このページでは、菓子のきりざんしょを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
きりざんしょのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずはきりざんしょの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 245 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (59.3) | g | |
└糖質 | (59.4) | g | 多い |
└食物繊維 | (0.2) | g | 普通 |
たんぱく質 | (2.1) | g | 低い |
脂質 | (0.3) | g | 低い |
食塩相当量 | (0.2) | mg | 普通 |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「<和生菓子・和半生菓子類> きりざんしょ」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、きりざんしょがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
きりざんしょはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
きりざんしょとは?どんな食材?
「きりざんしょ」とは、和菓子の一種であり、伝統的な日本のお菓子の中でも特に珍しいものです。その名前の通り、切り細工のような美しい模様が特徴で、見た目も華やかで鮮やかです。
1.もち米
きりざんしょの主な食材の一つはもち米です。もち米は、日本のお菓子作りにおいて重要な役割を果たしています。もちもちとした食感や甘みがあり、きりざんしょに独特の食べ応えを与えています。
2.砂糖
きりざんしょには砂糖も欠かせません。砂糖は、きりざんしょの甘さを引き立てるために使用されます。適度な甘さがありながらも、上品な味わいを演出します。
3.天然の着色料
きりざんしょの色彩豊かな模様は、天然の着色料によって作られます。例えば、抹茶や紅花、紫芋などが使用され、それぞれの色素がきりざんしょに独自の色合いを与えます。天然の着色料を使用することで、きりざんしょは自然な美しさを持っています。
以上のように、きりざんしょはもち米、砂糖、天然の着色料を使用して作られる和菓子です。見た目の美しさと上品な味わいが特徴であり、日本の伝統的なお菓子文化を象徴する存在と言えます。
ざっくり説明するとこんな感じです!次はきりざんしょがダイエットにどう役立つか説明します!
きりざんしょはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
1. 糖質が多い
「きりざんしょ」は可食部100gあたりに59.4gの糖質が含まれています。糖質は私たちのエネルギー源となる重要な栄養素です。糖質を摂取することで体内のブドウ糖レベルを安定させることができ、脳や筋肉の活動に必要なエネルギーを供給します。また、適切な糖質の摂取は体内の代謝を促進し、健康的な体重管理にも役立ちます。
2. カロリーが高い
「きりざんしょ」は可食部100gあたりに245kcalのカロリーが含まれています。カロリーは私たちが摂取する食物から得られるエネルギー量を示します。適切なカロリー摂取は健康的な体重管理に欠かせません。ただし、カロリーが高い食品を過剰に摂取することは肥満や生活習慣病のリスクを高める可能性がありますので、適度な量を守って摂取することが重要です。
3. 食物繊維が普通
「きりざんしょ」は可食部100gあたりに0.2gの食物繊維が含まれています。食物繊維は私たちの消化器官の働きをサポートし、便通を良好にするために重要な役割を果たします。適切な食物繊維の摂取は便秘の予防や腸内環境の改善につながります。ただし、きりざんしょの食物繊維含有量は普通の範囲であり、他の食材と組み合わせてバランスの取れた食事を摂ることが重要です。
以上のように、「きりざんしょ」は糖質が多く、カロリーも高い食材ですが、適切な量を守って摂取することでエネルギー源として利用することができます。また、食物繊維も普通の範囲で含まれており、バランスの取れた食事に組み合わせることで健康的な食事を実現することができます。ただし、カロリーや糖質の摂取には注意が必要であり、適度な量を守ることが健康的な食事への貢献となります。
おすすめ:きりざんしょのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
きりざんしょに含まれる無機質の栄養を解説!
