このページでは、菓子のメロンパンを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
メロンパンのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはメロンパンの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 349 | Kcal | 高い |
炭水化物 | 59.9 | g | |
└糖質 | 59.6 | g | 多い |
└食物繊維 | 1.7 | g | 普通 |
たんぱく質 | 8.0 | g | 普通 |
脂質 | 10.5 | g | 普通 |
食塩相当量 | 0.5 | mg | 普通 |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「<菓子パン類> メロンパン」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、メロンパンがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
メロンパンはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
引用元:DELISH KITCHEN
メロンパンとは?どんな食材?
メロンパンとは、日本の代表的な菓子の一つです。その名前から連想されるように、見た目はメロンのような形状をしていますが、実際にはメロンの風味や味はしません。
食材1:生地
メロンパンの一番の特徴は、そのサクサクとした食感の生地です。生地は小麦粉、バター、砂糖、卵、牛乳などを主な材料として使用します。これらの材料を組み合わせて練り上げ、発酵させた後に焼き上げます。焼き上がった生地は外側がカリッと、内側がふんわりとした食感が特徴です。
食材2:クッキー生地
メロンパンの特徴的な模様は、上に乗せられたクッキー生地によって作られます。クッキー生地は小麦粉、バター、砂糖、卵などを使用し、練り合わせて作ります。このクッキー生地をメロンパンの生地の上にのせ、模様を作り出します。クッキー生地の焼き上がりによって、メロンパンの見た目が完成します。
食材3:トッピング
メロンパンには、様々なトッピングが施されることもあります。代表的なトッピングとしては、砂糖やクリームがあります。砂糖をまぶしたり、クリームを絞ったりすることで、メロンパンの味や食感をアレンジすることができます。また、メロンパンの中には、クリームやカスタードクリームが入っているものもあります。
以上、メロンパンの主な食材について説明しました。メロンパンは、サクサクとした生地と特徴的なクッキー生地、そして様々なトッピングが組み合わさった美味しい菓子です。ぜひ一度お試しください。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はメロンパンがダイエットにどう役立つか説明します!
メロンパンはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
引用元:DELISH KITCHEN
1. エネルギー源として利用できる
メロンパンはカロリーが349kcalと高いですが、炭水化物の含有量が多いため、エネルギー源として利用することができます。炭水化物は体内でブドウ糖に分解され、エネルギーとして利用されます。特に運動や体力を必要とする活動をする際には、メロンパンの摂取が役立つでしょう。
2. 心地よい満腹感を与える
メロンパンには糖質が多く含まれています。糖質は体内でエネルギーに変換されるため、摂取すると満腹感を得ることができます。また、メロンパンの食物繊維も多くは含まれており、食物の消化を遅らせる効果があります。これにより、食後の満腹感を持続させることができます。
3. 栄養バランスを考えた食事に取り入れることができる
メロンパンはタンパク質、脂質、塩分の含有量が普通です。これにより、栄養バランスを考えた食事に取り入れることができます。タンパク質は筋肉の合成に必要な栄養素であり、脂質はエネルギーの供給源として重要です。また、塩分は体内の水分バランスを調整する役割を果たします。これらの栄養素がバランスよく含まれているため、メロンパンを適度に摂取することで健康的な食事を実現することができます。
おすすめ:メロンパンのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
メロンパンに含まれる無機質の栄養を解説!
引用元:NHKきょうの料理
メロンパンの栄養データの特徴
メロンパンの栄養データを見ると、以下の3つの特徴が挙げられます。
1. ナトリウムが普通レベル
メロンパン100gあたりのナトリウム含有量は210 mgで、普通の範囲に収まっています。ナトリウムは体内の水分バランスや神経伝達に関与しており、適度な摂取が重要です。
2. カリウムが低い
メロンパン100gあたりのカリウム含有量は110 mgで、低いレベルです。カリウムは細胞内の水分バランスや心臓の働きに関与しており、適切な摂取が必要です。メロンパンはカリウムを多く含まないため、他の食材とのバランスを考えた食事が重要です。
3. ヨウ素やセレンが多い
メロンパン100gあたりのヨウ素含有量は4 μg、セレン含有量は15 μgで、どちらも多いレベルです。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に関与し、セレンは抗酸化作用を持つ栄養素です。メロンパンはこれらの栄養素を多く含んでいるため、適度な摂取を心掛けると良いでしょう。
メロンパンに含まれるビタミンを解説!
