かますのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

かますのカロリーは137kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：ヤマサ

かますの可食部100gあたりのカロリーは、137kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中807位です。これは多い順にすると上位50％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「魚」ジャンルのでかますのカロリーを評価すると、296件中122位です。これは上位から41％に位置するカロリーで、評価は同じく「平均的」となります。

カロリー	137Kcal
全体での評価	807位 / 1592件中（上位50％…平均的）
「魚」ジャンル内での評価	122位 / 296件中（上位41％…平均的）

なぜかますのカロリーは平均的？なにが含まれているの？

引用元：アサヒビール

なぜかますのカロリーは平均的のか？

「かます」は、可食部100gあたり137kcalのカロリーを持ち、他の食材と比較して「平均的」と評価されています。では、なぜ「かます」のカロリーは平均的なのでしょうか？以下の栄養データを参照して考察してみましょう。

カロリー

「かます」の可食部100gあたりのカロリーは137kcalです。この数値は、他の食材と比較して平均的と評価されています。

糖質

「かます」は、可食部100gあたりの糖質が4.3gとかなり低いです。糖質が低いため、カロリーも抑えられている可能性があります。

食物繊維

「かます」には食物繊維が0g含まれていません。食物繊維は消化を助ける役割があり、カロリーの吸収を遅らせる効果もあります。食物繊維が少ないため、カロリーの吸収も比較的早いと考えられます。

タンパク質

「かます」は、可食部100gあたり18.9gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は体の成長や修復に必要な栄養素であり、カロリーよりも重要な役割を果たしています。

脂質

「かます」の可食部100gあたりの脂質は7.2gで、普通と評価されています。脂質はエネルギー源として機能し、カロリーの供給源となります。

以上の栄養データから、「かます」のカロリーが平均的と評価される理由が明らかになりました。糖質が低く、食物繊維が少ないことにより、カロリーの吸収が比較的早くなっている可能性があります。また、タンパク質の含有量も多く、脂質も普通の範囲にあるため、バランスの良い栄養価を持っていると言えます。これらの要素が組み合わさり、「かます」のカロリーは平均的と評価されているのでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「かます」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	4.3g	4	17.2kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	18.9g	4	75.6kcal
脂質	7.2g	9	64.8kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

かますは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：DELISH KITCHEN

かますは、低糖質ダイエットに使える？

魚の中でも、糖質量の少ない食材として知られている「かます」。その糖質量は、たったの4.3gです。これは、低糖質ダイエットを行う上で非常に効果的な食材と言えるでしょう。

かますの糖質量はたったの4.3g

かますは、他の魚と比べても糖質量が非常に低いです。そのため、低糖質ダイエットを行う人にとっては理想的な食材と言えるでしょう。糖質制限をすることで血糖値の上昇を抑えることができますし、脂肪の燃焼も促進されます。

かますは低糖質ダイエットに少し効果的

低糖質ダイエットを行う際には、糖質の摂取を制限することが重要です。そのため、糖質量の少ない食材を選ぶことが求められます。かますはその点で非常に優れており、ダイエットにおいて少し効果的な食材と言えるでしょう。

かますを活用したレシピ

かますを使ったレシピとしては、蒸し焼きや煮つけ、刺身などが挙げられます。これらの料理は、かますの風味を引き立てるだけでなく、糖質を抑えた健康的な食事として楽しむことができます。

まとめ

かますは、低糖質ダイエットを行う上で非常に使える食材です。その糖質量がたったの4.3gということからも、その効果が伺えます。糖質制限をすることで血糖値の上昇を抑え、脂肪の燃焼を促進することができます。かますを活用したレシピを取り入れることで、健康的な食事を楽しむことができます。ぜひ、かますを積極的に取り入れて、低糖質ダイエットを成功させましょう。

かますは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：NHKきょうの料理

かますの脂質含有量は7.2g

「かます」は、魚の中でも比較的低脂質な部類に入ります。その脂質含有量は7.2gとなっており、ダイエット中の方にとっては魅力的な食材の一つと言えるでしょう。

しかし、かますは低脂質ダイエットに不向き

しかし、ただ単に脂質含有量が低いからと言って、かますが低脂質ダイエットに適しているとは言い切れません。なぜなら、低脂質ダイエットは脂質の摂取を抑えることが目的であり、脂質以外の栄養素やカロリーも考慮する必要があるからです。

かますに含まれる栄養素とカロリー

かますには、脂質以外にもたんぱく質やビタミン、ミネラルが含まれています。また、かますのカロリーは100gあたり約130kcalとなっています。これは、他の魚と比較しても低カロリーとは言えますが、低脂質ダイエットにおいてはカロリー制限も重要なポイントとなります。

低脂質ダイエットにおすすめの食材

低脂質ダイエットにおすすめの食材としては、白身魚や鶏肉、豆腐などが挙げられます。これらの食材は脂質含有量が少なく、かつカロリーも比較的低いため、ダイエット中の方に適しています。

まとめ

かますは確かに低脂質な魚の一つですが、低脂質ダイエットにおいては単に脂質含有量だけでなく、他の栄養素やカロリーも考慮する必要があります。低脂質ダイエットを目指す方には、かますよりも白身魚や鶏肉、豆腐などを積極的に取り入れることをおすすめします。バランスの取れた食事と適度な運動を組み合わせることで、健康的なダイエットを実現しましょう。

「かます」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	137	Kcal	平均的
炭水化物	0.1	g
└糖質	4.3	g	かなり低い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	18.9	g	多い
脂質	7.2	g	普通
「かます」のその他栄養情報
廃棄率	40	%	特になし
水分	72.7	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.1	g	普通
コレステロール	58	mg	多い
食塩相当量	0.3	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「かます」のビタミン・無機質等
ナトリウム	120	mg	普通
カリウム	320	mg	普通
カルシウム	41	mg	普通
マグネシウム	34	mg	多い
リン	140	mg	普通
鉄	0.3	mg	低い
亜鉛	0.5	mg	普通
銅	0.04	mg	普通
マンガン	0.01	mg	低い
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	12	μg	多い
└α-カロテン	(0)	μg	無し
└β-カロテン	(0)	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	(0)	μg	無し
└β-カロテン当量	(0)	μg	無し
└レチノール活性当量	12	μg	普通
ビタミンD	11.0	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.9	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.03	mg	普通
ビタミンB2	0.14	mg	普通
ナイアシン	4.5	mg	多い
ビタミンB6	0.31	mg	多い
ビタミンB12	2.3	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.47	mg	普通
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	Tr	mg	無し

試料： あかかます／廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。