このページでは、菓子のモナカを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
モナカのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはモナカの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 277 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (65.5) | g | |
└糖質 | (63.3) | g | 多い |
└食物繊維 | (3.1) | g | 多い |
たんぱく質 | (4.9) | g | 低い |
脂質 | (0.3) | g | 低い |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「<和生菓子・和半生菓子類> もなか こしあん入り」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、モナカがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
モナカはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
モナカとは?どんな食材?
モナカとは、日本の伝統的な和菓子の一つです。主に抹茶やあんこと一緒に楽しまれることが多いです。モナカは、薄くてサクサクした食感の外側の皮と、中に詰まった甘い具材で構成されています。
モナカの外側の皮
モナカの外側の皮は、主にもち米を原料として作られます。もち米を粉にして、水と砂糖を加えて練り、薄く焼いて作られます。この皮は、しっかりとした食感がありながらも、口の中でほどけるような食べごたえがあります。
モナカの中の具材
モナカの中には、様々な具材が詰まっています。代表的なものとしては、あんこが挙げられます。あんこは、砂糖を加えて煮詰めた豆や果物を、なめらかなペースト状にしたものです。他にも、抹茶やバニラアイスクリーム、フルーツなどが使われることもあります。これらの具材が、モナカの食感と相まって、一層美味しさを引き立てます。
モナカは、日本の伝統的なお菓子でありながら、現代の食文化にも広く愛されています。その独特な食感と美味しさを楽しむために、ぜひ一度試してみてください。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はモナカがダイエットにどう役立つか説明します!
モナカはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
モナカの栄養データから見る健康的な食事への役立ち
1. エネルギー源としての役割
モナカは100gあたり277kcalのカロリーを含んでおり、エネルギー源として役立つ食材です。特に活動量の多い方や運動をする方にとって、十分なエネルギー摂取は重要です。モナカはカロリーが高いため、適度な量を摂ることでエネルギー補給に役立つでしょう。
2. 糖質と食物繊維の供給源
モナカは炭水化物が65.5g含まれており、その中でも糖質が63.3gと多いです。糖質は体のエネルギー源として重要な栄養素であり、活動や運動に必要なエネルギーを供給します。また、モナカには食物繊維も3.1g含まれており、腸内環境の改善や便通の促進に役立ちます。適度な糖質と食物繊維の摂取は、健康的な食事の一環として重要です。
3. 脂質と塩分の低い代替品として
モナカは脂質が0.3gと低く、塩分は0gであるため、脂質や塩分の摂り過ぎを気にする方にとっては適した食材です。脂質や塩分の過剰摂取は健康に悪影響を与える可能性がありますが、モナカはその点で心配する必要がありません。代替品としてモナカを選ぶことで、健康的な食事の一環として利用できるでしょう。
以上のように、モナカはエネルギー源としての役割や糖質・食物繊維の供給源、脂質・塩分の低い代替品として健康的な食事に役立つ食材です。適度な量を摂取することで、バランスの取れた食事を実現しましょう。ただし、個々の健康状態や食事内容に合わせて摂取量を調整することも大切です。
おすすめ:モナカのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
モナカに含まれる無機質の栄養を解説!
1. ミネラルバランスが良い
モナカは、ナトリウムとカリウムの含有量が低く、カルシウムやマグネシウム、リン、鉄などのミネラルが普通から多く含まれています。特にマンガンやモリブデンの含有量は多いです。これにより、モナカを食べることでミネラルバランスを整えることができます。
2. ヨウ素やセレン、クロムが含まれていない
モナカにはヨウ素、セレン、クロムが含まれていません。これらの栄養素は他の食材から摂取する必要があります。モナカを食べる際には、他の食材との組み合わせやバランスを考える必要があります。
3. ナトリウムとカリウムの含有量が低い
モナカに含まれるナトリウムとカリウムの量は低いです。これは、塩分摂取量や高血圧の管理に気を付ける必要がある人にとっては良い特徴です。しかし、ナトリウムやカリウムの摂取量が制限されている人には注意が必要です。
以上のように、モナカはミネラルバランスが良く、ヨウ素やセレン、クロムを含まず、ナトリウムとカリウムの含有量が低いという特徴があります。これらの特徴を考慮しながら、モナカを食べることでバランスの良い食事を心掛けることができます。
モナカに含まれるビタミンを解説!
1. ビタミンEはほとんど含まれていません
「モナカ」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールとβ-トコフェロールのどちらも0 mgであり、ほとんど含まれていません。ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぐ効果がありますが、モナカにはその効果を期待することはできません。
2. ビタミンKの含有量は普通です
「モナカ」に含まれるビタミンKは、3 μgと普通の量です。ビタミンKは血液の凝固に関与し、骨の健康維持にも役立つ栄養素です。モナカを摂取することで、ビタミンKを適度に摂取することができます。
3. ビタミンB群は低い量です
「モナカ」に含まれるビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸は、いずれも低い量です。ビタミンB群はエネルギー代謝に関与し、神経や皮膚の健康維持に重要な役割を果たします。モナカを摂取するだけでは、十分な量のビタミンB群を摂取することはできませんので、他の食品からも補う必要があります。
最後に、モナカの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「モナカ」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 277 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (65.5) | g | |
└糖質 | (63.3) | g | 多い |
└食物繊維 | (3.1) | g | 多い |
たんぱく質 | (4.9) | g | 低い |
脂質 | (0.3) | g | 低い |
「モナカ」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | (29.0) | g | 低い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | (0.2) | g | 低い |
コレステロール | 0 | mg | 無し |
食塩相当量 | 0 | mg | 無し |
アルコール | - | g | 無し |
「モナカ」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | (2) | mg | 低い |
カリウム | (32) | mg | 低い |
カルシウム | (33) | mg | 普通 |
マグネシウム | (14) | mg | 普通 |
リン | (41) | mg | 普通 |
鉄 | (1.2) | mg | 普通 |
亜鉛 | (0.6) | mg | 普通 |
銅 | (0.12) | mg | 普通 |
マンガン | (0.41) | mg | 多い |
ヨウ素 | 0 | μg | 無し |
セレン | (Tr) | μg | 無し |
クロム | (Tr) | μg | 無し |
モリブデン | (34) | μg | 多い |
ビタミンA | |||
└レチノール | 0 | μg | 無し |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
ビタミンD | 0 | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | (0.6) | mg | 多い |
└δ-トコフェロール | (1.7) | mg | 多い |
ビタミンK | (3) | μg | 普通 |
ビタミンB1 | (0.01) | mg | 低い |
ビタミンB2 | (0.02) | mg | 低い |
ナイアシン | (0.1) | mg | 低い |
ビタミンB6 | (Tr) | mg | 無し |
ビタミンB12 | 0 | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | (0.08) | mg | 低い |
ビオチン | (1.2) | μg | 普通 |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
小豆こしあん入り/部分割合: 皮 1、あん 9
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。