目玉焼きのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

目玉焼きのカロリーは205kcal（100gあたり）！これってどうなの？

引用元：dancyu

目玉焼きの可食部100gあたりのカロリーは、205kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中600位です。これは多い順にすると上位37％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。

また、日本食品標準成分表の「卵」ジャンルので目玉焼きのカロリーを評価すると、15件中2位です。これは上位から13％に位置するカロリーで、評価は「高い」となります。

カロリー	205Kcal
全体での評価	600位 / 1592件中（上位37％…平均的）
「卵」ジャンル内での評価	2位 / 15件中（上位13％…高い）

なぜ目玉焼きのカロリーは平均的？なにが含まれているの？

引用元：ヤマサ

なぜ目玉焼きのカロリーは平均的なのか？

目玉焼きは、可食部100gあたりのカロリーが205kcalであり、他の食材と比較して「平均的」と評価されています。その理由について、以下の栄養データを参照して考えてみましょう。

カロリー

目玉焼きのカロリーは205kcalで、他の食材と比較して平均的と評価されています。これは、一般的な食事においてバランスの取れたカロリー摂取を意味しています。

糖質

目玉焼きは、可食部100gあたりの糖質が3.9gとかなり低いです。糖質の摂取量が気になる方にとっては、目玉焼きは良い選択肢と言えます。

食物繊維

目玉焼きには食物繊維が含まれていません。食物繊維は腸内環境を整えるために重要な栄養素ですが、目玉焼きは食物繊維を摂取するための主要な食材ではありません。

タンパク質

目玉焼きは、可食部100gあたりのタンパク質が14.8gと多いです。タンパク質は体の組織を作るために必要な栄養素であり、目玉焼きはその面でも優れた食材と言えます。

脂質

目玉焼きには、可食部100gあたりの脂質が17.6gと多いです。脂質はエネルギー源として重要ですが、摂りすぎるとカロリー過多になる可能性があります。適度な摂取が必要です。

以上の栄養データを考慮すると、目玉焼きはカロリーが平均的であり、糖質は低く、タンパク質は多いという特徴があります。そのため、一般的な食事においてバランスの取れた選択肢として推奨されているのです。ただし、脂質の摂取には注意が必要ですので、適度な量を摂るようにしましょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「目玉焼き」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	3.9g	4	15.6kcal
炭水化物のうち、食物繊維	0g	2	0kcal
たんぱく質	14.8g	4	59.2kcal
脂質	17.6g	9	158.4kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

目玉焼きは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

引用元：ヤマサ

目玉焼きは、低糖質ダイエットに使える？

低糖質ダイエットを実践している方にとって、食事選びは非常に重要です。糖質を制限することで、血糖値の上昇を抑え、脂肪燃焼を促進することができます。そこで注目されるのが、卵を主成分とした「目玉焼き」です。

目玉焼きの糖質量は3.9g

目玉焼きは、卵を主成分とするため、糖質量が非常に低いです。一般的な目玉焼きの糖質量は、たったの3.9gです。これは、低糖質ダイエットにおいて非常に優れた選択肢と言えます。

目玉焼きの効果的な食べ方

目玉焼きを低糖質ダイエットに効果的に活用するためには、いくつかのポイントがあります。

まず、油で焼く際には、できるだけオリーブオイルやココナッツオイルなどのヘルシーな油を使用しましょう。これによって、余分な脂質摂取を抑えることができます。

また、目玉焼きを食べる際には、ご飯やパンなどの炭水化物と一緒に摂取するのは避けるべきです。糖質の摂取を抑えるためには、目玉焼きを主菜として摂ることが大切です。

さらに、目玉焼きにはタンパク質やビタミンB12などの栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は、ダイエット中の体に必要な栄養素ですので、目玉焼きを積極的に摂取することで、バランスの取れた食事を実現することができます。

