このページでは、菓子のオレンジゼリーを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
オレンジゼリーのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはオレンジゼリーの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 80 | Kcal | やや低い |
炭水化物 | (19.8) | g | |
└糖質 | (18.8) | g | 普通 |
└食物繊維 | (0.2) | g | 普通 |
たんぱく質 | (2.1) | g | 低い |
脂質 | (0.1) | g | 低い |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「<デザート菓子類> ゼリー オレンジ」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、オレンジゼリーがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
オレンジゼリーはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
引用元:dancyu
オレンジゼリーとは?どんな食材?
オレンジゼリーとは、菓子の一種であります。この菓子は、オレンジを主成分として使用しており、ゼリー状に仕上げられています。オレンジの爽やかな香りと、ジューシーな果実の味わいが特徴となっております。
オレンジゼリーの主成分
オレンジゼリーの主成分は、もちろんオレンジです。新鮮なオレンジを使用することで、菓子には鮮やかなオレンジの色合いと風味が広がります。また、オレンジの果汁や果肉も加えられ、食べると口の中でオレンジの爽やかな風味が広がります。
オレンジゼリーの他の食材
オレンジゼリーには、オレンジ以外の食材も使用されております。一般的には、ゼラチンや寒天などのゲル化剤が加えられ、ゼリー状に固められます。また、甘さを引き立てるために砂糖やシロップも使用されることがあります。これらの食材が組み合わさることで、オレンジゼリーの美味しさが完成します。
以上のように、オレンジゼリーはオレンジを主成分とし、ゼラチンや寒天などのゲル化剤、砂糖やシロップなどの甘味料が加えられた菓子であります。オレンジの風味とジューシーさを楽しむことができる、爽やかな味わいの菓子となっております。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はオレンジゼリーがダイエットにどう役立つか説明します!
オレンジゼリーはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
引用元:Nadia
オレンジゼリーの栄養データ
オレンジゼリーの栄養データ(可食部100gあたり)は以下の通りです。
カロリー
・80kcal(やや低い)
炭水化物
・糖質:18.8g(普通)
・食物繊維:0.2g(普通)
タンパク質
・2.1g(低い)
脂質
・0.1g(低い)
塩分
・0g(無し)
オレンジゼリーの栄養データを考慮すると、以下のように健康的な食事に役立つと考えられます。
1. カロリーがやや低い
オレンジゼリーはカロリーが80kcalとやや低いため、ダイエットやカロリーコントロールを意識している方に適しています。低カロリーながらも甘さを楽しむことができるため、満足感を得ながら摂取することができます。
2. 糖質が普通
オレンジゼリーの糖質は普通の量であり、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。糖質の適切な摂取量を意識することで、血糖値の安定を図りながらエネルギーを補給することができます。
3. 食物繊維が普通
オレンジゼリーには食物繊維が0.2g含まれており、普通の量と言えます。食物繊維は腸内環境の改善や便通の促進に役立ちます。オレンジゼリーを食事に取り入れることで、食物繊維の摂取量を増やすことができます。
以上のように、オレンジゼリーはカロリーがやや低く、糖質も普通の量であり、さらに食物繊維も含まれています。これらの特徴から、健康的な食事に役立つ食材と言えます。
おすすめ:オレンジゼリーのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
オレンジゼリーに含まれる無機質の栄養を解説!
引用元:Eレシピ
オレンジゼリーの特徴
オレンジゼリーの栄養データを見ると、以下の3つの特徴があります。
1. ナトリウムとカリウムが普通
オレンジゼリーは、ナトリウムが5mg、カリウムが180mg含まれています。これらの量は普通の範囲にあります。ナトリウムは体内の水分バランスを調整し、カリウムは神経や筋肉の正常な機能をサポートします。
2. カルシウムやマグネシウムが低い
オレンジゼリーにはカルシウムが9mg、マグネシウムが10mg含まれていますが、これらの量は低いです。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、マグネシウムは体内の酵素反応に関与しています。
3. クロムが多い
オレンジゼリーにはクロムが1μg含まれており、これは多い量です。クロムは血糖値の調節や脂質代謝に関与しており、健康な体を維持するために必要な栄養素です。
オレンジゼリーに含まれるビタミンを解説!
