このページでは、菓子の薄皮あんぱんを徹底解説。食材の使い方から、カロリーや糖質・タンパク質・脂質・ビタミンやミネラルなどの栄養についてわかりやすくまとめています。令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとに、これら栄養がどのような効能やダイエット・ボディメイク等へ活用できるかもまとめています。ぜひ見てくださいね。
薄皮あんぱんのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら!
まずは薄皮あんぱんの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。
カロリー | 256 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (51.9) | g | |
└糖質 | (50.9) | g | 多い |
└食物繊維 | (2.4) | g | 多い |
たんぱく質 | (6.6) | g | 普通 |
脂質 | (3.5) | g | 普通 |
食塩相当量 | 0.1 | mg | 低い |
データは「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より、菓子分類に所属する正式名称「<菓子パン類> あんパン 薄皮タイプ こしあん入り」の値を表示。評価(普通、低い、多い等)は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。
このページでは引き続き、薄皮あんぱんがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています!
薄皮あんぱんはどんな食材?用途や使い道をざっくり紹介
薄皮あんぱんとは?どんな食材?
薄皮あんぱんは、日本の伝統的な菓子であり、主に小麦粉、あんこ、そして砂糖を使用して作られます。
小麦粉
薄皮あんぱんの主成分の一つは小麦粉です。小麦粉は、穀物の一種であり、パンやお菓子作りに広く使用されています。小麦粉は、薄皮あんぱんの皮を作る際に使用され、ふんわりとした食感を与えます。
あんこ
薄皮あんぱんのもう一つの主成分はあんこです。あんこは、主に砂糖と豆(主に小豆)を煮詰めて作られる甘いペーストです。あんこは、薄皮あんぱんの中に包まれており、ほんのりとした甘さと滑らかな舌触りを提供します。
砂糖
薄皮あんぱんには、砂糖も使用されます。砂糖は、甘さを引き立てるために使用され、薄皮あんぱんの味をまろやかにします。砂糖は、小麦粉とあんこと共に薄皮あんぱんの特徴的な味を作り出します。
ざっくり説明するとこんな感じです!次は薄皮あんぱんがダイエットにどう役立つか説明します!
薄皮あんぱんはダイエットに役立つ?カロリーや炭水化物を徹底評価!
1. 糖質が多いため、エネルギー源として効果的
薄皮あんぱんは糖質が50.9g含まれており、エネルギー源として効果的です。糖質は体内でブドウ糖に分解され、脳や筋肉のエネルギーとして利用されます。特に運動前や運動中には糖質が必要とされるため、薄皮あんぱんはエネルギー補給に適しています。
2. 食物繊維が多く、腸内環境を改善
薄皮あんぱんには食物繊維が2.4g含まれており、腸内環境を改善する効果があります。食物繊維は水分を吸収し、腸内で膨らんで便のかさを増やすことで便通を促進します。また、善玉菌のエサとなり、腸内の善玉菌の増殖を促進することで免疫力や代謝を改善します。
3. 塩分が低いため、塩分制限のある人に適している
薄皮あんぱんは塩分が0.1g含まれており、塩分制限のある人に適しています。高血圧や腎臓病などの病気を持つ人や、塩分摂取量を制限する必要のある人にとっては、塩分が低い食品を選ぶことが重要です。薄皮あんぱんは塩分制限のある食事に取り入れることで、健康な食事を実現することができます。
おすすめ:薄皮あんぱんのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください!
薄皮あんぱんに含まれる無機質の栄養を解説!
1. 栄養バランスが良い
「薄皮あんぱん」は、無機質栄養データを見ると、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、クロム、モリブデンの含有量が普通または多いことがわかります。これにより、薄皮あんぱんは栄養バランスが良く、様々な栄養素を摂取することができます。
2. 鉄やセレンなどのミネラルが豊富
特に、薄皮あんぱんには鉄やセレンが多く含まれています。鉄は酸素の運搬や血液の生成に重要な役割を果たし、セレンは抗酸化作用があり免疫力の向上に寄与します。薄皮あんぱんを摂取することで、これらのミネラルを効果的に摂取することができます。
3. ナトリウムやカリウムの含有量が適切
薄皮あんぱんには、ナトリウムとカリウムが含まれていますが、ナトリウムの含有量は普通、カリウムの含有量は低いとされています。このバランスは、高血圧や体液バランスの調整に関わる重要な要素です。薄皮あんぱんを適度に摂取することで、ナトリウムとカリウムのバランスを保ちながら、健康な生活を送ることができます。
薄皮あんぱんに含まれるビタミンを解説!
