このページでは、菓子のそばボーロを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
そばボーロのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはそばボーロの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 398 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (86.1) | g | |
└糖質 | (85.5) | g | 多い |
└食物繊維 | (1.5) | g | 普通 |
たんぱく質 | (7.7) | g | 普通 |
脂質 | (3.4) | g | 普通 |
食塩相当量 | (0.3) | mg | 普通 |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「<和干菓子類> ボーロ そばボーロ」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、そばボーロがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
そばボーロはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
そばボーロとは?どんな食材?
そばボーロは、日本の伝統的な菓子であり、主な食材は以下の3つです。
1. そば粉
そばボーロの主成分であるそば粉は、そばの実を挽いて作られます。そば粉には、そばの風味と香りが豊かに感じられる特徴があります。このそば粉を使うことで、そばボーロは独特の味わいを持つことができます。
2. 砂糖
そばボーロには、甘さを引き立てるために砂糖が使用されます。砂糖は、そば粉とのバランスを取ることで、そばボーロの甘さを程よく調整する役割を果たしています。砂糖の甘さが、そばボーロの美味しさを引き立てます。
3. 油
そばボーロの食感や風味を作り出すために、油が欠かせません。一般的には植物油が使用されます。油は、そば粉と砂糖と混ぜ合わせることで、そばボーロの生地を形成し、焼き上げる際には外側をカリッと仕上げます。油の風味が、そばボーロに独特の食べごたえを与えます。
以上の3つの食材が、そばボーロの主な成分となっています。そば粉の風味、砂糖の甘さ、油の風味が絶妙に組み合わさり、一つ一つ手作りされるそばボーロは、日本の伝統的なお菓子の一つとして親しまれています。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はそばボーロがダイエットにどう役立つか説明します!
そばボーロはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
「そばボーロ」の栄養データについて
「そばボーロ」の栄養データを見ると、以下のような特徴があります。
1. 炭水化物が多く含まれている
「そばボーロ」は炭水化物が86.1g含まれており、エネルギー源として重要な栄養素です。炭水化物は体内でブドウ糖に分解され、エネルギーを供給する役割を果たします。適切な量の炭水化物を摂取することで、体の機能を維持することができます。
2. 食物繊維が含まれている
「そばボーロ」には1.5gの食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内環境を整えるために重要な役割を果たし、便通を促進する効果があります。また、食物繊維は食事の満腹感を高めるため、過食を防ぐ助けになります。
3. 脂質や塩分が控えめである
「そばボーロ」には脂質が3.4g、塩分が0.3g含まれています。脂質や塩分の摂り過ぎは健康に悪影響を及ぼすことがありますが、そばボーロはそれらが控えめな量であるため、適度な量を摂取することで健康的な食事に役立ちます。
以上のように、「そばボーロ」は炭水化物や食物繊維を豊富に含み、脂質や塩分の摂取量も控えめです。これらの特徴から、「そばボーロ」はエネルギー補給や腸内環境の改善に役立つ健康的な食材と言えます。ただし、糖質の含有量が多いため、糖質制限をしている方は摂取量に注意が必要です。
おすすめ:そばボーロのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
そばボーロに含まれる無機質の栄養を解説!
1. ミネラル豊富な食材
「そばボーロ」は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅などのミネラルを含んでいます。特にマンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンの含有量は多いです。これらのミネラルは、体内の機能を正常に保つために必要な栄養素です。
2. ナトリウム含有量が普通
「そばボーロ」のナトリウム含有量は普通です。過剰なナトリウム摂取は高血圧や心臓病のリスクを増加させることが知られています。そのため、ナトリウム摂取量には注意が必要です。
3. カルシウムや鉄などの栄養素が普通
「そばボーロ」にはカルシウムや鉄などの栄養素も含まれていますが、その含有量は普通です。これらの栄養素は、骨や歯の健康維持や貧血予防に重要な役割を果たします。
以上のように、「そばボーロ」はミネラル豊富な食材であり、特にマンガンやヨウ素、セレンなどの含有量が多いことが特徴です。また、ナトリウム含有量は普通であり、カルシウムや鉄などの栄養素も普通の量が含まれています。これらの特徴を踏まえて、バランスの取れた食事に取り入れることが重要です。
そばボーロに含まれるビタミンを解説!
1. ビタミンAの特徴
「そばボーロ」に含まれるビタミンAは、レチノールが49 μgと多く含まれています。また、β-クリプトキサンチンも3 μgと多い量が含まれています。これにより、ビタミンAの摂取源として効果的な食品と言えます。
2. ビタミンDの特徴
「そばボーロ」にはビタミンDが0.9 μgと多く含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の健康をサポートする働きがあります。そのため、「そばボーロ」はビタミンDの摂取に適した食品と言えます。
3. ビタミンB1の特徴
「そばボーロ」にはビタミンB1が0.12 mgと多く含まれています。ビタミンB1は糖や脂質の代謝に関与し、エネルギーの生成に重要な役割を果たします。そのため、「そばボーロ」はエネルギー代謝をサポートする食品として適しています。
以上のように、「そばボーロ」にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンB1といった様々なビタミンが豊富に含まれています。これらのビタミンはそれぞれの特徴や働きによって、私たちの健康をサポートしてくれます。
最後に、そばボーロの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「そばボーロ」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 398 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (86.1) | g | |
└糖質 | (85.5) | g | 多い |
└食物繊維 | (1.5) | g | 普通 |
たんぱく質 | (7.7) | g | 普通 |
脂質 | (3.4) | g | 普通 |
「そばボーロ」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | (2.0) | g | 低い |
有機酸 | 0 | g | 無し |
灰分 | (0.8) | g | 普通 |
コレステロール | (87) | mg | 多い |
食塩相当量 | (0.3) | mg | 普通 |
アルコール | - | g | 無し |
「そばボーロ」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | (130) | mg | 普通 |
カリウム | (130) | mg | 普通 |
カルシウム | (21) | mg | 普通 |
マグネシウム | (30) | mg | 普通 |
リン | (110) | mg | 普通 |
鉄 | (0.9) | mg | 普通 |
亜鉛 | (0.7) | mg | 普通 |
銅 | (0.12) | mg | 普通 |
マンガン | (0.32) | mg | 多い |
ヨウ素 | (8) | μg | 多い |
セレン | (8) | μg | 多い |
クロム | (1) | μg | 多い |
モリブデン | (11) | μg | 多い |
ビタミンA | |||
└レチノール | (49) | μg | 多い |
└α-カロテン | (Tr) | μg | 無し |
└β-カロテン | (Tr) | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | 3 | μg | 多い |
└β-カロテン当量 | 2 | μg | 普通 |
└レチノール活性当量 | 49 | μg | 多い |
ビタミンD | (0.9) | μg | 多い |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | (0.4) | mg | 普通 |
└β-トコフェロール | (0.1) | mg | 多い |
└γ-トコフェロール | (0.9) | mg | 多い |
└δ-トコフェロール | (Tr) | mg | 無し |
ビタミンK | (3) | μg | 普通 |
ビタミンB1 | (0.12) | mg | 多い |
ビタミンB2 | (0.11) | mg | 普通 |
ナイアシン | (0.8) | mg | 普通 |
ビタミンB6 | (0.07) | mg | 普通 |
ビタミンB12 | (0.3) | μg | 普通 |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | (0.68) | mg | 多い |
ビオチン | (8.1) | μg | 多い |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。