かさごのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

かさごのカロリーは83kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：DELISH KITCHEN

かさごの可食部100gあたりのカロリーは、83kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1047位です。これは多い順にすると上位65％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「やや低い」です。

また、日本食品標準成分表の「魚」ジャンルのでかさごのカロリーを評価すると、296件中222位です。これは上位から75％に位置するカロリーで、評価は「低い」となります。

カロリー	83Kcal
全体での評価	1047位 / 1592件中（上位65％…やや低い）
「魚」ジャンル内での評価	222位 / 296件中（上位75％…低い）

なぜかさごのカロリーはやや低いの？なにが含まれているの？

引用元：DELISH KITCHEN

「かさご」のカロリーはなぜやや低いのか？

「かさご」は魚の一種であり、可食部100gあたりのカロリーは83kcalと評価されています。他の食材と比較して「やや低い」とされていますが、その理由を栄養データから考察してみましょう。

糖質がかなり低い

まず、糖質の含有量ですが、「かさご」は可食部100gあたり2.1gという低い数値です。糖質はエネルギー源として重要な栄養素ですが、過剰摂取すると血糖値の上昇に繋がる可能性があります。そのため、糖質の含有量が低いことから、「かさご」のカロリーもやや低いのかもしれません。

食物繊維は無し

また、「かさご」には食物繊維が含まれていません。食物繊維は腸内環境を整える効果や便通を促進する効果がありますが、その含有量が0gということは、他の食材と比べても栄養バランスがやや偏っている可能性が考えられます。食物繊維の不足はカロリーの低さにも影響を与えているかもしれません。

タンパク質が多い

一方で、「かさご」は可食部100gあたり19.3gという多いタンパク質を含んでいます。タンパク質は体の組織の構成要素として重要な役割を果たしており、筋肉の修復や免疫力の向上にも関与しています。タンパク質の含有量が多いことから、「かさご」は栄養価が高いと言えるでしょう。

脂質が低い

最後に、脂質の含有量ですが、「かさご」は可食部100gあたり1.1gという低い数値です。脂質はエネルギー源として重要ですが、過剰摂取するとカロリーの増加に繋がる可能性があります。そのため、脂質の含有量が低いことから、「かさご」のカロリーもやや低いのかもしれません。

以上の栄養データから考察すると、「かさご」のカロリーがやや低い理由は、糖質や脂質の含有量が低いことや、食物繊維の不足が関係している可能性があります。一方で、タンパク質の含有量が多いことから、栄養価が高い魚と言えるでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「かさご」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	2.1g	4	8.4kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	19.3g	4	77.2kcal
脂質	1.1g	9	9.9kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

かさごは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：白ごはん.com

かさごは、低糖質ダイエットに使える？

魚の中でも、特に糖質が少ないとされる「かさご」。その糖質量はたった2.1gと非常に低く、低糖質ダイエットにはぴったりの食材です。

かさごの糖質量はたった2.1g

かさごは、一般的な魚の中でも糖質量が非常に少ないとされています。100gあたりの糖質量はたったの2.1gであり、ダイエット中の方にとっては非常に嬉しい数字です。

かさごは低糖質ダイエットに効果的

低糖質ダイエットは、糖質の摂取量を制限することで体重を減らす方法です。糖質を摂りすぎると、体内に余分なエネルギーとして蓄えられてしまい、太りやすくなってしまいます。しかし、かさごのような糖質量が少ない食材を選ぶことで、摂取する糖質量を抑えることができます。

また、かさごにはたんぱく質やビタミン、ミネラルなどの栄養素も豊富に含まれています。これらの栄養素は、ダイエット中に不足しがちなものであり、健康的な体を維持するためにも必要なものです。かさごを食べることで、低糖質だけでなく、栄養バランスも考えた食事ができるのです。

まとめ

かさごは、糖質量がたった2.1gという非常に低い数値であり、低糖質ダイエットにはぴったりの食材です。糖質を制限することで体重を減らしたい方や、健康的な食事を心掛けたい方には特におすすめです。かさごにはたんぱく質や栄養素も豊富に含まれており、健康的な体を維持するためにも役立ちます。ぜひ、かさごを取り入れて、低糖質ダイエットを始めてみてはいかがでしょうか。

かさごは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：NHKきょうの料理

かさごは、低脂質ダイエットに使える？

「かさご」と呼ばれる魚は、低脂質ダイエットに少し効果的な食材として知られています。

かさごの低脂質成分

かさごは、その特徴的な味わいと共に、低脂質な食材として注目されています。100gあたりの脂質含有量はわずか1.1gと非常に低いため、ダイエット中の方にとっては嬉しい選択肢となるでしょう。

かさごの栄養価

かさごには、脂質以外にも様々な栄養素が含まれています。たんぱく質、ビタミンD、ビタミンB12、カルシウム、鉄などが豊富に含まれており、バランスの取れた食事に欠かせない成分です。

かさごの調理方法

かさごは、さっと焼いたり、煮たりするだけで美味しくいただけます。特に焼く場合は、皮目をパリッとさせることで食感が楽しめます。また、煮る場合は、だしや醤油などの調味料を加えることで味を引き立てることができます。

かさごを活用したレシピ

かさごを使ったレシピはさまざまあります。例えば、かさごの照り焼きやかさごのフライ、かさごのお味噌汁など、様々な料理に取り入れることができます。その他にも、かさごを使ったサラダや巻物など、アレンジ次第でさまざまな料理に活用できます。

まとめ

かさごは、低脂質ダイエットに少し効果的な食材として利用することができます。その低脂質な成分だけでなく、豊富な栄養素も含まれており、健康的な食事にも適しています。さまざまな調理方法やレシピで楽しむことができるので、ダイエット中でも飽きることなく食べることができます。ぜひ、かさごを取り入れて、美味しく健康的な食事を楽しんでください。

「かさご」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	83	Kcal	やや低い
炭水化物	0.1	g
└糖質	2.1	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	19.3	g	多い
脂質	1.1	g	低い
「かさご」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	79.1	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.2	g	普通
コレステロール	45	mg	多い
食塩相当量	0.3	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「かさご」のビタミン・無機質等
ナトリウム	120	mg	普通
カリウム	310	mg	普通
カルシウム	57	mg	多い
マグネシウム	27	mg	普通
リン	180	mg	多い
鉄	0.3	mg	低い
亜鉛	0.5	mg	普通
銅	0.01	mg	低い
マンガン	0.01	mg	低い
ヨウ素	48	μg	多い
セレン	50	μg	多い
クロム	1	μg	多い
モリブデン	0	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	3	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	3	μg	普通
ビタミンD	2	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.3	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.03	mg	普通
ビタミンB2	0.06	mg	普通
ナイアシン	1.8	mg	普通
ビタミンB6	0.06	mg	普通
ビタミンB12	1.2	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.47	mg	普通
ビオチン	0.8	μg	普通
ビタミンC	1	mg	普通

三枚におろしたもの／（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 65 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。