引用元:Nadia
「メロンパン」のビタミン含有量の特徴
1. ビタミンAの含有量が多い
「メロンパン」にはビタミンAが豊富に含まれています。レチノール、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量、レチノール活性当量の各種ビタミンAが含まれており、これらの含有量は他の菓子と比べて非常に多いです。
2. ビタミンDの含有量が多い
「メロンパン」にはビタミンDも含まれています。ビタミンDは健康な骨や歯の形成に必要な栄養素であり、0.2 μgという含有量は他の菓子と比べても多いです。
3. ビタミンEの含有量が多い
「メロンパン」にはビタミンEも豊富に含まれています。α-トコフェロール、β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールの各種ビタミンEが含まれており、これらの含有量は他の菓子と比べても多いです。
以上のように、「メロンパン」はビタミンA、ビタミンD、ビタミンEの含有量が多い特徴を持っています。ただし、葉酸やビタミンCは含まれていないことに注意してください。
ビタミン含有量のデータを以下に送付いたします。
ビタミンA
- レチノール:37 μg(多い)
- α-カロテン:10 μg(多い)
- β-カロテン:24 μg(多い)
- β-クリプトキサンチン:2 μg(多い)
- β-カロテン当量:31 μg(多い)
- レチノール活性当量:40 μg(多い)
ビタミンD:0.2 μg(多い)
ビタミンE
- α-トコフェロール:1.2 mg(多い)
- β-トコフェロール:0.1 mg(多い)
- γ-トコフェロール:0.7 mg(多い)
- δ-トコフェロール:0.1 mg(多い)
ビタミンK:3 μg(普通)
ビタミンB1:0.09 mg(普通)
ビタミンB2:0.1 mg(普通)
ナイアシン:1 mg(普通)
ビタミンB6:0.05 mg(普通)
ビタミンB12:0.1 μg(普通)
パントテン酸:0.38 mg(普通)
ビオチン:3.2 μg(多い)
なお、葉酸やビタミンCは含まれていません。
ここまで栄養面の特徴をみてきました。次はメロンパンの使用例としてレシピをご紹介します。
メロンパンを使ったレシピ20選!
#1 材料4つでサクふわ食感! メロンパンクッキー
溶かしバター(無塩)、グラニュー糖
ホットケーキミックスを活用した、メロンパンクッキーのレシピ。焼き上がりの食感はふわふわでパンのようです。…
レシピを見る#2 外はサクッと中ふんわり! 基本のメロンパン
強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、無塩バター、ぬるま湯、グラニュー糖
ドライイーストを使用して作る、本格的なメロンパンのレシピ。初心者にはハードルが高いパン作りの調理工程や、ポイントが丁寧に書かれています。…
レシピを見る#3 メロンパン
強力粉、薄力粉、スキムミルク、砂糖、インスタントドライイースト、卵黄、バター、レモン汁、レモンの皮、等
2種類の生地で焼き上げる、本格的な菓子パンのレシピ。サックリとしたビスケット生地と、ふんわり膨らむパン生地を重ねて焼きます。…
レシピを見る#4 食パンで簡単♡ミニメロンパン
薄力粉、グラニュー糖、バター、牛乳、食パン(4枚切り)
食パンで作る、一口サイズの可愛らしいメロンパンレシピ。メロンパンと言えば丸い大きいイメージがありますが、こちらは食パンを切って作る四角いメロンパンです。…
レシピを見る#5 メロンパンのランチョンミートホットサンド
メロンパン(市販品)、ランチョンミート、バター、粗びき黒コショウ
ランチョンミートを挟む、メロンパンのホットサンドのレシピ。ホットサンドメーカーを活用して焼き上げます。…
レシピを見る#6 お家で簡単! メロンパン風トースト
グラニュー糖、無塩バター、薄力粉
トーストをメロンパン風にアレンジするレシピ。材料を混ぜて食パンに塗りトーストするというシンプルな工程なので、時間がない朝でも簡単にいつものトーストをワンランク上にグレードアップさせることができます!。…
レシピを見る#7 ざくっとふんわり! メロンパンマフィン
抹茶、溶かしバター(無塩)、砂糖、サラダ油、グラニュー糖
メロンパン生地とマフィン生地の違いを味わえるレシピ。メロンパン生地は抹茶風味でサクサク食感、マフィンはふわふわ。…
レシピを見る#8 ミニサイズが可愛い♡HMで簡単にミニメロンパンクッキー
ホットケーキミックス、牛乳、無塩バター、ココア、きな粉
ホットケーキミックスを使った、赤ちゃんも食べられるクッキーのレシピ。ひとつの生地で、プレーン・きな粉・ココアの3種類のクッキーが作れます。…
レシピを見る#9 ホットケーキミックスと食パンで作るミニメロンパン♡
8枚切り食パン、ホットケーキミックス、牛乳、無塩バター、ココアパウダー
ホットケーキミックスと食パンを使った、簡単に作れるミニメロンパンのレシピ。離乳食完了後の赤ちゃんにもおすすめな一品です。…
レシピを見る#10 【メロンパンクッキー】材料4つ♪オーブン不要!
