カバーリングチョコレートのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

カバーリングチョコレートのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはカバーリングチョコレートの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	488	Kcal	高い
炭水化物	(64.2)	g
└糖質	(63.1)	g	多い
└食物繊維	(3.2)	g	多い
たんぱく質	(7.1)	g	普通
脂質	(24.3)	g	多い
食塩相当量	0.3	mg	普通

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「＜チョコレート類＞　カバーリングチョコレート」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、カバーリングチョコレートがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

カバーリングチョコレートはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

カバーリングチョコレートとは？どんな食材？

カバーリングチョコレートとは、菓子製造に使用される特殊なチョコレートのことです。菓子の表面をコーティングするために使用されることが多く、滑らかなテクスチャーと美しい光沢を持っています。

カバーリングチョコレートの主な成分

カバーリングチョコレートの主な成分は以下の通りです。

1. ココアバター：カバーリングチョコレートのベースとなる成分で、チョコレートを溶かすときに滑らかな質感を生み出します。

2. 砂糖：甘さを与えるために使用される成分です。砂糖の量によって、チョコレートの甘さが調整されます。

3. カカオパウダー：チョコレートの風味と色を与えるために使用される成分です。カカオパウダーの種類や配合比率によって、チョコレートの味わいが変わります。

カバーリングチョコレートの特徴

カバーリングチョコレートは、菓子の表面を美しくコーティングするために使用されます。その特徴は以下の通りです。

1. 滑らかなテクスチャー：カバーリングチョコレートは、ココアバターの含有量が多いため、溶かした後も滑らかな質感を保ちます。これにより、菓子の表面を均一にコーティングすることができます。

2. 美しい光沢：カバーリングチョコレートには、ココアバターの結晶構造が整っているため、コーティングした菓子の表面に美しい光沢を与えます。これにより、菓子がより魅力的に見える効果があります。

3. 耐熱性：カバーリングチョコレートは、一般のチョコレートよりも耐熱性が高い特徴があります。そのため、温かい環境でも溶けにくく、菓子の保存や取り扱いに適しています。

カバーリングチョコレートはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

カバーリングチョコレートの栄養データ

カロリー：488kcal（高い）
炭水化物：64.2g
- 糖質：63.1g（多い）
- 食物繊維：3.2g（多い）
タンパク質：7.1g（普通）
脂質：24.3g（多い）
塩分：0.3g（普通）

1. エネルギー源としての役割

カバーリングチョコレートはカロリーが高いため、エネルギー源として役立ちます。特に活動量の多い方やスポーツをする方にとって、十分なエネルギー摂取が必要です。カバーリングチョコレートはその需要を満たすことができるでしょう。

2. 糖質と食物繊維のバランス

カバーリングチョコレートは糖質が多い一方、食物繊維も多く含まれています。食物繊維は消化を促進し、便通を改善する効果があります。糖質と食物繊維のバランスが取れた食事は、血糖値の上昇を緩やかにし、健康的な体重管理に役立ちます。

3. 心臓と血管の健康維持

カバーリングチョコレートには脂質が多く含まれていますが、その中にはカカオに含まれるポリフェノールが含まれています。ポリフェノールは抗酸化作用があり、心臓と血管の健康をサポートする効果があります。適度な量のカバーリングチョコレートの摂取は、心臓病や高血圧などの疾患の予防に役立つかもしれません。

以上のように、カバーリングチョコレートはエネルギー源として活躍し、糖質と食物繊維のバランスを取ることができ、また心臓と血管の健康をサポートする効果も期待できます。ただし、摂取量には注意が必要であり、適度な量を守ることが重要です。

おすすめ：カバーリングチョコレートのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

カバーリングチョコレートに含まれる無機質の栄養を解説！

カバーリングチョコレートの特徴

カバーリングチョコレートの栄養データを見ると、以下の3つの特徴があります。

1. カルシウムやリンなどのミネラルが多く含まれている

カバーリングチョコレートには、カルシウムやリンなどのミネラルが多く含まれています。カルシウムは骨や歯の形成に重要な役割を果たし、リンはエネルギー代謝や細胞内の情報伝達に必要な栄養素です。これらのミネラルが豊富に含まれていることで、カバーリングチョコレートは栄養バランスのとれた食品と言えます。

2. ナトリウムやカリウムなどのミネラルは普通の量が含まれている

カバーリングチョコレートには、ナトリウムやカリウムなどのミネラルも含まれていますが、その量は普通の範囲に収まっています。ナトリウムは体内の水分バランスを調整し、神経や筋肉の正常な機能を維持するために必要です。カリウムは細胞内の水分バランスを調整し、心臓の正常な働きをサポートします。カバーリングチョコレートは、これらのミネラルを適度な量で摂取するのに適した食品です。