「薄皮あんぱん」のビタミンの特徴
1. ビタミンAの特徴
- レチノールの含有量は4 μgで、多いです。
- α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量は含まれておらず、無しです。
- レチノール活性当量は4 μgで、普通です。
2. ビタミンDの特徴
- ビタミンDの含有量は0.1 μgで、多いです。
3. ビタミンEの特徴
- α-トコフェロールの含有量は0.1 mgで、低いです。
- β-トコフェロールは含まれておらず、無しです。
- γ-トコフェロールの含有量は0.7 mgで、多いです。
- δ-トコフェロールの含有量は1.7 mgで、多いです。
その他のビタミン含有量のデータは以下の通りです。
- ビタミンK: 3 μg(普通)
- ビタミンB1: 0.03 mg(普通)
- ビタミンB2: 0.04 mg(普通)
- ナイアシン: 0.2 mg(低い)
- ビタミンB6: 0.01 mg(低い)
- パントテン酸: 0.16 mg(低い)
- ビオチン: 2.1 μg(普通)
なお、薄皮あんぱんにはビタミンB12、葉酸、ビタミンCは含まれていません。
最後に、薄皮あんぱんの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「薄皮あんぱん」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 256 | Kcal | 高い |
炭水化物 | (51.9) | g | |
└糖質 | (50.9) | g | 多い |
└食物繊維 | (2.4) | g | 多い |
たんぱく質 | (6.6) | g | 普通 |
脂質 | (3.5) | g | 普通 |
「薄皮あんぱん」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | (37.4) | g | 低い |
有機酸 | (Tr) | g | 無し |
灰分 | 0.4 | g | 低い |
コレステロール | (17) | mg | 普通 |
食塩相当量 | 0.1 | mg | 低い |
アルコール | - | g | 無し |
「薄皮あんぱん」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 42 | mg | 普通 |
カリウム | 45 | mg | 低い |
カルシウム | 36 | mg | 普通 |
マグネシウム | 16 | mg | 普通 |
リン | 50 | mg | 普通 |
鉄 | 1.3 | mg | 多い |
亜鉛 | 0.6 | mg | 普通 |
銅 | 0.12 | mg | 普通 |
マンガン | 0.35 | mg | 多い |
ヨウ素 | 1 | μg | 普通 |
セレン | 5 | μg | 多い |
クロム | 1 | μg | 多い |
モリブデン | 28 | μg | 多い |
ビタミンA | |||
└レチノール | 4 | μg | 多い |
└α-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-カロテン | 0 | μg | 無し |
└β-クリプトキサンチン | (Tr) | μg | 無し |
└β-カロテン当量 | (Tr) | μg | 無し |
└レチノール活性当量 | 4 | μg | 普通 |
ビタミンD | 0.1 | μg | 多い |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 0.1 | mg | 低い |
└β-トコフェロール | (Tr) | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0.7 | mg | 多い |
└δ-トコフェロール | 1.7 | mg | 多い |
ビタミンK | 3 | μg | 普通 |
ビタミンB1 | 0.03 | mg | 普通 |
ビタミンB2 | 0.04 | mg | 普通 |
ナイアシン | 0.2 | mg | 低い |
ビタミンB6 | 0.01 | mg | 低い |
ビタミンB12 | (Tr) | μg | 無し |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.16 | mg | 低い |
ビオチン | 2.1 | μg | 普通 |
ビタミンC | 0 | mg | 無し |
ミニあんパン/小豆こしあん入り/部分割合: パン 22、あん 78
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。