無塩バター、グラニュー糖、ホットケーキミックス
少ない材料で作れる、見た目がかわいいクッキーのレシピ。ホットケーキミックスを使うので、計量の手間がかからず手軽に作れます。…
レシピを見る#11 お家でも作れます! 食パンでメロンパン
グラニュー糖、無塩バター、砂糖
食パンを利用した、おやつにおすすめのメロンパンのレシピ。サクッとした甘いクッキー生地で、中はふんわりとした食感。…
レシピを見る#12 チョコチップメロンパン
強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、無塩バター、牛乳、薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶、チョコチップ、等
このレシピはチョコチップを使ったメロンパンの作り方です。まず、牛乳を温めておきます。…
レシピを見る#13 ホットケーキミックスで簡単♪ スティックメロンパン
グラニュー糖、サラダ油、溶かしバター(無塩)、砂糖
フライパンで簡単調理、ホットケーキミックスで作るスティックメロンパンのレシピ。サクサクのクッキー生地と、ふわふわのパン生地の食感の違いを楽しめる一品です。…
レシピを見る#14 サクサク本格!究極のメロンパン 手ごねでふわふわに 初心者さんにも
強力粉、砂糖、全卵、ドライイースト、ぬるま湯、無塩バター、スキムミルク、レモン汁、レモン、等
強力粉を使ったメロンパンのレシピ。初心者さんでも挑戦しやすい、プロの技を存分に盛り込んだ一品。…
レシピを見る#15 チョコチップ入り♪メロンパンクッキー風◎米粉のミニスコーン
クロテッドクリーム、きび砂糖、溶き卵、製菓用米粉、アーモンドプードル、チョコチップ
ティータイムのお供におススメ、ひと口サイズのミニスコーンレシピ。米粉を使って作ることで、外はサクサク、中は柔らかい仕上がりに。…
レシピを見る#16 メロンパンラスク
メロンパン、ホワイトチョコレート、サラダ油、アラザン
このレシピはメロンパンを使ったメロンパンラスクの作り方です。まず、メロンパンを1~2cmの厚さに切ります。…
レシピを見る#17 マヨネーズで作る♪メロンパントースト
食パン、マヨネーズ、薄力粉、グラニュー糖
食パンとマヨネーズ を使った、主食におすすめのメロンパントーストのレシピ。卵の代わりにマヨネーズで作ることによって計量の手間がかかりません。…
レシピを見る#18 チョコチップがアクセント! チョコチップメロンパンクッキー
溶かしバター(無塩)、チョコチップ、グラニュー糖
ホットケーキミックスを使って作る、チョコチップメロンパンのようなクッキーのレシピ。計量が少なく手順も簡単なので、気軽に作れるおやつです。…
レシピを見る#19 葉っぱ模様のメロンパン
強力粉、ドライイースト、砂糖、溶き卵、牛乳、無塩バター、グラニュー糖、薄力粉、バニラオイル、等
このレシピは、葉っぱ模様のクッキー生地をトッピングしたサクサクのビスケット生地のメロンパンです。まず、無塩バターと卵を室温に戻し、牛乳を温めます。…
レシピを見る#20 約30分で完成!?不思議パンのチョコスティックメロンパン
薄力粉、砂糖、バターまたはマーガリン、溶き卵、チョコチップ、グラニュー糖または砂糖、強力粉、ドライイースト、牛乳、等
ホットケーキミックスで作れる、子供のおやつにおすすめのパンレシピ。パン生地に被せるクッキー生地にはチョコチップを加えて味わいのアクセントに。…
レシピを見る最後に、メロンパンの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「メロンパン」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 349 | Kcal | 高い |
炭水化物 | 59.9 | g | |
└糖質 | 59.6 | g | 多い |
└食物繊維 | 1.7 | g | 普通 |
たんぱく質 | 8.0 | g | 普通 |
脂質 | 10.5 | g | 普通 |
「メロンパン」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 20.9 | g | 低い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 0.8 | g | 普通 |
コレステロール | 37 | mg | 多い |
食塩相当量 | 0.5 | mg | 普通 |
アルコール | - | g | 無し |
「メロンパン」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 210 | mg | 普通 |
カリウム | 110 | mg | 低い |
カルシウム | 26 | mg | 普通 |
マグネシウム | 16 | mg | 普通 |
リン | 84 | mg | 普通 |
鉄 | 0.6 | mg | 普通 |
亜鉛 | 0.6 | mg | 普通 |
銅 | 0.09 | mg | 普通 |
マンガン | 0.28 | mg | 普通 |
ヨウ素 | 4 | μg | 多い |
セレン | 15 | μg | 多い |
クロム | 1 | μg | 多い |
モリブデン | 12 | μg | 多い |
ビタミンA | |||
└レチノール | 37 | μg | 多い |
└α-カロテン | 10 | μg | 多い |
└β-カロテン | 24 | μg | 多い |
└β-クリプトキサンチン | 2 | μg | 多い |
└β-カロテン当量 | 31 | μg | 多い |
└レチノール活性当量 | 40 | μg | 多い |
ビタミンD | 0.2 | μg | 多い |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 1.2 | mg | 多い |
└β-トコフェロール | 0.1 | mg | 多い |
└γ-トコフェロール | 0.7 | mg | 多い |
└δ-トコフェロール | 0.1 | mg | 多い |
ビタミンK | 3 | μg | 普通 |
ビタミンB1 | 0.09 | mg | 普通 |
ビタミンB2 | 0.10 | mg | 普通 |
ナイアシン | 1.0 | mg | 普通 |
ビタミンB6 | 0.05 | mg | 普通 |
ビタミンB12 | 0.1 | μg | 普通 |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.38 | mg | 普通 |
ビオチン | 3.2 | μg | 多い |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。