引用元:Nadia
ビタミンA
「オレンジゼリー」に含まれるビタミンAは、以下の特徴があります。
1. レチノールは無しですが、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量の含有量が多いです。これらの成分は、体内でビタミンAに変換されるため、ビタミンAの補給源として効果的です。
2. レチノール活性当量は普通です。これは、ビタミンAの吸収や利用に関わる活性化形態を示しています。オレンジゼリーは、ビタミンAの代謝に必要なレチノール活性当量を適度に含んでいます。
ビタミンE
「オレンジゼリー」に含まれるビタミンEは、以下の特徴があります。
1. α-トコフェロールの含有量は普通です。α-トコフェロールは、ビタミンEの主要な形態であり、抗酸化作用や免疫機能の維持に関与しています。
2. β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは無しです。これらの成分は、ビタミンEの別の形態ですが、オレンジゼリーには含まれていません。
その他のビタミン
「オレンジゼリー」に含まれる他のビタミンの特徴は以下の通りです。
1. ビタミンB1、ビタミンB6、パントテン酸、ビオチンの含有量は普通です。これらのビタミンは、エネルギー代謝や神経機能の維持に関与しています。
2. ビタミンB2、ナイアシンの含有量は低いです。これらのビタミンは、エネルギー代謝や細胞の代謝に必要な栄養素ですが、オレンジゼリーには少量しか含まれていません。
3. ビタミンCの含有量は多いです。ビタミンCは、抗酸化作用や免疫機能の維持、コラーゲンの生成に関与しています。オレンジゼリーは、ビタミンCの豊富な供給源となります。
ここまで栄養面の特徴をみてきました。次はオレンジゼリーの使用例としてレシピをご紹介します。
オレンジゼリーを使ったレシピ20選!
#1 オレンジゼリーがぷるぷるになる理由。
果汁100%オレンジジュース、粉ゼラチン、グラニュー糖、板ゼラチン
粉ゼラチンと板ゼラチン、それぞれの取り扱い方がわかるゼリーのレシピ。共通しているのは、どちらもたんぱく質のコラーゲンであること。…
レシピを見る#2 超簡単!混ぜるだけで2層に♡牛乳パックで作るオレンジゼリー
オレンジジュース、グラニュー糖、ゼラチン、牛乳、生クリーム
オレンジジュースや牛乳、生クリームを使って作る2層のオレンジゼリーのレシピ。程よい酸味と甘みのオレンジジュースと、まろやかな味の牛乳や生クリームを活かした一品です。…
レシピを見る#4 ゴロゴロ果肉入り♪丸ごとオレンジゼリー
オレンジ、オレンジジュース、アガー、砂糖、レモン汁
丸ごとのオレンジを使った、見た目も華やかなゼリーのレシピ。ゼラチンや寒天の代わりにアガーで固めるため、独特のぷるっとした弾力を楽しめます。…
レシピを見る#5 ヨーグルトのせオレンジゼリー
オレンジジュース、砂糖、粉ゼラチン、オレンジ、プレーンヨーグルト、ミントの葉
このレシピはオレンジを使ったプルプルゼリーで、プレーンヨーグルトをのせたさわやかなデザートです。まず、粉ゼラチンを水に振り入れてふやかし、オレンジは皮をむいて切り出します。…
レシピを見る#7 濃厚オレンジ❇つぶつぶ果肉が弾けるふるふるオレンジゼリー
オレンジ果汁、レモン果汁、てんさいオリゴ糖、ゼラチン、オレンジ果肉
ビタミンCたっぷり、甘酸っぱいオレンジの果肉感がたまらないオレンジゼリーのレシピ。ふるっとしたゼリーの食感が涼しげな一品です。…
レシピを見る#8 オレンジゼリー
オレンジジュース、グラニュー糖、レモン汁、板ゼラチン、ホワイトキュラソー、オレンジ、ミントの葉
このレシピはオレンジを使ったゼリーの作り方です。オレンジジュースはできるだけ良質なものを選びましょう。…
レシピを見る#9 紙パックで簡単! オレンジゼリー
オレンジジュース
紙パックを使って作れる、オレンジゼリーのレシピ。オレンジジュースのみを固めているので、さっぱりとした味わいに。…
レシピを見る#10 オレンジゼリー
オレンジジュース、砂糖、粉ゼラチン、オレンジ、ホワイトキュラソー、ミントの葉
このレシピはオレンジを使った口溶けの良いゼリーの作り方です。オレンジのさわやかな香りが特徴のスイーツで、とても人気があります。…
レシピを見る#11 オレンジゼリーのアイスのせ
オレンジジュース、砂糖、粉ゼラチン、バニラアイス、チャービル
このレシピはオレンジジュースを使ったオレンジゼリーのアイスのせです。手軽に作れるので、忙しい日でも楽しむことができます。…
レシピを見る#13 コロンと可愛い♡ ぷるぷるオレンジゼリー
オレンジ、砂糖
オレンジを丸ごと使った、おもてなしにもおすすめのゼリーのレシピ。オレンジの皮を器にして作る、フレッシュでとても可愛いゼリーです。…
レシピを見る#14 ぷるぷるトロピカルン♪ マンゴーオレンジゼリー
冷凍マンゴー、オレンジジュース、砂糖、レモン汁
このレシピはマンゴーとオレンジを使ったぷるぷるのゼリーです。まず、冷凍マンゴーとオレンジジュース、水、レモン汁を用意します。…
レシピを見る#15 爽やか〜! 紅茶のオレンジゼリー
オレンジ、紅茶[茶葉、砂糖
