質ダイエットに使える？

魚の中でも、めざしは糖質量が11.4gと比較的控えめです。しかし、めざしは低糖質ダイエットにどちらかというと不向きな食材と言えます。

めざしの糖質量は11.4g

めざしは、魚の中でも糖質量が比較的低い食材です。糖質制限を行っている方にとっては、めざしは選択肢の一つとなるかもしれません。しかし、低糖質ダイエットを実践している方にとっては、めざしはあまりおすすめできない食材と言えます。

めざしは低糖質ダイエットに不向きな食材

めざしは、魚の中でも比較的脂肪分が多く、カロリーも高めです。また、めざしにはタンパク質も含まれていますが、糖質の割合が高いため、低糖質ダイエットにはあまり適していないとされています。

糖質量は控えめ

一方で、めざしの糖質量は11.4gということで、他の魚に比べると控えめな部類に入ります。糖質制限を行っている方でも、適度な量であればめざしを摂取することはできるでしょう。

まとめ

めざしは低糖質ダイエットにどちらかというと不向きな食材ですが、糖質量は比較的控えめです。糖質制限を行っている方にとっては、適度な量であればめざしを摂取することはできるでしょう。ただし、カロリーや脂肪分も考慮する必要がありますので、バランスの取れた食事を心がけることが大切です。

めざしは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：Eレシピ

めざしの脂質含有量

魚の中でも特に人気がある「めざし」は、多くの人にとって健康食品として重宝されています。しかし、低脂質ダイエットを目指す人にとっては、注意が必要な食材と言えるでしょう。なぜなら、めざしには意外にも脂質が含まれているからです。

めざしの脂質含有量を知る

めざし100gあたりの脂質含有量はなんと18.9gもあります。これは、他の魚と比較してもかなり高い数値です。低脂質ダイエットを行っている人にとっては、1日の摂取目標値を超えてしまう可能性があります。

めざしの脂質の種類

また、めざしに含まれる脂質は、健康に良いとされる不飽和脂肪酸ではなく、飽和脂肪酸が主成分となっています。飽和脂肪酸は、心臓病や高血圧のリスクを高めるとされており、健康に気を使っている人にとっては避けたい成分です。

めざしの他の栄養素

ただし、めざしには脂質以外にも様々な栄養素が含まれています。たんぱく質やビタミンD、ビタミンB12など、体に必要な栄養素がバランスよく含まれています。そのため、全く食べないのではなく、適度に摂取することが大切です。

低脂質ダイエットに適した魚

低脂質ダイエットを行う場合は、めざしの代わりに他の魚を選ぶことをおすすめします。例えば、白身魚やさけ、さばなどは脂質が少なく、良質なたんぱく質も含まれています。これらの魚を適切な調理方法で調理し、バランスの取れた食事を心掛けましょう。

まとめ

めざしは低脂質ダイエットには不向きな食材です。脂質含有量が高く、健康に良いとされる不飽和脂肪酸ではなく、飽和脂肪酸が主成分となっています。低脂質ダイエットを目指す場合は、他の魚を選び、バランスの取れた食事を心掛けることが重要です。

「めざし」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	206	Kcal	平均的
炭水化物	0.5	g
└糖質	11.4	g	低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	18.2	g	多い
脂質	18.9	g	多い
「めざし」のその他栄養情報
廃棄率	15	%	特になし
水分	59.0	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	3.4	g	多い
コレステロール	100	mg	多い
食塩相当量	2.8	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「めざし」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1100	mg	多い
カリウム	170	mg	普通
カルシウム	180	mg	多い
マグネシウム	31	mg	普通
リン	190	mg	多い
鉄	2.6	mg	多い
亜鉛	1.2	mg	多い
銅	0.10	mg	普通
マンガン	1.04	mg	多い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	77	μg	多い
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	(0)	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	77	μg	多い
ビタミンD	11.0	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.3	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.01	mg	低い
ビタミンB2	0.21	mg	多い
ナイアシン	10.0	mg	多い
ビタミンB6	0.37	mg	多い
ビタミンB12	15.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.27	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	Tr	mg	無し

原材料： かたくちいわし、まいわし等／廃棄部位： 頭部、ひれ等

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。