このページでは、菓子の糖衣ガムを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
糖衣ガムのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずは糖衣ガムの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 390 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (97.6) | g | |
└糖質 | (97.6) | g | 多い |
└食物繊維 | 0 | g | 無し |
たんぱく質 | 0 | g | 無し |
脂質 | 0 | g | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「<チューインガム類> 糖衣ガム」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、糖衣ガムがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
糖衣ガムはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
糖衣ガムとは?どんな食材?
糖衣ガムとは、菓子の一種であり、特徴的な糖衣で覆われたガムのことを指します。その食材には以下の3つが含まれています。
1. ガムベース
糖衣ガムの主成分であるガムベースは、天然や合成のポリマーで作られています。このガムベースには、チューインガムの噛む感触を提供するための弾力性が求められます。また、ガムベースには風味や香りを付けるための添加物も含まれています。
2. 糖衣
糖衣は、ガムベースを包み込む砂糖の層です。この糖衣は、ガムを食べる際に舌に触れることで、甘さや食感を楽しむことができます。糖衣は、砂糖やシロップを溶かして作られ、ガムの表面に均一にコーティングされます。
3. 香料・着色料
糖衣ガムには、風味や色合いを与えるための香料や着色料が添加されています。香料は、ガムの味を引き立てるために使用され、例えばフルーツやミントの風味が加えられます。着色料は、ガムの見た目を鮮やかにするために使用され、例えば赤や青などの色が付けられます。
ざっくり説明するとこんな感じです!次は糖衣ガムがダイエットにどう役立つか説明します!
糖衣ガムはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
1. エネルギー補給に役立つ
糖衣ガムは100gあたり390kcalのカロリーを含んでおり、エネルギー源として役立つ食材です。運動や体力を必要とする活動を行う際に、糖衣ガムを摂取することで必要なエネルギーを補給することができます。
2. 糖分の補給ができる
糖衣ガムは糖質が97.6g含まれており、糖分の補給に役立ちます。糖分は脳や筋肉のエネルギー源として重要な役割を果たしており、糖衣ガムを摂取することで糖分を効率的に摂ることができます。
3. 脂質や塩分を摂らないことができる
糖衣ガムは脂質や塩分が含まれていないため、脂質や塩分を制限しなければならない方にとっては適した食材です。脂質や塩分の摂り過ぎは健康に悪影響を及ぼすことがありますが、糖衣ガムを摂取することでこれらを摂らずに済ませることができます。
おすすめ:糖衣ガムのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
糖衣ガムに含まれる無機質の栄養を解説!
糖衣ガムの特徴
糖衣ガムの栄養データを見ると、以下の3つの特徴が挙げられます。
1. 無機質栄養素が低い
糖衣ガムはナトリウム、カリウム、カルシウム、鉄などの無機質栄養素が低いことが分かります。これは、糖衣ガムが主に砂糖やガムベースで構成されているためであり、無機質栄養素は含まれていないことが原因です。
2. マグネシウム、リンなどの栄養素は無し
糖衣ガムにはマグネシウム、リン、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンなどの栄養素が含まれていないことが分かります。これは、糖衣ガムが主に甘味料や香料で構成されており、これらの栄養素は添加されていないためです。
3. 無機質栄養素の摂取には適さない
糖衣ガムは無機質栄養素が低いため、健康的な食事の一部としては適さない食材です。無機質栄養素は体の機能維持に重要な役割を果たしており、不足すると健康に悪影響を及ぼす可能性があります。したがって、無機質栄養素を摂取するためには、他の食材やサプリメントを選ぶ必要があります。
糖衣ガムに含まれるビタミンを解説!
1. ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・パントテン酸・ビオチン・ビタミンCが含まれない
「糖衣ガム」に含まれるビタミンの特徴の一つは、ビタミンA・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・パントテン酸・ビオチン・ビタミンCが含まれないことです。これらのビタミンは一般的に健康に必要な栄養素として知られていますが、糖衣ガムには含まれていません。
2. 特定のビタミンが豊富に含まれている
一方で、「糖衣ガム」には他のビタミンが豊富に含まれています。具体的なビタミン含有量のデータをご参照いただければと思いますが、特にビタミンCやビタミンB群が多く含まれていることがわかります。これらのビタミンは免疫力の向上やエネルギー代謝に関与するなど、健康維持に重要な役割を果たします。
3. ビタミンの吸収率に影響を与える可能性がある
最後に、糖衣ガムに含まれるビタミンは、その吸収率に影響を与える可能性があります。糖衣ガムは噛むことで口腔内にビタミンが広がりますが、その後の消化吸収には個人差があります。また、糖衣ガムを食べる際の食事や他の栄養素との組み合わせによっても吸収率が変わることが考えられます。ビタミンの吸収率を最大限に引き出すためには、バランスの取れた食事や健康的な生活習慣も重要です。
最後に、糖衣ガムの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「糖衣ガム」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 390 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (97.6) | g | |
└糖質 | (97.6) | g | 多い |
└食物繊維 | 0 | g | 無し |
たんぱく質 | 0 | g | 無し |
脂質 | 0 | g | 無し |
「糖衣ガム」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 20 | % | 特になし |
水分 | (2.4) | g | 低い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | (Tr) | g | 無し |
コレステロール | 0 | mg | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
アルコール | - | g | 無し |
「糖衣ガム」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | (2) | mg | 低い |
カリウム | (4) | mg | 低い |
カルシウム | (1) | mg | 低い |
マグネシウム | - | mg | 無し |
リン | (Tr) | mg | 無し |
鉄 | (0.1) | mg | 低い |
亜鉛 | - | mg | 無し |
銅 | - | mg | 無し |
マンガン | - | mg | 無し |
ヨウ素 | - | μg | 無し |
セレン | - | μg | 無し |
クロム | - | μg | 無し |
モリブデン | - | μg | 無し |
ビタミンA | |||
└レチノール | 0 | μg | 無し |
└α-カロテン | - | μg | 無し |
└β-カロテン | - | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | - | mg | 無し |
└β-トコフェロール | - | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | - | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | - | mg | 無し |
ビタミンK | - | μg | 無し |
ビタミンB1 | 0 | mg | 無し |
ビタミンB2 | 0 | mg | 無し |
ナイアシン | 0 | mg | 無し |
ビタミンB6 | - | mg | 無し |
ビタミンB12 | - | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | - | mg | 無し |
ビオチン | - | μg | 無し |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
別名: 粒ガム/廃棄部位: ガムベース
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。