今川焼きのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

今川焼きのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずは今川焼きの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	217	Kcal	平均的
炭水化物	(48.3)	g
└糖質	(47.7)	g	多い
└食物繊維	(1.4)	g	普通
たんぱく質	(4.5)	g	低い
脂質	(1.1)	g	低い
食塩相当量	(0.1)	mg	低い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「＜和生菓子・和半生菓子類＞　今川焼　こしあん入り」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、今川焼きがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

今川焼きはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：DELISH KITCHEN

今川焼きとは？どんな食材？

今川焼きは、日本の伝統的な菓子の一つです。主な食材は、小麦粉、卵、砂糖です。

小麦粉

今川焼きの生地に使用される小麦粉は、しっとりとした食感を作り出すための重要な材料です。小麦粉の中には、グルテンと呼ばれるタンパク質が含まれており、このグルテンが生地を弾力のあるものにしてくれます。

卵

卵は、今川焼きの生地を柔らかく仕上げるために使用されます。卵には、たんぱく質や脂肪、水分が含まれており、これらが生地の組織を作り出し、しっとりとした食感を与えます。

砂糖

砂糖は、今川焼きの甘さを引き立てるために使用されます。砂糖は、生地に加えることで甘さを与えるだけでなく、焼くことでキャラメリゼーションが起こり、表面がカリッとした食感になります。

以上のように、今川焼きは小麦粉、卵、砂糖を主な食材として作られる伝統的な菓子です。これらの食材が組み合わさることで、今川焼き特有のしっとりとした食感と甘さが生まれます。

今川焼きはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：DELISH KITCHEN

1. 糖質が多いが、食物繊維も含まれている

「今川焼き」は糖質が多い食材ですが、同時に食物繊維も含まれています。食物繊維は消化吸収が遅く、血糖値の急上昇を抑える効果があります。そのため、糖質の摂取量を気にしながらも、食物繊維を摂取することで血糖値の安定を図ることができます。

2. カロリーが平均的である

「今川焼き」のカロリーは217kcalと平均的な値です。適度なカロリー摂取は健康的な食事の基本です。過剰なカロリー摂取は肥満の原因となるため、適度なカロリー摂取を心がけることが重要です。

3. 脂質と塩分が低い

「今川焼き」に含まれる脂質と塩分は低いです。脂質の摂りすぎは動脈硬化や生活習慣病のリスクを高める可能性がありますので、脂質の摂取量を抑えることは重要です。また、塩分の摂りすぎは高血圧や腎臓疾患の原因となるため、塩分の摂取量も注意が必要です。低い脂質と塩分の含有量は、健康的な食事に役立つ要素と言えます。

おすすめ：今川焼きのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

今川焼きに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：DELISH KITCHEN

1. ナトリウムが普通レベル

今川焼きは可食部100gあたりに57mgのナトリウムを含んでいます。ナトリウムは塩分の主成分であり、適度な摂取が必要ですが、過剰摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があります。今川焼きは普通レベルのナトリウム含有量であるため、適度な量で楽しむことが大切です。

2. カリウムが低いレベル

今川焼きは可食部100gあたりに64mgのカリウムを含んでいますが、これは低いレベルです。カリウムは体内の水分バランスや神経伝達に関与しており、不足すると筋肉の疲労や不快感を引き起こす可能性があります。カリウムの摂取が不足しないように、他の食材とのバランスを考えながら摂取することが重要です。

3. ヨウ素・セレン・クロム・モリブデンが多い

今川焼きにはヨウ素、セレン、クロム、モリブデンといった微量栄養素が多く含まれています。これらの栄養素は体内で僅かしか必要とされないものですが、不足すると体の機能に影響を及ぼす可能性があります。今川焼きを摂取することで、これらの微量栄養素を補給することができます。

以上のように、今川焼きはナトリウムが普通レベルであり、カリウムが低いレベルです。また、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンといった微量栄養素が多く含まれています。これらの特徴を踏まえながら、適度な量で楽しむことが大切です。

今川焼きに含まれるビタミンを解説！

引用元：DELISH KITCHEN

「今川焼き」のビタミン含有量の特徴

1. ビタミンAの含有量は多いですが、ビタミンCや葉酸は含まれていません。
「今川焼き」にはレチノールとβ-クリプトキサンチンが含まれており、ビタミンAの供給源として優れています。しかし、ビタミンCや葉酸は含まれていないため、これらの栄養素を摂取するためには他の食品を選ぶ必要があります。

2. ビタミンDの含有量も多いです。
「今川焼き」にはビタミンDが0.3 μg含まれており、日々のビタミンDの摂取量を補うのに適しています。ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける役割があり、骨の健康を維持するために重要な栄養素です。

3. ビタミンEの含有量も普通以上です。
「今川焼き」にはα-トコフェロールとγ-トコフェロールが含まれており、ビタミンEの供給源として役立ちます。ビタミンEは抗酸化作用を持ち、細胞の酸化ストレスから守る働きがあります。

今川焼きを使ったレシピ5選！

「今川焼き」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	217	Kcal	平均的
炭水化物	(48.3)	g
└糖質	(47.7)	g	多い
└食物繊維	(1.4)	g	普通
たんぱく質	(4.5)	g	低い
脂質	(1.1)	g	低い
「今川焼き」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	(45.5)	g	普通
有機酸	-	g	無し
灰分	(0.5)	g	低い
コレステロール	(29)	mg	普通
食塩相当量	(0.1)	mg	低い
アルコール	-	g	無し
「今川焼き」のビタミン・無機質等
ナトリウム	57	mg	普通
カリウム	64	mg	低い
カルシウム	29	mg	普通
マグネシウム	8	mg	低い
リン	55	mg	普通
鉄	0.6	mg	普通
亜鉛	0.3	mg	普通
銅	0.06	mg	普通
マンガン	0.22	mg	普通
ヨウ素	2	μg	多い
セレン	3	μg	多い
クロム	1	μg	多い
モリブデン	12	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	14	μg	多い
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	1	μg	多い
└β-カロテン当量	(Tr)	μg	無し
└レチノール活性当量	14	μg	普通
ビタミンD	0.3	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.2	mg	普通
└β-トコフェロール	(Tr)	mg	無し
└γ-トコフェロール	0.2	mg	普通
└δ-トコフェロール	0.5	mg	多い
ビタミンK	2	μg	普通
ビタミンB1	0.04	mg	普通
ビタミンB2	0.04	mg	普通
ナイアシン	0.2	mg	低い
ビタミンB6	0.01	mg	低い
ビタミンB12	0.1	μg	普通
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.23	mg	普通
ビオチン	2.3	μg	普通
ビタミンC	0	mg	無し

別名： 大判焼、小判焼、回転焼、二重焼、太鼓まんじゅう、ともえ焼、たい焼を含む／小豆こしあん入り／部分割合： 皮 2、あん 1

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。