1. ナトリウムが普通量
「きりざんしょ」は、可食部100gあたりに66mgのナトリウムが含まれています。ナトリウムは身体の水分バランスを調整するために必要な栄養素ですが、過剰摂取は健康に悪影響を及ぼすことがあります。この菓子はナトリウムが普通量であるため、適度な摂取量を心掛けることが大切です。
2. カリウムやカルシウム、マグネシウム、リン、鉄が低い量
「きりざんしょ」には、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄の栄養素が低い量含まれています。これらの栄養素は、体内の機能を維持するために重要な役割を果たしています。そのため、この菓子を摂取する際には、他の食材からこれらの栄養素を補うことが必要です。
3. モリブデンが多い量
一方で、「きりざんしょ」はモリブデンが多い量含まれています。モリブデンは体内の酵素の働きを助ける役割を持ち、代謝や免疫機能の維持に関与しています。この菓子を摂取することで、モリブデンの適切な摂取量を確保することができます。
以上のように、「きりざんしょ」はナトリウムが普通量であり、カリウムやカルシウム、マグネシウム、リン、鉄が低い量含まれています。一方で、モリブデンは多い量含まれています。この特徴を踏まえ、バランスの取れた食事を心掛けることが重要です。
きりざんしょに含まれるビタミンを解説!
1. ビタミンEの含有量は低い
「きりざんしょ」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールが0.1 mgという量であり、低い特徴があります。ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞の酸化ストレスから守る効果がありますが、この菓子にはそれほど多く含まれていないことがわかります。
2. ビタミンB1とナイアシンの含有量は普通
「きりざんしょ」に含まれるビタミンB1は0.03 mg、ナイアシンは0.4 mgという量であり、どちらも普通の含有量です。ビタミンB1はエネルギー代謝に関与し、ナイアシンは皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。この菓子にはこれらのビタミンが適度な量含まれていることがわかります。
3. ビタミンB2の含有量は低い
「きりざんしょ」に含まれるビタミンB2は0.01 mgという量であり、低い特徴があります。ビタミンB2はエネルギー代謝や細胞の成長に関与する重要な栄養素ですが、この菓子には少量しか含まれていないことがわかります。
以上のように、「きりざんしょ」に含まれるビタミンの特徴は、ビタミンEの含有量が低いこと、ビタミンB1とナイアシンの含有量が普通であること、そしてビタミンB2の含有量が低いことです。この情報を元に、「きりざんしょ」を摂取する際には、他の食品から必要なビタミンを摂取することが重要です。
最後に、きりざんしょの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「きりざんしょ」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 245 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (59.3) | g | |
└糖質 | (59.4) | g | 多い |
└食物繊維 | (0.2) | g | 普通 |
たんぱく質 | (2.1) | g | 低い |
脂質 | (0.3) | g | 低い |
「きりざんしょ」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | (38.0) | g | 低い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | (0.3) | g | 低い |
コレステロール | 0 | mg | 無し |
食塩相当量 | (0.2) | mg | 普通 |
アルコール | - | g | 無し |
「きりざんしょ」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | (66) | mg | 普通 |
カリウム | (31) | mg | 低い |
カルシウム | (2) | mg | 低い |
マグネシウム | (8) | mg | 低い |
リン | (32) | mg | 低い |
鉄 | (0.3) | mg | 低い |
亜鉛 | (0.3) | mg | 普通 |
銅 | (0.07) | mg | 普通 |
マンガン | (0.25) | mg | 普通 |
ヨウ素 | (Tr) | μg | 無し |
セレン | (1) | μg | 普通 |
クロム | (Tr) | μg | 無し |
モリブデン | (26) | μg | 多い |
ビタミンA | |||
└レチノール | 0 | μg | 無し |
└α-カロテン | - | μg | 無し |
└β-カロテン | - | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
ビタミンD | 0 | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | (0.1) | mg | 低い |
└β-トコフェロール | - | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | - | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | - | mg | 無し |
ビタミンK | 0 | μg | 無し |
ビタミンB1 | (0.03) | mg | 普通 |
ビタミンB2 | (0.01) | mg | 低い |
ナイアシン | (0.4) | mg | 普通 |
ビタミンB6 | (0.04) | mg | 普通 |
ビタミンB12 | 0 | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | (0.22) | mg | 普通 |
ビオチン | (0.4) | μg | 普通 |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。