このレシピはオレンジと紅茶を使った爽やかなゼリーの作り方です。まず、オレンジを絞ってジュースを取ります。…
レシピを見る#16 果肉たっぷりオレンジゼリー
オレンジ、砂糖、粉ゼラチン
オレンジと砂糖、粉ゼラチンだけで作るフルーツのようなオレンジゼリーです。オレンジ2個は果肉に、残りの2個は果汁にして使いました。…
レシピを見る#17 オレンジゼリー
粉ゼラチン、オレンジ、ピンクグレープフルーツ、ミニマシュマロ、グラニュー糖、白ワイン、レモン汁、プレーンヨーグルト、はちみつ、等
オレンジやピンクグレープフルーツを使ってつくる、さわやかなゼリーのレシピ。ぽんかん、いよかんなど、好みの種類にかえてつくるのもおすすめ。…
レシピを見る#18 オレンジ・レアチーズケーキ
オレンジ、グラニュー糖、粉ゼラチン、オレンジのシロップ漬け、クリームチーズ、無糖ヨーグルト、牛乳、生クリーム、オレンジジュース、等
何層にも重なる色味が鮮やか、オレンジをふんだんに使ったレアチーズケーキのレシピ。甘酸っぱいオレンジゼリーと、すっきりとした酸味のオレンジのレアチーズケーキが調和を醸し出します。…
レシピを見る#19 オレンジムース
牛乳、粉ゼラチン、オレンジジュース、生クリーム、グラニュー糖、ゼラチン
オレンジを活用した、まろやかな甘味の優しいムースのレシピ。レシピではオレンジを絞った果汁を使っていますが、市販のオレンジジュースでも作れるので、簡単に挑戦できるレシピ。…
レシピを見る#20 2層できれい♪ オレンジとヨーグルトのゼリー
オレンジ、ナタデココ、砂糖
このレシピはオレンジを使ったヨーグルトゼリーとオレンジゼリーを合わせた涼しげなデザートです。まず、オレンジを絞ってジュースを作り、ヨーグルトゼリーを作ります。…
レシピを見る最後に、オレンジゼリーの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「オレンジゼリー」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 80 | Kcal | やや低い |
炭水化物 | (19.8) | g | |
└糖質 | (18.8) | g | 普通 |
└食物繊維 | (0.2) | g | 普通 |
たんぱく質 | (2.1) | g | 低い |
脂質 | (0.1) | g | 低い |
「オレンジゼリー」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | (77.6) | g | 普通 |
有機酸 | (1.0) | g | 多い |
灰分 | (0.4) | g | 低い |
コレステロール | 0 | mg | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
アルコール | - | g | 無し |
「オレンジゼリー」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | (5) | mg | 普通 |
カリウム | (180) | mg | 普通 |
カルシウム | (9) | mg | 低い |
マグネシウム | (10) | mg | 低い |
リン | (17) | mg | 低い |
鉄 | (0.1) | mg | 低い |
亜鉛 | (0.1) | mg | 低い |
銅 | (0.03) | mg | 低い |
マンガン | (0.03) | mg | 普通 |
ヨウ素 | (1) | μg | 普通 |
セレン | 0 | μg | 無し |
クロム | (1) | μg | 多い |
モリブデン | (1) | μg | 普通 |
ビタミンA | |||
└レチノール | 0 | μg | 無し |
└α-カロテン | (7) | μg | 多い |
└β-カロテン | (16) | μg | 多い |
└β-クリプトキサンチン | (50) | μg | 多い |
└β-カロテン当量 | (45) | μg | 多い |
└レチノール活性当量 | (4) | μg | 普通 |
ビタミンD | 0 | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | (0.3) | mg | 普通 |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | 0 | μg | 無し |
ビタミンB1 | (0.07) | mg | 普通 |
ビタミンB2 | (0.02) | mg | 低い |
ナイアシン | (0.3) | mg | 低い |
ビタミンB6 | (0.06) | mg | 普通 |
ビタミンB12 | 0 | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | (0.22) | mg | 普通 |
ビオチン | (0.3) | μg | 普通 |
ビタミンC | (40) | mg | 多い |
別名:オレンジゼリー/ゼラチンゼリー/ゼリー部分のみ
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。