このページでは、菓子の磯部せんべいを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
磯部せんべいのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずは磯部せんべいの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 377 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (89.3) | g | |
└糖質 | (88.4) | g | 多い |
└食物繊維 | (1.3) | g | 普通 |
たんぱく質 | (4.3) | g | 低い |
脂質 | (0.8) | g | 低い |
食塩相当量 | (1.3) | mg | 普通 |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「<和干菓子類> 小麦粉せんべい 磯部せんべい」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、磯部せんべいがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
磯部せんべいはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
磯部せんべいとは?どんな食材?
磯部せんべいは、日本の伝統的な菓子であり、主に海苔を使用したおせんべいの一種です。
食材1:海苔
磯部せんべいの主要な食材の一つは、海苔です。海苔は、海で育つ海藻の一種であり、日本料理において重要な役割を果たしています。磯部せんべいに使用される海苔は、良質なものが選ばれ、丁寧に加工されています。海苔の風味と香りが、磯部せんべいの特徴的な味わいを作り出しています。
食材2:おせんべいの生地
磯部せんべいのもう一つの主要な食材は、おせんべいの生地です。おせんべいの生地は、主に米や小麦粉、塩、水などを使用して作られます。磯部せんべいの生地は、薄くて軽い食感が特徴であり、海苔との相性も良くなっています。丁寧に焼き上げられた生地は、香ばしさとサクサクとした食感を楽しむことができます。
食材3:その他の味付け
磯部せんべいには、海苔とおせんべいの生地以外にも、さまざまな味付けが施されることがあります。例えば、塩味や醤油味、ごま味などがあります。これらの味付けは、磯部せんべいの風味を引き立てる役割を果たしています。また、一部の磯部せんべいには、さらに具材が加わることもあります。これによって、より一層の食べ応えや風味が楽しめます。
以上のように、磯部せんべいは海苔とおせんべいの生地を主な食材とし、さまざまな味付けが施された伝統的な菓子です。その特徴的な風味と食感は、多くの人々に愛されています。
ざっくり説明するとこんな感じです!次は磯部せんべいがダイエットにどう役立つか説明します!
磯部せんべいはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
1. 糖質が多いが食物繊維も含まれているため、エネルギー源としての役割がある
磯部せんべいは糖質が88.4g含まれており、これは多いと言えます。しかし、同時に食物繊維も1.3g含まれていることから、消化吸収がゆっくりと行われ、エネルギー源として長く持続する効果が期待されます。糖質の摂取量を調整しながら、適度なエネルギーを摂取することができます。
2. カロリーが高いが、食べ応えがあり満腹感を得られる
磯部せんべいはカロリーが377kcalと高いですが、その分食べ応えもあります。しっかりと噛むことで満腹感を得ることができ、食事の満足度を高めることができます。また、食べ応えがあるため、少量で満足感を得ることができるため、過食の防止にもつながります。
3. 脂質が低く、塩分も普通の範囲であるため、健康的な食事に取り入れやすい
磯部せんべいは脂質が0.8gと低く、塩分も1.3gと普通の範囲に収まっています。脂質の摂取量を抑えることで、カロリーの制限や健康維持に役立ちます。また、塩分も適度な量であるため、高血圧や水分バランスの乱れを防ぐことができます。健康的な食事に取り入れやすい食材と言えます。
おすすめ:磯部せんべいのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
磯部せんべいに含まれる無機質の栄養を解説!
磯部せんべいの特徴
磯部せんべいは、以下のような栄養データがあります。
1. ナトリウムが多い
磯部せんべいは、ナトリウムが500mg含まれています。これは可食部100gあたりの量です。ナトリウムは身体に必要なミネラルの一つですが、摂り過ぎると高血圧や水分の溜まりやすさなどの健康問題を引き起こす可能性があります。
2. カリウムが低い
磯部せんべいには、カリウムが59mg含まれています。カリウムは体内の水分バランスを調整するために重要な役割を果たしていますが、磯部せんべいにはそれほど多く含まれていません。カリウムの不足は筋肉の動きや心臓の機能に影響を与える可能性があります。
3. ヨウ素が無し
磯部せんべいにはヨウ素が含まれていません。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に必要な栄養素であり、甲状腺の正常な機能に重要な役割を果たしています。ヨウ素の不足は甲状腺機能低下症や甲状腺腫などの疾患を引き起こす可能性があります。
磯部せんべいに含まれるビタミンを解説!
1. ビタミンEの特徴
「磯部せんべい」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールとβ-トコフェロールが主な成分です。α-トコフェロールは0.1 mg含まれており、量は比較的低いです。一方、β-トコフェロールは同じく0.1 mg含まれており、他の成分に比べて多いです。また、γ-トコフェロールとδ-トコフェロールは含まれていません。
2. ビタミンB群の特徴
「磯部せんべい」にはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、ビオチンが含まれています。ビタミンB1は0.06 mg含まれており、普通の量です。一方、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6は0.02 mg含まれており、低い量です。パントテン酸とビオチンは0.27 mgと0.6 μg含まれており、普通の量です。
3. その他のビタミンの特徴
「磯部せんべい」にはビタミンA、ビタミンD、ビタミンK、ビタミンB12、葉酸、ビタミンCは含まれていません。これらのビタミンは「磯部せんべい」には含まれないため、他の食品やサプリメントから摂取する必要があります。
最後に、磯部せんべいの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「磯部せんべい」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 377 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (89.3) | g | |
└糖質 | (88.4) | g | 多い |
└食物繊維 | (1.3) | g | 普通 |
たんぱく質 | (4.3) | g | 低い |
脂質 | (0.8) | g | 低い |
「磯部せんべい」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | (4.2) | g | 低い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | (1.5) | g | 普通 |
コレステロール | 0 | mg | 無し |
食塩相当量 | (1.3) | mg | 普通 |
アルコール | - | g | 無し |
「磯部せんべい」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | (500) | mg | 多い |
カリウム | (59) | mg | 低い |
カルシウム | (11) | mg | 普通 |
マグネシウム | (6) | mg | 低い |
リン | (31) | mg | 低い |
鉄 | (0.3) | mg | 低い |
亜鉛 | (0.1) | mg | 低い |
銅 | (0.05) | mg | 普通 |
マンガン | (0.22) | mg | 普通 |
ヨウ素 | 0 | μg | 無し |
セレン | (2) | μg | 普通 |
クロム | (1) | μg | 多い |
モリブデン | (6) | μg | 多い |
ビタミンA | |||
└レチノール | 0 | μg | 無し |
└α-カロテン | - | μg | 無し |
└β-カロテン | - | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | - | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
ビタミンD | 0 | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | (0.1) | mg | 低い |
└β-トコフェロール | (0.1) | mg | 多い |
└γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | 0 | μg | 無し |
ビタミンB1 | (0.06) | mg | 普通 |
ビタミンB2 | (0.02) | mg | 低い |
ナイアシン | (0.3) | mg | 低い |
ビタミンB6 | (0.02) | mg | 低い |
ビタミンB12 | 0 | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | (0.27) | mg | 普通 |
ビオチン | (0.6) | μg | 普通 |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。