3. 亜鉛や銅などの微量ミネラルも含まれている

カバーリングチョコレートには、亜鉛や銅などの微量ミネラルも含まれています。亜鉛は免疫機能の維持やタンパク質の合成に必要な栄養素であり、銅は酵素の働きをサポートし、鉄の吸収を促進します。これらの微量ミネラルが含まれていることで、カバーリングチョコレートは健康維持に役立つ食品と言えます。

以上のように、カバーリングチョコレートはミネラルが豊富に含まれており、栄養バランスのとれた食品として利用することができます。ただし、摂取量には注意が必要であり、適度な量を摂取することが大切です。

カバーリングチョコレートに含まれるビタミンを解説！

「カバーリングチョコレート」のビタミン含有量の特徴

1. ビタミンAの含有量が多い
- レチノール：40 μg（多い）

- α-カロテン：2 μg（多い）
- β-カロテン：21 μg（多い）
- β-クリプトキサンチン：0 μg（無し）
- β-カロテン当量：23 μg（多い）
- レチノール活性当量：42 μg（多い）

2. ビタミンEの含有量が多い
- α-トコフェロール：0.9 mg（普通）

- β-トコフェロール：0.1 mg（多い）
- γ-トコフェロール：4.5 mg（多い）
- δ-トコフェロール：0.5 mg（多い）

3. その他のビタミンも多く含まれる
- ビタミンD：0.6 μg（多い）

- ビタミンK：4 μg（普通）
- ビタミンB1：0.15 mg（多い）
- ビタミンB2：0.27 mg（多い）
- ナイアシン：0.9 mg（普通）
- ビタミンB6：0.08 mg（普通）
- パントテン酸：1.14 mg（多い）
- ビオチン：5 μg（多い）

ビタミン含有量のデータ

- ビタミンA
- レチノール：40 μg（多い）
- α-カロテン：2 μg（多い）
- β-カロテン：21 μg（多い）
- β-クリプトキサンチン：0 μg（無し）
- β-カロテン当量：23 μg（多い）
- レチノール活性当量：42 μg（多い）
- ビタミンD：0.6 μg（多い）
- ビタミンE
- α-トコフェロール：0.9 mg（普通）
- β-トコフェロール：0.1 mg（多い）
- γ-トコフェロール：4.5 mg（多い）
- δ-トコフェロール：0.5 mg（多い）
- ビタミンK：4 μg（普通）
- ビタミンB1：0.15 mg（多い）
- ビタミンB2：0.27 mg（多い）
- ナイアシン：0.9 mg（普通）
- ビタミンB6：0.08 mg（普通）
- パントテン酸：1.14 mg（多い）
- ビオチン：5 μg（多い）

なお、ビタミンB12・葉酸・ビタミンCは含まれていません。

「カバーリングチョコレート」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	488	Kcal	高い
炭水化物	(64.2)	g
└糖質	(63.1)	g	多い
└食物繊維	(3.2)	g	多い
たんぱく質	(7.1)	g	普通
脂質	(24.3)	g	多い
「カバーリングチョコレート」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	(2.0)	g	低い
有機酸	(0.2)	g	多い
灰分	(1.9)	g	多い
コレステロール	(15)	mg	普通
食塩相当量	0.3	mg	普通
アルコール	-	g	無し
「カバーリングチョコレート」のビタミン・無機質等
ナトリウム	140	mg	普通
カリウム	320	mg	普通
カルシウム	160	mg	多い
マグネシウム	50	mg	多い
リン	180	mg	多い
鉄	1.6	mg	多い
亜鉛	1.1	mg	多い
銅	0.36	mg	多い
マンガン	0.38	mg	多い
ヨウ素	12	μg	多い
セレン	5	μg	多い
クロム	15	μg	多い
モリブデン	10	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	40	μg	多い
└α-カロテン	2	μg	多い
└β-カロテン	21	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	23	μg	多い
└レチノール活性当量	42	μg	多い
ビタミンD	0.6	μg	多い
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.9	mg	普通
└β-トコフェロール	0.1	mg	多い
└γ-トコフェロール	4.5	mg	多い
└δ-トコフェロール	0.5	mg	多い
ビタミンK	4	μg	普通
ビタミンB1	0.15	mg	多い
ビタミンB2	0.27	mg	多い
ナイアシン	0.9	mg	普通
ビタミンB6	0.08	mg	普通
ビタミンB12	(Tr)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	1.14	mg	多い
ビオチン	5	μg	多い
ビタミンC	0	mg	無し

別名： エンローバーチョコレート／ビスケット等をチョコレートで被覆したもの／部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2／テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。