まとめ

目玉焼きは、低糖質ダイエットにおいて非常に効果的な食材です。糖質量がわずか3.9gと低く、タンパク質やビタミンB12などの栄養素も含んでいます。ただし、油の選び方や他の炭水化物との組み合わせには注意が必要です。適切な食べ方を守りながら、目玉焼きを上手に取り入れて、健康的な低糖質ダイエットを実践しましょう。

目玉焼きは、低脂質ダイエットに使える！？

引用元：キューピー

目玉焼きの脂質含有量を調査

低脂質ダイエットを実践している方々にとって、食事の選択は非常に重要です。特に朝食は1日のエネルギー源となるため、脂質の摂取量に気を付ける必要があります。そこで、この記事では一般的な朝食メニューの一つである「目玉焼き」の脂質含有量について調査しました。

目玉焼きの脂質含有量は17.6g

調査の結果、目玉焼き1個に含まれる脂質の量は約17.6gであることがわかりました。一般的な低脂質ダイエットの目安としては、1日の総カロリーのうち脂質が30%未満であることが推奨されています。しかし、目玉焼き1個で摂取する脂質量はこの目安を大きく上回ってしまいます。

目玉焼きの脂質含有量が高い理由

目玉焼きの脂質含有量が高い理由としては、主に卵黄に含まれる脂質が関与しています。卵黄は栄養価が高く、ビタミンやミネラル、タンパク質などが豊富に含まれていますが、同時に脂質も多く含まれています。そのため、卵黄を摂取すると脂質の摂取量が増えてしまうのです。

低脂質ダイエットには他の食材を選ぶべき

目玉焼きは美味しい朝食メニューの一つですが、低脂質ダイエットには適していないと言わざるを得ません。脂質の摂取量を抑えたい方は、目玉焼きの代わりに他の食材を選ぶことをおすすめします。例えば、卵白だけを使用したオムレツや、野菜をたっぷりと使ったスクランブルエッグなどが良い選択肢となります。

まとめ

低脂質ダイエットを実践する際には、目玉焼きは避けるべき食材と言えます。目玉焼き1個に含まれる脂質の量は推奨される摂取量を大きく上回っており、脂質の摂取量を抑えたい方には適していません。代わりに、卵白や野菜を使った料理を選ぶことで、低脂質な食事を楽しむことができるでしょう。

「目玉焼き」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	205	Kcal	平均的
炭水化物	0.3	g
└糖質	3.9	g	かなり低い
└食物繊維	0	g	無し
たんぱく質	14.8	g	多い
脂質	17.6	g	多い
「目玉焼き」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	67.0	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	1.0	g	普通
コレステロール	470	mg	多い
食塩相当量	0.5	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「目玉焼き」のビタミン・無機質等
ナトリウム	180	mg	普通
カリウム	150	mg	普通
カルシウム	60	mg	多い
マグネシウム	14	mg	普通
リン	230	mg	多い
鉄	2.1	mg	多い
亜鉛	1.4	mg	多い
銅	0.06	mg	普通
マンガン	0.04	mg	普通
ヨウ素	25	μg	多い
セレン	35	μg	多い
クロム	0	μg	無し
モリブデン	6	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	200	μg	多い
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	-	μg	無し
└レチノール活性当量	200	μg	多い
ビタミンD	3.9	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	2.1	mg	多い
└β-トコフェロール	Tr	mg	無し
└γ-トコフェロール	2.1	mg	多い
└δ-トコフェロール	Tr	mg	無し
ビタミンK	19	μg	多い
ビタミンB1	0.07	mg	普通
ビタミンB2	0.41	mg	多い
ナイアシン	0.1	mg	低い
ビタミンB6	0.11	mg	普通
ビタミンB12	1.2	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.29	mg	多い
ビオチン	27.0	μg	多い
ビタミンC	0	mg	無し

植物油（なたね油）／調理による脂質の増減：第1章表14参照／ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.7 µg）／試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）、栄養強化卵

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。