するめのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

するめのカロリーは304kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：サントリー

するめの可食部100gあたりのカロリーは、304kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中331位です。これは多い順にすると上位20％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「魚」ジャンルのでするめのカロリーを評価すると、296件中17位です。これは上位から5％に位置するカロリーで、評価は同じく「高い」となります。

カロリー	304Kcal
全体での評価	331位 / 1592件中（上位20％…高い）
「魚」ジャンル内での評価	17位 / 296件中（上位5％…高い）

なぜするめのカロリーは高いの？なにが含まれているの？

引用元：アサヒビール

するめのカロリーは高い理由

するめのカロリーは、可食部100gあたり304kcalと非常に高いです。この高カロリーの理由には、以下の栄養データが関係しています。

糖質は普通

するめの糖質は22gで、他の食材と比較すると普通です。糖質はエネルギー源として働きますが、するめのカロリーが高い主な要因ではありません。

食物繊維は無し

するめには食物繊維が含まれていません。食物繊維は消化を促進し、満腹感を与えるため、カロリーを抑える効果があります。しかし、するめには食物繊維がないため、カロリーが高くなってしまいます。

タンパク質は多い

するめには69.2gのタンパク質が含まれています。タンパク質は体の成長や修復に必要な栄養素であり、エネルギー源としても利用されます。タンパク質は他の栄養素よりもカロリーが高いため、するめのカロリーが高い要因の一つとなっています。

脂質は普通

するめには4.3gの脂質が含まれています。脂質もエネルギー源として利用されますが、するめの脂質量は他の食材と比較して普通です。したがって、カロリーが高い要因としてはあまり関係ありません。

以上のように、するめのカロリーが高い理由は、タンパク質の多さと食物繊維の欠如によるものです。タンパク質はカロリーが高いため、するめのカロリーも高くなっています。また、食物繊維がないことで満腹感が得られず、カロリー摂取量が増えてしまう可能性もあります。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「するめ」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	22.0g	4	88kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	69.2g	4	276.8kcal
脂質	4.3g	9	38.7kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

するめは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：アサヒビール

するめは、低糖質ダイエットに使える？

するめは、一般的におつまみやおかずとして人気のある魚の一つです。しかし、低糖質ダイエットを実践している方にとっては、するめの糖質量が気になるところかもしれません。今回は、するめの糖質量について詳しくご説明いたします。

するめの糖質量は22g

するめには、糖質が含まれています。一般的なするめの糖質量は、約22gです。低糖質ダイエットでは、1日に摂取する糖質量を制限することが求められますが、するめの糖質量はそれに対して高いと言えます。

するめは低糖質ダイエットに不向き

したがって、するめは低糖質ダイエットには不向きな食材と言えます。糖質を制限することが目的のダイエットでは、するめを摂取することで糖質摂取量が増えてしまう可能性があります。

代わりに選ぶべき食材

低糖質ダイエットを実践する際には、するめの代わりに糖質が少ない魚を選ぶことがおすすめです。例えば、鮭や鯖、鰆などは糖質量が比較的低く、タンパク質や良質な脂質も含まれています。これらの魚を適度な量で摂取することで、満腹感を得ながら糖質の摂取を抑えることができます。

まとめ

するめは、糖質量が22gと比較的高い食材であり、低糖質ダイエットには不向きです。糖質を制限することが目的のダイエットを実践している方は、するめの摂取を控えることをおすすめします。代わりに、糖質が少ない魚を選ぶことで、健康的なダイエットを実践することができます。

するめは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：Nadia

するめは、低脂質ダイエットに使える？

するめは、魚の一種ですが、低脂質ダイエットにはどのように適しているのでしょうか。

するめの脂質量は控えめ

するめは、低脂質ダイエットにどちらかと言えば不向きな食材ですが、その脂質の量は控えめです。100gあたりの脂質量は約4.3gとなっています。比較的他の魚に比べて低い脂質量ですので、ダイエット中でも適度に摂取することができます。

低脂質ダイエットには向かない理由

するめが低脂質ダイエットにあまり向かない理由は、その他の栄養素のバランスが考慮される必要があるためです。低脂質ダイエットは脂質の摂取量を抑えることが目的ですが、他の栄養素をバランスよく摂取することも重要です。

他の栄養素のバランスを考慮する

するめは、タンパク質やビタミンB12、ミネラルなどを豊富に含んでいます。これらの栄養素は、身体の健康維持やエネルギー代謝に重要な役割を果たしています。低脂質ダイエットでは、脂質の摂取量を制限する一方で、これらの栄養素を適切に摂取することが求められます。

バランスの取れた食事が重要

低脂質ダイエットを行う際には、するめだけに頼るのではなく、他の食材とのバランスを考えた食事が重要です。魚介類や野菜、果物など、さまざまな食材を組み合わせることで、必要な栄養素をバランスよく摂取することができます。

まとめ

するめは、低脂質ダイエットにはどちらかと言えば不向きな食材ですが、脂質の量は控えめです。その他の栄養素のバランスを考慮しながら、他の食材と組み合わせることで、バランスの取れた食事を心掛けましょう。低脂質ダイエットを成功させるためには、栄養バランスの良い食事と適度な運動を組み合わせることが大切です。

「するめ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	304	Kcal	高い
炭水化物	0.4	g
└糖質	22.0	g	普通
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	69.2	g	多い
脂質	4.3	g	普通
「するめ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	20.2	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	5.9	g	多い
コレステロール	980	mg	多い
食塩相当量	2.3	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「するめ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	890	mg	多い
カリウム	1100	mg	多い
カルシウム	43	mg	普通
マグネシウム	170	mg	多い
リン	1100	mg	多い
鉄	0.8	mg	普通
亜鉛	5.4	mg	多い
銅	0.99	mg	多い
マンガン	0.06	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	22	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	22	μg	多い
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	4.4	mg	多い
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	Tr	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0.10	mg	多い
ビタミンB2	0.10	mg	普通
ナイアシン	14.0	mg	多い
ビタミンB6	0.34	mg	多い
ビタミンB12	12.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.57	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。